幾大白酒頭部企業(yè),近來變革頻頻。
并且均欲達到千億的目標,這讓他們躍躍欲試,這對他們來說,可都是一千個“小目標”!
一千個小目標,自然不是小打小鬧,或者按部就班就能達成。如何變革,需要有背后的正確的理念作指引。
五糧液甘當先鋒,其中有一條,即面臨結構性機遇。這種結構性機遇,使自己像茅臺李保芳董事長所說的“跳起來摘桃子”一樣,沖擊千億,成為可能。
那么,什么是結構性機遇呢?
在一場全國知名的營銷峰會。會議宣傳上,已然是seo、流量轉化、數據之詞,到現場一看,也是各種seo、吸粉、交換流量等等的展臺,進去一看,也是各種小創(chuàng)業(yè)者在大放其詞地講,一溜小自由職業(yè)者、小創(chuàng)業(yè)者一臉崇拜加一臉茫然的聽。是的,我們看到的,確實基本是一些小個體戶們、自由職業(yè)者等等之流,在參會。
或許,這就是非結構性的解決一種現實表達:用一兩個經營、營銷、銷售技巧,解決一兩個點的問題,實現短暫的、機會性的、可能的銷量。
真正的結構性機遇,或許,只是給部分特別的企業(yè)或人準備的:大的、結構性的、組織化的、系統(tǒng)性的,解決根本的經營、管理、業(yè)績問題。
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白酒業(yè)的結構性機遇
應該說,過去十年或更長時間,白酒也是營銷致勝的傳統(tǒng)行業(yè)。
一些企業(yè)借助一個點,如盤中盤、關系營銷、權貴營銷、團購、品鑒會等等,就獲得了較好的業(yè)績。借助政策紅利、行業(yè)機遇、非行業(yè)本身的理性需求等等,取得了長達十年的發(fā)展空間。
即使2012年初的塑化劑事件,也未能擋住行業(yè)發(fā)展的洪流,即使隨后幾年,行業(yè)出現整體萎縮,這幾年也出現部分恢復性反彈。
可是,白酒業(yè)還能像過去一樣,通過一些新的營銷手段,來實現又一輪的大好時光嗎?
五糧液好像沒這么想,除開產品戰(zhàn)略、數字化戰(zhàn)略等等,還提到了結構性機遇。
也就是說,是一些關聯(lián)、多因素(非點狀的、術方面的、單因素的、孤立的原因)對行業(yè)發(fā)展造成的影響。這些影響,給了頭部企業(yè)一些機會。
那么,可能是哪些綜合因素,形成的結構性機遇呢?
消費結構
大家看到了新生代90后們的各種生活消費習慣,以及白酒消費,已然與60、70甚至部分80后的不同(雖然不少人認為90后到了一定年齡后,自然與60后、70后他們的相應年齡時的白酒消費習慣趨同了,但這方面好像暫時誰也沒說服誰)。于是,低度、年輕化,成了白酒頭部企業(yè)的下一步重點工作。
這種消費群體帶來的產品和消費結構可能的變化,也算是給了白酒業(yè)一個課題。雖然,這個課題,除對此觀點還有不少爭議外,真正能做年輕化、低度化的白酒企業(yè)并不多,或許行業(yè)龍頭企業(yè)們,舉起了這面大旗,他們覺得自己應該抓住這種變化,來實施低度化、年輕化。
或許,這就是這種消費結構變化,將要帶來的行業(yè)產品結構的變化,這在白酒業(yè)一直多少年沉迷于文化、尊貴、經典、厚重的格調里,確實有了不一樣的著色。
市場結構
很明顯,在中國,原來就是非常明顯的城鄉(xiāng)二元結構。本身就使中國的消費市場,有著明顯的中國特色,城市市場差別很大,運作也要有所不同。曾經的全球消費品業(yè)某巨頭企業(yè),其中國區(qū)總裁十年中國操盤,最終的總結只有一個:中國的城市市場差別太大了!
現在,移動互聯(lián)網的出現,又是線上、線下的天壤之別。僅僅阿里、京東、拼多多的三個電商企業(yè),就將中國的商業(yè)搞得個天翻地覆,不少企業(yè)都說電商搞得自己活不下去!
