歐陽(yáng)千里：醉美中國(guó)行是不忘創(chuàng)業(yè)初衷

水晶葫蘆酒(景芝)自2015年8月29日在“齊魯論酒”論壇亮相以來(lái)，以雙線眾籌、私人訂制及社群營(yíng)銷等方式在酒水行業(yè)風(fēng)生水起，成為全國(guó)酒業(yè)媒體圈及濟(jì)南互聯(lián)網(wǎng)圈創(chuàng)業(yè)的成功案例。記者跟蹤報(bào)道水晶葫蘆酒已經(jīng)有了小半年兒，尤其是水晶葫蘆酒于2016年啟動(dòng)“醉美中國(guó)行·一起看世界”以來(lái)，更是引起了諸多媒體的關(guān)注。

水晶葫蘆酒為何會(huì)發(fā)起“醉美中國(guó)行·一起看世界”的活動(dòng)，醉美中國(guó)行的進(jìn)展如何，水晶葫蘆酒作為景芝酒業(yè)的眾籌大單品會(huì)朝著哪個(gè)方向發(fā)展，抱著諸多的問(wèn)題，佳釀網(wǎng)記者有幸采訪了水晶葫蘆酒操盤(pán)手歐陽(yáng)千里。

水晶葫蘆酒操盤(pán)手歐陽(yáng)千里

創(chuàng)業(yè)水晶葫蘆酒的初衷

記者：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的創(chuàng)業(yè)總會(huì)有故事及情懷，不知道水晶葫蘆酒的創(chuàng)業(yè)故事和情懷是什么，可以分享一下嗎?

歐陽(yáng)千里：創(chuàng)業(yè)的人都會(huì)有故事，創(chuàng)業(yè)做酒的人自然會(huì)有情懷。2012年進(jìn)入酒水行業(yè)做記者，采訪過(guò)煙酒店老板、經(jīng)銷商及酒企老板等，發(fā)現(xiàn)酒水行業(yè)的從業(yè)者年齡普遍偏大，他們大多不愿意改變現(xiàn)狀，對(duì)于銷售張口閉口就是“關(guān)系為王”，對(duì)于白酒、黃酒及葡萄酒的文化知之甚少。當(dāng)時(shí)就覺(jué)得，酒水這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)對(duì)于有想法，肯實(shí)干的年輕人而言，絕對(duì)存在“逆襲”的機(jī)會(huì)。

自2012年起，自己的職業(yè)雖然變動(dòng)數(shù)次，卻一直圍繞在酒水行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，如酒業(yè)媒體主編、酒業(yè)商貿(mào)公司董事長(zhǎng)助理及互聯(lián)網(wǎng)白酒操盤(pán)手等，在此期間收獲了愛(ài)情，也收獲了事業(yè)。對(duì)于酒水行業(yè)，尤其是白酒行業(yè)，特別感恩，正是基于這種想法，才想讓這個(gè)行業(yè)變得更加健康，讓白酒的銷售回歸陽(yáng)光，讓白酒的價(jià)值回歸價(jià)格，讓白酒的飲用回歸日常，讓更多的年輕人熱愛(ài)這個(gè)行業(yè)。后來(lái)發(fā)現(xiàn)，通過(guò)自己手中的筆很難影響這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)甚至影響身邊的人，漸漸覺(jué)得實(shí)業(yè)可以，才萌生了創(chuàng)業(yè)做“水晶葫蘆”的想法。

緣何取名叫“水晶葫蘆”

記者：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的品牌總會(huì)有著“互聯(lián)網(wǎng)”氣息，比如叫個(gè)鴨子，青年菜君，酒水行業(yè)中的江小白、燃點(diǎn)、初液甚至樸客等，那咱們?yōu)楹螘?huì)選擇一個(gè)比較傳統(tǒng)的“水晶葫蘆”呢?

歐陽(yáng)千里：類似于叫個(gè)鴨子這樣的品牌，確實(shí)讓人眼前一亮，在品牌前期運(yùn)作過(guò)程中會(huì)省卻很多成本，不過(guò)大多數(shù)品牌卻不能歷久彌新，注定難成經(jīng)典。對(duì)于白酒這樣的傳統(tǒng)行業(yè)，它的取名也有規(guī)律可循，按照釀酒糧食、歷史典故、名山大河、釀酒工藝及瓶型等。當(dāng)時(shí)先考慮新品牌的酒體、瓶型及包裝，當(dāng)時(shí)選擇了寶葫蘆瓶，材質(zhì)選擇了晶白料，產(chǎn)品經(jīng)理馬春雨說(shuō)，這就是水晶葫蘆，不如就叫水晶葫蘆酒吧。

