酒企應(yīng)該如何正確理解健康白酒？

半年前，國內(nèi)酒業(yè)出現(xiàn)過“健康白酒”熱，但多數(shù)酒企普遍把這一概念落位到產(chǎn)品上，且大家對此也不是非常關(guān)注。當(dāng)時“健康”概念也只是一陣風(fēng)，在業(yè)內(nèi)并沒有引起多大的反響，甚至于當(dāng)你在跟酒企講要聚焦“健康”的時候，酒企都不以為然，覺得這概念太空。

事實上，早在2014年國務(wù)院發(fā)布的46號文件《關(guān)于加快發(fā)展體育產(chǎn)業(yè)促進(jìn)體育消費的若干意見》中明確提出了將全民健身上升為國家戰(zhàn)略。這次兩會中各大代表提到大健康時代的到來，體育和醫(yī)療，體育和衛(wèi)生怎么結(jié)合?全民健身已經(jīng)不再是總局的一個業(yè)務(wù)，從行業(yè)上升到國家。但真正開始落實全民健身國家戰(zhàn)略要從2016年開始算起，國務(wù)院向全國各省/地區(qū)下發(fā)了全民健身計劃方案，提出了在2020年前要完成多少全民健身任務(wù)指標(biāo)。除此之外，2016年8月19日至20日，全國衛(wèi)生與健康大會在北京舉行，國家主席習(xí)近平出席會議并發(fā)表重要講話：“民之所望，政之所為。要把人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位，順應(yīng)民眾關(guān)切，對“健康中國”建設(shè)作出全面部署。”這不只是一個政治策略，更是未來3-5年，國內(nèi)社會主流價值觀念和消費觀念的轉(zhuǎn)變號角。“健康中國”策是一個自上而下全國落實的措施，旨在為全民健康著想，保障全民身心健康，這將引發(fā)全民意識的警惕及改變。

為什么會在這個時候提出“健康中國”策?顯然，在環(huán)境污染問題日益突出的當(dāng)下，中國人的身體素質(zhì)問題已經(jīng)十分嚴(yán)峻，政府不得不把它提上解決議程。但依靠社會自發(fā)的宣傳教育不足以達(dá)到深刻的影響，更不可能起到號召全民自律地保持健康。因而，中央才通過政策手段把“健康”放在首位，讓全國各省/地區(qū)具體落實，如此才能真正覆蓋全民，真正引導(dǎo)全民自律。那么，這對國內(nèi)酒業(yè)會有什么影響呢?雖然國家政策對大眾飲酒并沒有命令禁止，但自從“健康中國”策提出后，全國各省/地區(qū)就先后發(fā)布公務(wù)員最嚴(yán)禁酒令。對于大眾而言，未來更講究的喝酒，更科學(xué)的喝酒，更理性的喝酒是必然趨勢，這就意味著白酒消費的頻次和總量會面臨擠壓�；蛟S酒企還會存在僥幸心理，白酒自古以來都是適量飲用有益身體健康，這是中醫(yī)不爭的事實。

然而，時代的車輪總是會不停的碾壓所有的腐朽思想，為新思潮提供養(yǎng)料。任何產(chǎn)品都是在與時俱進(jìn)的過程中不斷創(chuàng)新，順應(yīng)社會發(fā)展潮流。“現(xiàn)如今國內(nèi)有三個趨勢對白酒不利是非常明顯的，一是國人身體素質(zhì)下降，各種重大疾病突出，且患病人數(shù)從城市到農(nóng)村近兩年井噴式陡增，醫(yī)生都會有明確醫(yī)囑不能飲酒;二是白酒從業(yè)人員，尤其是銷售，因長期喝酒患各種不同病癥問題明顯，且患病概率比普通人高;三是近兩年因喝酒或醉酒出現(xiàn)死亡事故的案例普遍提升，讓大眾產(chǎn)生了警惕心理。大眾可能不會畏懼某些現(xiàn)象，但所有人都會畏懼死亡。隨著“健康中國”策的全面落實，在因酒引起的各種突出問題面前，大眾會作出什么樣的選擇，答案無需爭辯。”

所以“健康中國”策對酒企來說，它是一種未來白酒消費的市場信號，也是酒企如何順應(yīng)時代發(fā)展的風(fēng)向;更是酒企長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略指引。誰也無法阻擋社會向更健康的方向邁進(jìn)，在大時代和大政策背景下，酒企需要做的不是墨守成規(guī)，而是理解正確的價值觀，遵循政治正確，在發(fā)展中創(chuàng)新有效去落實，創(chuàng)造符合大眾核心價值的生活方式。健康之于酒企，不只是關(guān)乎所生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品，更關(guān)乎酒企本身，這是涉及方方面面的系統(tǒng)工作�？偨Y(jié)來說，應(yīng)該做好以下幾個方向。

1、打造健康的企業(yè)文化體系

企業(yè)是一臺永動機(jī)，而員工是保持它永動的能量元。一個企業(yè)給人一種什么樣的印象，全然取決于企業(yè)文化體系給人的感官，張瑞敏靠砸冰箱砸出了海爾精益求精的品質(zhì)意識。酒企亦是如此，企業(yè)文化的渲染等同于消費者對產(chǎn)品的綜合認(rèn)識。而每個從酒企走出去的銷售人員，都是酒企流動的宣傳窗口，他們的專業(yè)素質(zhì)和形象代表著酒企的品牌影響。

政策要求企業(yè)越來越精細(xì)化的經(jīng)營管理，以人為本越來越被重視。原本酒類銷售就屬于高患病率的風(fēng)險行業(yè)，而銷售人員在工作過程中喝酒更是家常便飯。以往大多數(shù)酒企并不重視員工的身體健康狀況，一味以銷量作為業(yè)績衡量標(biāo)準(zhǔn)。酒企并不會組織或是有計劃的引導(dǎo)一線銷售人員構(gòu)建合理的健康生活，甚至連最基本的年度體檢都沒有。很多一線銷售人員都是常年喝酒，最終導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種不同病癥，但近年來類似問題尤為突出，即便是年輕力壯的銷售人員進(jìn)醫(yī)院已經(jīng)是常事。加之員工催死案例頻發(fā)，這不得不迫使企業(yè)考慮長久發(fā)展問題。而國內(nèi)大型酒企都是幾萬人的企業(yè)，那么健康的企業(yè)文化就格外重要，這就包括企業(yè)管理層健康理念的形成、企業(yè)內(nèi)部健康管理的梳理、企業(yè)自上而下健康活動的落實。酒企的高層領(lǐng)導(dǎo)可以經(jīng)常參與體育鍛煉，作為一種表率;企業(yè)內(nèi)部可經(jīng)常組織相關(guān)健康文化活動，如職工運(yùn)動會、健康大講堂等;甚至是企業(yè)園區(qū)內(nèi)可以適當(dāng)性的增加大眾體育設(shè)施。從內(nèi)到外，從領(lǐng)導(dǎo)到員工，都展現(xiàn)出一種積極向上的企業(yè)文化氛圍，讓人能夠直觀的感受到一種強(qiáng)烈的健康氛圍。