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葡萄酒陳釀 不止橡木桶一種
在人人倡導(dǎo)創(chuàng)新、創(chuàng)意改變生活的時(shí)代，不少傳統(tǒng)行業(yè)都穿上了新裝，古老的葡萄酒行業(yè)也在科技與創(chuàng)新的感召下煥發(fā)了新的生機(jī)。就拿葡萄酒陳釀來說，除了最經(jīng)典的橡木桶，混凝土和不銹鋼等材質(zhì)的容器也紛紛走到了盛裝葡萄酒的最前線。在不同的陳釀容器面前，葡...
http://m.garambanationalpark.com/jiuwenhua/jiushenghuo/111Y60132019.html 分類：酒生活 日期：2019-11-18 -
廉價(jià)酒不適合橡木桶陳年？橡木桶到底有啥用？
對(duì)葡萄酒稍有了解的愛好者，說起橡木味自然都很熟悉。有人認(rèn)為，在品鑒一款葡萄酒之時(shí)，橡木味是判斷一款酒是否好酒的重要依據(jù)之一。那么，如果要釀出一款好酒，橡木桶真的必不可缺嗎? 橡木桶究竟有什么用? 首先，我們必須搞清楚，釀造葡萄酒的過程中為什么...
http://m.garambanationalpark.com/jiuwenhua/jiushenghuo/103095L52019.html 分類：酒生活 日期：2019-10-30 -
為什么不是所有的葡萄酒都適合橡木桶陳年？
對(duì)葡萄酒稍有了解的愛好者，說起橡木味自然都很熟悉。有人認(rèn)為，在品鑒一款葡萄酒之時(shí)，橡木味是判斷一款酒是否好酒的重要依據(jù)之一。那么，如果要釀出一款好酒，橡木桶真的必不可缺嗎? (圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站) 橡木桶究竟有什么用? 首先，我們必...
http://m.garambanationalpark.com/jiuwenhua/jiushenghuo/060593J12019.html 分類：酒生活 日期：2019-06-05 -
解讀橡木桶對(duì)葡萄酒的作用
我們常常聽人說：這款酒使用了橡木桶進(jìn)行陳釀。那橡木桶對(duì)葡萄酒起到了什么作用? (圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站) 一、賦予葡萄酒特殊的香氣與風(fēng)味 不同種類、不同烘烤程度以及不同新舊程度的橡木桶會(huì)帶給紅葡萄酒或白葡萄酒不同的香氣與風(fēng)味。 例如，常...
http://m.garambanationalpark.com/jiuwenhua/jiushenghuo/050c322H019.html 分類：酒生活 日期：2019-05-09 -
葡萄酒陳釀常用的3種橡木桶
歷史上，人們大多用橡木桶來儲(chǔ)存并熟成葡萄酒，也有其他人用橡木桶收集雨水并進(jìn)行儲(chǔ)藏的。在貨板和各種容器出現(xiàn)之前，橡木桶一直是儲(chǔ)存酒類物資最常見的盛裝容器。 我們都知道，多數(shù)紅葡萄酒都需要施加一定的橡木影響才能散發(fā)出橡木類的香氣。而在所有的橡木...
http://m.garambanationalpark.com/jiuwenhua/jiushenghuo/050Y31b2019.html 分類：酒生活 日期：2019-05-08 -
經(jīng)過橡木桶和不過桶的葡萄酒有什么區(qū)別？
葡萄酒的的釀制過程中，橡木桶扮演者重要角色，他的作用是不可忽視的，它的存在讓葡萄酒的口感充滿著更多的可能。很多葡萄酒經(jīng)過橡木桶沉淀熟化，能夠?yàn)槠咸丫圃黾用匀说南銡夂惋L(fēng)味，使葡萄酒更濃郁復(fù)雜。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 1. 橡木桶對(duì)葡萄...
http://m.garambanationalpark.com/jiuwenhua/jiushenghuo/022191PR019.html 分類：酒生活 日期：2019-02-21 -
關(guān)于橡木桶不可不知的7個(gè)真相
摘要： 橡木桶被用來發(fā)酵和熟成葡萄酒已經(jīng)有長達(dá)幾個(gè)世紀(jì)的歷史了。橡木的作用就好像是調(diào)味料，能夠?yàn)槠咸丫圃黾用匀说南銡夂惋L(fēng)味。 1. 橡木能夠?yàn)槠咸丫圃黾酉銡夂惋L(fēng)味，使葡萄酒更濃郁復(fù)雜。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 2. 橡木桶根據(jù)產(chǎn)區(qū)的不同可...
http://m.garambanationalpark.com/jiuwenhua/jiushenghuo/011Y14012019.html 分類：酒生活 日期：2019-01-18 -
2000年的歷史和技藝 創(chuàng)作出了制桶業(yè)的恢弘史詩
從陶土罐、皮質(zhì)袋子到最終木桶得以被人們使用，葡萄酒容器經(jīng)歷了漫長的變遷過程。 然而，在制桶業(yè)興起后，從木材的選擇到技術(shù)的革新，從居于一隅到遍布全球，木桶作為葡萄酒容器的發(fā)展又經(jīng)歷了新的突破與飛躍 木桶在中世紀(jì)飛速發(fā)展 羅馬帝國時(shí)代，里昂地區(qū)是...
http://m.garambanationalpark.com/jiuwenhua/jiushenghuo/1211Z4362018.html 分類：酒生活 日期：2018-12-11 -
從陶土容器、皮質(zhì)袋子到木桶使用 葡萄酒容器經(jīng)歷了什么？
桶(Tonneau)一詞來自于凱爾特語tonn，意思是毛皮，也指皮質(zhì)的袋子。事實(shí)上，長期以來，人們使用皮質(zhì)袋子容納和運(yùn)輸液體，即使在陶土制成的壇子、瓶子、罐子非常盛行的地中海、希臘和羅馬地區(qū)也是如此。馬太福音(9，17)中說為防止皮袋裂開，不應(yīng)該把新葡萄酒...
http://m.garambanationalpark.com/jiuwenhua/jiushenghuo/1204Z2322018.html 分類：酒生活 日期：2018-12-04 -
為什么有些葡萄酒要用橡木桶陳年？
人類對(duì)橡木桶的使用可以追溯到公元前5世紀(jì)，當(dāng)時(shí)的古凱爾特人創(chuàng)造性地將橡木制作成木桶形狀，用來存儲(chǔ)清水和麥芽酒等液體。而到了黑暗的中世紀(jì)，橡木桶的手藝流傳到西歐之后，它也就順理成章地成為了歐洲人存儲(chǔ)葡萄酒的首選容器。 密封的橡木桶對(duì)于葡萄酒的...
http://m.garambanationalpark.com/jiuwenhua/jiushenghuo/1024Y2442018.html 分類：酒生活 日期：2018-10-24