酒業(yè)復(fù)興將進(jìn)入“行動(dòng)時(shí)間”

2015年，在經(jīng)濟(jì)“新常態(tài)”下，中國政府將采取怎樣的行動(dòng)綱領(lǐng)和措施?在全國兩會政府工作報(bào)告中給出了務(wù)實(shí)、全面、充滿正能量的回答。而對于身處深度調(diào)整期的酒類行業(yè)，這不僅僅意味著走出困境的強(qiáng)大信心，更是復(fù)興發(fā)展的具體行動(dòng)指導(dǎo)，經(jīng)過這個(gè)春天，酒業(yè)復(fù)興將進(jìn)入“行動(dòng)時(shí)間”。

7%背后：

經(jīng)濟(jì)增長更有質(zhì)量

每年全國兩會期間的政府工作報(bào)告，針對經(jīng)濟(jì)增長目標(biāo)的預(yù)期都是最受關(guān)注的話題之一，其背后包含著經(jīng)濟(jì)增長方式與經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向等一系列深層次內(nèi)涵。

今年兩會上，國務(wù)院總理李克強(qiáng)在政府工作報(bào)告中稱，2015年經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的主要預(yù)期目標(biāo)是國內(nèi)生產(chǎn)總值增長7%左右，居民消費(fèi)價(jià)格漲幅3%左右，城鎮(zhèn)新增就業(yè)1000萬人以上，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率4.5%以內(nèi)，進(jìn)出口增長6%左右，國際收支基本平衡，居民收入增長與經(jīng)濟(jì)發(fā)展同步。

7%這個(gè)預(yù)期目標(biāo)一經(jīng)公布，便引起各界強(qiáng)烈反響，認(rèn)為其既符合現(xiàn)實(shí)的可能，也與全面建成小康社會的目標(biāo)相銜接，而據(jù)專家測算，“十三五”期間只要保持7%左右的增長速度，就可以順利實(shí)現(xiàn)兩個(gè)翻一番的目標(biāo)。中國經(jīng)濟(jì)的增長必須以發(fā)展為前提，也就是“有質(zhì)量的增長”。

根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，增長是手段，發(fā)展才是目的，只有增長才能發(fā)展，但增長并非必然帶來發(fā)展。經(jīng)濟(jì)發(fā)展應(yīng)該是在經(jīng)濟(jì)增長的基礎(chǔ)上，不僅重視經(jīng)濟(jì)規(guī)模擴(kuò)大和效率提高，其與“經(jīng)濟(jì)增長”相別的鮮明特征就在于：顧及可持續(xù)性，顧及經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級以及顧及就業(yè)、消費(fèi)、分配等一系列社會需要，或者說更強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)性、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)性和增長成果的共享性。

從這個(gè)角度來看，我們可以將7%的經(jīng)濟(jì)增長目標(biāo)理解為增長與發(fā)展的平衡點(diǎn)，允許數(shù)字適度下降，強(qiáng)調(diào)提質(zhì)增效。經(jīng)濟(jì)增長不能強(qiáng)行拉高，要考慮現(xiàn)實(shí)的可能和社會可承受能力，但也不能任其失速，以保障基本的發(fā)展和穩(wěn)定。7%的增速目標(biāo)，可以在保障民生和社會支出，保證民生水平進(jìn)一步提升、確保加大高科技創(chuàng)新投入等的同時(shí)，賦予中國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級的更大空間和寬松環(huán)境。

7%意味著適當(dāng)降低增速目標(biāo)，這是對地方政府和社會各界的明確引導(dǎo)。

事實(shí)上，根據(jù)此前地方兩會透露的信息，絕大部分省份均已明確下調(diào)GDP增長目標(biāo)。面臨更大轉(zhuǎn)型壓力的資源大省黑龍江、遼寧、山西設(shè)定的目標(biāo)均為6%左右。而將7%這個(gè)數(shù)字作為酒行業(yè)在2015年的發(fā)展參照，我們可以進(jìn)一步明確酒業(yè)接下來的行動(dòng)：實(shí)施更深刻的變革，追求更有質(zhì)量的增長，實(shí)現(xiàn)更具持續(xù)性的發(fā)展。

