為什么說(shuō)大眾酒市場(chǎng)將會(huì)擴(kuò)容？

在過(guò)去白酒黃金十年，中高端白酒驅(qū)動(dòng)行業(yè)高速前行，以高端酒和中高端酒升級(jí)成就百億級(jí)全國(guó)性白酒品牌，以100—300元價(jià)格升級(jí)成就了10億到40億飛躍的省級(jí)區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌。隨著三公政策壓力加大，內(nèi)外危機(jī)事件頻發(fā)，受宏觀經(jīng)濟(jì)下行壓力加大等因素的影響，白酒行業(yè)焦點(diǎn)從名酒轉(zhuǎn)向“民酒”，真正迎來(lái)大眾酒水消費(fèi)時(shí)代。

在大眾酒水消費(fèi)時(shí)代，推動(dòng)白酒行業(yè)前行的“高端酒水”發(fā)展動(dòng)力嚴(yán)重不足，但近兩年高端酒集中化趨勢(shì)比較明顯，也成就了一定的增速。但是我認(rèn)為現(xiàn)在“一高一低”的戰(zhàn)略是非常重要的，在調(diào)整期的5年終，發(fā)展比較平穩(wěn)的企業(yè)像牛欄山、古井貢酒、瀘州老窖，在調(diào)整期沒(méi)有受到大的波動(dòng)，主要是“一高一低”策略的原因。也就是說(shuō)中高端有帶動(dòng)，中低端有底盤(pán)，這樣的策略將成為企業(yè)首選的戰(zhàn)略，這里面也表現(xiàn)出光瓶酒作為大眾酒的主要力量，成就了一個(gè)戰(zhàn)略，不管是百億企業(yè)還是新的大眾酒都能助推實(shí)現(xiàn)更高的目標(biāo)。30億、50億的省酒也需要新的動(dòng)能讓它上到80億甚至百億，三四線品牌也需要新的動(dòng)能，實(shí)現(xiàn)彎道超車。

面對(duì)大眾時(shí)代酒水消費(fèi)時(shí)代，白酒行業(yè)呼喚新的力量，呼喚適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的大眾酒新動(dòng)能。老田認(rèn)為：在大眾酒時(shí)代，百元以下光瓶酒是一股“神秘”的力量，將成為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)萘?

大眾酒顧客群體擴(kuò)容，百元以下消費(fèi)群體消費(fèi)能力不斷提升，百元以下市場(chǎng)將不斷擴(kuò)容、升溫，名酒廠紛紛下探，百元以下白酒占整個(gè)白酒市場(chǎng)4成以上份額，做為百元以下“主力隊(duì)員”的光瓶酒價(jià)值日益凸顯，主要來(lái)自以下四股推動(dòng)力量。

從行業(yè)增速角度來(lái)看，光瓶酒增速仍然保持在30%以上。雖然在后調(diào)整期酒業(yè)的增速回歸到了10%左右，主要有兩個(gè)帶動(dòng)，一個(gè)是龍頭帶動(dòng)，一個(gè)是高端酒集中化的帶動(dòng)。但是從2012年一直保持高速增長(zhǎng)的是光瓶酒。光瓶酒正好迎合了大眾酒時(shí)代。我們比較重視的老名酒像瀘州老窖二曲，它的藍(lán)玻、綠玻升級(jí)產(chǎn)品表現(xiàn)還是非常強(qiáng)勁的;紅星利用藍(lán)柔把紅星的利潤(rùn)率和增速帶入了兩位數(shù);牛欄山依靠白牛進(jìn)入了酒行業(yè)前十。東北板塊像老村長(zhǎng)、龍江家園增速也是比較快的，特別是小村外，成為了一匹黑馬，去年增速達(dá)到了80%以上。我預(yù)判，未來(lái)三到五年，光瓶酒的增速仍然會(huì)保持20%—30%的增長(zhǎng)。