葫蘆是盛液體的自然容器，在傳統(tǒng)文化中，葫蘆與酒有著莫大的淵源，八仙中的鐵拐李背著酒葫蘆，水滸傳中的林沖雪夜也是背著酒葫蘆。葫蘆在傳統(tǒng)文化中有多子多福、福祿等寓意，加上水晶瓶成就過(guò)五糧液、水井坊等大單品，于是取名為“水晶葫蘆”。任何一個(gè)酒水品牌的推廣，酒質(zhì)、瓶型及品牌要“三點(diǎn)一線”，水晶葫蘆酒的酒體是景陽(yáng)春品鑒酒的酒體，瓶型是水晶葫蘆瓶，品牌是水晶葫蘆，不論是從哪一方面推廣，都有利于品牌的強(qiáng)化，也塑造了水晶葫蘆酒的定位“只裝好酒”。

醉美中國(guó)行是不忘初衷

記者：黔酒中國(guó)行如火如荼，極大的提升了黔酒在中國(guó)的影響力。不知道水晶葫蘆酒發(fā)起的“一起看世界，醉美中國(guó)行”的目的是什么?如今走訪了多少城市，下一步會(huì)怎么做?

歐陽(yáng)千里：水晶葫蘆酒醉美中國(guó)行的目的很單純，是依托水晶葫蘆酒O2O工作站所在的城市進(jìn)行酒友交流，幫助O2O工作站站長(zhǎng)分析當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)，傳播健康的飲酒文化。水晶葫蘆酒團(tuán)隊(duì)還很年輕，需要更多的機(jī)會(huì)走出去見(jiàn)見(jiàn)外面的世界，另一方面，水晶葫蘆酒的營(yíng)銷模式在眾籌、在于線上聚人，更大的機(jī)會(huì)在于線下，所以必須要走出去。

如今走訪了汶上、棗莊、章丘、煙臺(tái)及泰州等，下一步還將繼續(xù)走訪泰安、曲阜等城市，了解O2O工作站真實(shí)的運(yùn)營(yíng)情況，根據(jù)市場(chǎng)的需要進(jìn)行一定比例的酒水投放，讓更多的人品嘗到水晶葫蘆酒，一款市面上買(mǎi)不到的好酒。水晶葫蘆酒通過(guò)醉美中國(guó)行，加強(qiáng)與各地工作站及酒友的聯(lián)系，提升水晶葫蘆酒活躍度、美譽(yù)度的同時(shí)進(jìn)行品牌傳播。

創(chuàng)業(yè)水晶葫蘆酒的初衷，是為了讓更多的年輕人熱愛(ài)這個(gè)行業(yè)，讓產(chǎn)品的價(jià)格回歸價(jià)值，讓銷售回歸陽(yáng)光，讓白酒的飲用回歸日常。而今我們正是在踐行這個(gè)初衷，從影響自己身邊的人開(kāi)始。

水晶葫蘆酒醉美中國(guó)行

行業(yè)總會(huì)變得越來(lái)越美好

記者：讓年輕人熱愛(ài)白酒行業(yè)，讓產(chǎn)品的價(jià)格回歸價(jià)值，讓銷售回歸陽(yáng)光，讓白酒的飲用回歸日常，您的初衷很好，但是難以落地。不知道您怎么認(rèn)為?

歐陽(yáng)千里：很多人也這么認(rèn)為，我做媒體的時(shí)候也這么認(rèn)為，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展是行業(yè)協(xié)會(huì)，這是大酒企該做的事情，其實(shí)并不是，有行業(yè)才有未來(lái)。隨著經(jīng)濟(jì)下行，酒駕入刑，酒水行業(yè)開(kāi)始不自覺(jué)的長(zhǎng)期的調(diào)整，大部分從業(yè)者已經(jīng)清晰的認(rèn)識(shí)到行業(yè)需要改變，只不過(guò)少數(shù)人在做而已，如杜應(yīng)紅的直播酒局，斗酒網(wǎng)鑒酒之旅及酒評(píng)網(wǎng)的輕酌學(xué)院等。這些人就像酒水行業(yè)的星星之火，在不久的將來(lái)會(huì)有更多的有識(shí)之士落地去做，這個(gè)行業(yè)就會(huì)朝著更加健康的方向去轉(zhuǎn)型。

人均飲酒頻次及飲酒量均在下滑，能夠留下的人必定是愛(ài)喝酒的人，當(dāng)買(mǎi)酒僅僅是為了喝酒的時(shí)候，大多數(shù)品牌將會(huì)消失。隨著毛利率的下降，就不會(huì)有那么多的酒企賠錢(qián)打市場(chǎng)，為了賣(mài)酒大促特促，贈(zèng)品的價(jià)格超過(guò)酒水本身，這都是浮躁的渠道之爭(zhēng)。回歸理性的路還很漫長(zhǎng)，有行業(yè)才有未來(lái)。(佳釀網(wǎng)記者黎弘毅發(fā)自濟(jì)南)