在此前兩年的調(diào)整過程中，從整個(gè)行業(yè)到某些代表性名酒企業(yè)的增長速度，始終牽動(dòng)著各界的敏感神經(jīng)。一方面提出酒行業(yè)要進(jìn)行更具力度、廣度和深度的變革創(chuàng)新，一方面又對酒業(yè)產(chǎn)量、銷售、利潤、價(jià)格等經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)指標(biāo)的下行提出質(zhì)疑，將之作為唱衰酒業(yè)前景的依據(jù)。這種自相矛盾的心態(tài)實(shí)則對酒業(yè)變革造成了相當(dāng)大的困擾，致使酒業(yè)變革的很多嘗試措施出現(xiàn)反復(fù)、效果并不顯著。

而7%這樣一個(gè)增長目標(biāo)，及其背后所傳遞的訊號，將帶給酒業(yè)更寬松的發(fā)展環(huán)境和更平和的發(fā)展心態(tài)，有助于酒企廠商們采取果斷行動(dòng)，推進(jìn)混改、并購等上層結(jié)構(gòu)的重建，加快梳理渠道、消化庫存、培育新興消費(fèi)等市場調(diào)整的進(jìn)程。我們期待著在兩會精神、政府工作報(bào)告的方針指導(dǎo)下，酒業(yè)根據(jù)市場宏觀形勢和局部具體情況，制定科學(xué)合理的目標(biāo)規(guī)劃和行動(dòng)步驟，確保酒業(yè)在2015年的增長更有質(zhì)量，發(fā)展更有實(shí)效。

“中國制造2025”

開啟酒業(yè)行動(dòng)的力量

正如各界對政府工作報(bào)告的解讀中普遍提及了“務(wù)實(shí)”的特點(diǎn)，其對于酒行業(yè)的影響不僅是信心鼓舞，也能落實(shí)到具體的行動(dòng)指導(dǎo)上，“中國制造2025”將徹底開啟酒業(yè)復(fù)興的行動(dòng)力量。

關(guān)于“中國制造2025”，李克強(qiáng)在政府工作報(bào)告中說，要推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)邁向中高端。制造業(yè)是我們的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，要實(shí)施“中國制造2025”，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、智能轉(zhuǎn)型、強(qiáng)化基礎(chǔ)、綠色發(fā)展，加快從制造大國轉(zhuǎn)向制造強(qiáng)國。采取財(cái)政貼息、加速折舊等措施，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)改造。堅(jiān)持有保有壓，化解過剩產(chǎn)能，支持企業(yè)兼并重組，在市場競爭中優(yōu)勝劣汰。促進(jìn)工業(yè)化和信息化深度融合，開發(fā)利用網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、智能化等技術(shù)，著力在一些關(guān)鍵領(lǐng)域搶占先機(jī)、取得突破。

資料顯示，根據(jù)國務(wù)院的要求，工信部將弱化以往規(guī)劃中“五年”的時(shí)間限制，規(guī)劃年限擴(kuò)展到2025年，更注重中長期規(guī)劃。此次規(guī)劃的關(guān)鍵詞與“向工業(yè)強(qiáng)國轉(zhuǎn)型”相關(guān)，并將形成注重頂層設(shè)計(jì)的 “中國制造2025”，再加上重點(diǎn)行業(yè)、領(lǐng)域和區(qū)域規(guī)劃的“1+x”模式。此外，規(guī)劃將借鑒德國版工業(yè)4.0計(jì)劃，圍繞在我國工業(yè)有待加強(qiáng)的領(lǐng)域進(jìn)行強(qiáng)化，力爭在2025年從工業(yè)大國轉(zhuǎn)型為工業(yè)強(qiáng)國。

實(shí)現(xiàn)由“大”向“強(qiáng)”的轉(zhuǎn)變，這也非常符合酒業(yè)的發(fā)展需求。

2014年1月～12月，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量7528.27萬千升，同比增長0.87%;規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入8778.05億元，同比增長5.85%。

而從各個(gè)酒種的具體情況來看，中國是全球白酒消費(fèi)的絕對核心市場，白酒行業(yè)在全球烈性酒中穩(wěn)居一席之地，并隨著中國在國際影響力的不斷提升而呈現(xiàn)擴(kuò)張趨勢;中國市場已成為世界葡萄酒的主要增長極，國內(nèi)葡萄酒行業(yè)盡管仍在經(jīng)歷調(diào)整震蕩期，但各大產(chǎn)區(qū)的典型性風(fēng)格已日漸清晰，基地建設(shè)取得較大突破，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈擴(kuò)大趨勢;中國的啤酒產(chǎn)銷量穩(wěn)居世界第一，而當(dāng)前中國人均啤酒消費(fèi)量已達(dá)34.2升/年，也已略高于世界平均水平約33升/年。