從宏觀政策來(lái)看，百元以下及光瓶酒迎來(lái)新的春天。在國(guó)家宏觀政策面也有利于推動(dòng)低端白酒市場(chǎng)向前發(fā)展，中低端市場(chǎng)必將迎來(lái)新一輪的價(jià)格升級(jí)浪潮，也就是消費(fèi)升級(jí)。消費(fèi)升級(jí)來(lái)自于兩個(gè)方面，一個(gè)是城鎮(zhèn)化，未來(lái)到2020年人均收入翻一番，基于此可支配消費(fèi)就增加了，城鎮(zhèn)化會(huì)促使大眾光瓶酒的升級(jí)。二是年輕群體的崛起，光瓶酒的意見(jiàn)領(lǐng)袖是年輕群體，而這部分群體也會(huì)助推大眾酒光瓶酒升級(jí)。

從消費(fèi)需求升級(jí)來(lái)看，光瓶酒的價(jià)格帶“帶寬”進(jìn)一步被拉長(zhǎng)。超低端、低端白酒將隨著消費(fèi)升級(jí)逐步萎縮，10元以下價(jià)格帶將成為雞肋價(jià)格帶，并逐步淘汰。這樣就會(huì)形成龐大的消費(fèi)群轉(zhuǎn)換，10-50元價(jià)格帶將會(huì)獲得數(shù)百億的轉(zhuǎn)換容量，屆時(shí)將再次提升中低端白酒特別是光瓶酒的核心價(jià)格帶。同時(shí)伴隨生活成本高漲以及經(jīng)濟(jì)衰退的影響，大中城市的中產(chǎn)階級(jí)與普通市民對(duì)于白酒的消費(fèi)，要么“奢侈消費(fèi)”，要么“價(jià)值消費(fèi)”，而“價(jià)值消費(fèi)”的核心就是選擇性價(jià)比高的中低端白酒特別是光瓶酒(高線光瓶，超性價(jià)比的光瓶酒)進(jìn)行消費(fèi)。光瓶酒的消費(fèi)群結(jié)構(gòu)實(shí)質(zhì)上已由原來(lái)的低收入消費(fèi)人群走向了多元化消費(fèi)人群，走向了泛階層的人群，消費(fèi)群體將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)充。

從白酒規(guī)�；�下沉趨勢(shì)來(lái)看，從2012年白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，我判斷縣鄉(xiāng)村將成為一二線名酒和區(qū)域名酒決戰(zhàn)的的主戰(zhàn)場(chǎng)縣鄉(xiāng)村市場(chǎng)的主流價(jià)格段主要是百元以下的盒酒和百元以下的光瓶酒。過(guò)去在戰(zhàn)略上，白酒企業(yè)大多重視高端發(fā)展，忽略對(duì)中低端市場(chǎng)的關(guān)注，特別是鎮(zhèn)鄉(xiāng)村四五市場(chǎng)，導(dǎo)致三四級(jí)中低端產(chǎn)品多被東北酒、地產(chǎn)品牌或者雜牌占據(jù)。隨著城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程以及收入水平的提高，誰(shuí)先重視對(duì)縣鄉(xiāng)村一級(jí)市場(chǎng)份額的爭(zhēng)奪，將成為各大品牌中低端產(chǎn)品有一個(gè)增量點(diǎn)。這時(shí)候產(chǎn)品就要下探，光瓶酒的力量再次顯現(xiàn)，必將成為廣大縣鄉(xiāng)村市場(chǎng)的一輪主力軍。

以中低端為主的光瓶酒的市場(chǎng)價(jià)值已經(jīng)凸顯，已然成為一個(gè)神秘地帶，將成為中國(guó)白酒神秘的行業(yè)推動(dòng)力量。面臨行業(yè)調(diào)整期、后調(diào)整期新常態(tài)的發(fā)展情況下，各大白酒品牌需要開(kāi)展新一輪的資源整合，需要腰部以下的中低端產(chǎn)品布局特別是光瓶酒的市場(chǎng)占有率，在這種情況下實(shí)施“一高一低”戰(zhàn)略，搶奪光瓶酒的紅利。光瓶酒是一個(gè)戰(zhàn)略，是我們可以看到的，未來(lái)3~5年行業(yè)的紅利。