而線上的發(fā)展還沒幾年,紅利就過去了,一些路數還沒成熟,經驗還沒總結到,甚至還沒真正進入此線上市場,就要進入產業(yè)互聯(lián)網、數字時代、智能時代、量子時代了。即使一些中小企業(yè)想再進入,但是,成本已經很高了。
這么多再在此復雜而嚴峻的市場上想要獲一杯羹的中小企業(yè),需要付出的不再是費用成本,還有時間成本,以及各種產出不能立馬呈現的現實。這樣,仍是更多機會留在了頭部及有準備的企業(yè)面前。
線上與線下、一線至五六線市場、c端市場與B端市場等等,同時在當下產生作用、形成影響,這么復雜的市場,其任何變化與發(fā)展,都會對行業(yè)發(fā)展,產生一定的影響。這種影響,就需要企業(yè)作好心理準備的同時,進行各種經營管理準備,因勢利導,取得有利于自己發(fā)展的空間。
渠道結構
白酒業(yè)的渠道結構,基于歷史特點,還不會出現顛覆性變化。白酒需要保真,成了線下可持續(xù)發(fā)展的重要殺器。
但是,確實白酒業(yè)商業(yè)發(fā)展還是蠻努力的。酒仙網、1919等等,不斷攻城掠地,二者也逐漸取得了市場、資本的青睞,發(fā)展也逐步走穩(wěn)。
微信朋友圈、微信群也是不少酒企的陣地。
而社群電商也是在酒業(yè)找到了幾個落地的樣本。
……
總體來看,白酒作為消費品,雖沒有飲料牛奶等等一樣的隨處可見的渠道布局要求,但是,白酒業(yè)企業(yè)、商業(yè)、品牌商、制造商、加工商、貼牌商、國企、民企、個體戶、外行進入者多多,渠道至少未來十年,還是一個不會明顯達到平衡穩(wěn)定的體系。
所以,如何新舊整合,重構成白酒企業(yè)的渠道體系,這成了白酒企業(yè)未來十年的不可忽視的工作。
茅臺酒,作為白酒業(yè)龍頭,近期也頻頻傳出渠道結構調整的聲音。首先就是對電商板塊的人員進行調整,年末經銷商大會,又傳出要加大直營、裁減掉不合格經銷商的消息。未來會有什么變化?相信仍是行業(yè)關心的話題。
當然,如上是結構分析。結構性機遇還有下面這些
五糧液董事長李曙光在2018年經銷商大會上講到,當前,白酒行業(yè)面臨五大結構性機遇:白酒產業(yè)整合;市場向名優(yōu)品牌集中;優(yōu)質產能替換落后產能;廠家從提供商品向提供服務和體驗轉變;廠家從資源型向能力型轉變。
產業(yè)整合,摧枯拉朽肯定存在。有準備的企業(yè),可從中找對行業(yè)整合帶來的利益。
……
廠家從提供商品向提供服務和體驗轉變,這必須要轉變思路,思路決定出路,沒轉變思路的中小企業(yè),則被逐漸淹沒。
資源型向能力型轉變,這也是白酒業(yè)的一個重大的契機,也是中小企業(yè)難以企及的。
如上這幾個結構性機遇,很明顯,是一些企業(yè)的危,也是另一些企業(yè)的機。但是,肯定更多機會留給有準備、有資源、有能力的企業(yè),留給愿意去擁抱這些變化與機遇的企業(yè)。
這些,都不是小技巧、小計劃去實現的
要給白酒業(yè)一個新氣象、新未來。就是一個長期的、未來的、系統(tǒng)性的變革戰(zhàn)略。我們也看到了幾大白酒龍頭企業(yè),不斷的對外走出去合作與探討,對內不斷的尋求自有解決之道,積極的去擁抱變化與實現變革。
這不但給白酒行業(yè)一些指引,也給了現在一些小技巧式的營銷策劃策略以匡正:新白酒業(yè),從這些方向發(fā)力,定有好未來。
不過,我們可能也要能感覺到,既然是結構性機遇,那可能也就不再如風口般閃逝。也有可能一些非龍頭企業(yè),早作準備,說不定,也是一個彎道超車的機會!