顯然，中國酒業(yè)具有產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、市場容量大、消費(fèi)潛力大等多重優(yōu)勢，但這并不能掩蓋酒業(yè)持續(xù)發(fā)展所面臨的瓶頸，比如酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不平衡、酒類生產(chǎn)資源配置的不合理，酒業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的不完善，酒業(yè)營銷和服務(wù)模式與現(xiàn)代市場需求的不匹配等，以及酒業(yè)現(xiàn)代化管理機(jī)制、科技創(chuàng)新水平等方面還有巨大提升空間。

概括來說，酒業(yè)要實(shí)現(xiàn)真正意義上的復(fù)興發(fā)展，必須實(shí)現(xiàn)由大到強(qiáng)的根本轉(zhuǎn)變。

全國兩會所傳遞出的“中國制造2025”等一系列信息，正是酒業(yè)做強(qiáng)的具體行動(dòng)指導(dǎo)，是以十年發(fā)展為長遠(yuǎn)考量的行動(dòng)力量。在化解產(chǎn)能過剩、提高科技含量、創(chuàng)新市場平臺、樹立核心價(jià)值等方面采取實(shí)質(zhì)性的行動(dòng)，都是對“中國制造2025”的有效實(shí)踐。從這個(gè)春天里邁出行動(dòng)的腳步，我們將迎來具有國際競爭力的強(qiáng)大酒業(yè)。

新常態(tài)下的酒業(yè)行動(dòng)升級

根據(jù)全國兩會所提出更具質(zhì)量的發(fā)展速度和更長遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)，酒行業(yè)在尋求復(fù)興發(fā)展的行動(dòng)中應(yīng)樹立新的思維。在此前兩年多的行業(yè)調(diào)整過程中，酒企廠商們普遍采取了比較積極的行動(dòng)措施，包括調(diào)整價(jià)格、開發(fā)新品、調(diào)整營銷和渠道等方面，我們在肯定這些行動(dòng)成效的同時(shí)，更要從“質(zhì)量”和“長遠(yuǎn)”的角度出發(fā)，尋求“新常態(tài)”下的行動(dòng)升級。

如喚起酒業(yè)集體的文化覺醒，把握時(shí)代潮流，將酒類生產(chǎn)經(jīng)營與食品安全、環(huán)境保護(hù)、健康生活、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、公益事業(yè)等緊密結(jié)合起來，回歸酒業(yè)的文化價(jià)值，重塑酒業(yè)文明形象。同時(shí)將酒類品牌的文化訴求置于中華民族偉大復(fù)興的時(shí)代背景下，充分表現(xiàn)白酒業(yè)對于“中國夢”的追求與信念，讓國人和世界各族人民充分品味中國酒文化。

同時(shí)，還應(yīng)對優(yōu)秀的中華酒文化遺產(chǎn)加以繼承，在堅(jiān)守中尋求創(chuàng)新，使之能充分適應(yīng)現(xiàn)代生活需求，契合大眾情感，讓人們在酒類消費(fèi)中獲得愉悅的情感體驗(yàn)，真正發(fā)揮出酒類產(chǎn)品的精神屬性。

通過酒業(yè)行動(dòng)升級，還要積極引領(lǐng)消費(fèi)，為人們創(chuàng)造高品位的生活;關(guān)注民生，回饋社會，在循環(huán)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境保護(hù)、扶貧幫困等方面持續(xù)努力，盡到優(yōu)秀企業(yè)公民的社會責(zé)任。

酒業(yè)行動(dòng)升級還包括加強(qiáng)業(yè)內(nèi)的團(tuán)結(jié)合作，結(jié)成酒業(yè)命運(yùn)共同體和責(zé)任共同體，同舟共濟(jì)，共同探索改革道路;轉(zhuǎn)變行業(yè)增長方式，重建廠商利益鏈條，共同維護(hù)和規(guī)范市場秩序，與消費(fèi)者共生，與社會共生，與環(huán)境共生，與兄弟企業(yè)共生，不斷使酒業(yè)集體強(qiáng)大，增強(qiáng)酒業(yè)的社會影響力，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

新常態(tài)需要新思維，新行動(dòng)才能實(shí)現(xiàn)新發(fā)展，經(jīng)過2015年的全國兩會，酒業(yè)在春之旋律中礪新前行。