2024年5月26—27日，由貴州省白酒產業(yè)發(fā)展促進會和中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司主辦、貴州茅臺酒股份有限公司承辦的貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議在茅臺國際大酒店正式召開，會議以“守正創(chuàng)新共護貴州白酒品牌 凝智聚力壯大優(yōu)勢產業(yè)集群”為主題帶來貴州醬酒產業(yè)發(fā)展前瞻。作為與會嘉賓，貴州中心釀酒集團在會議中亦是受益匪淺，并將針對未來形勢進行深入部署。
據了解，本次會議中以中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，中國酒類流通協(xié)會會長王新國，貴州省工業(yè)和信息化廳黨組成員、副廳長閔江濤，貴州省白酒產業(yè)發(fā)展促進會會長李保芳為代表，分別對當前醬酒產業(yè)的趨勢以及未來發(fā)展等層面進行深入分析，并達成了“五堅”年度共識，即堅持抱團發(fā)展、堅定產業(yè)信心、堅持茅臺引領、堅守質量底線、堅持生態(tài)優(yōu)先，明確各酒企理應堅持“競合”理念，加強合作共促地區(qū)經濟發(fā)展。
而從相關行業(yè)領導、權威人士的發(fā)言中也能得出幾大重要信息，一方面，白酒在消費場景、消費需求、動銷等方面仍然處于弱復蘇階段，但從過往幾年的發(fā)展來看，醬酒產能規(guī)模呈現逐年遞增的情況，2023年產能已達75萬升，實現利潤約940億元，醬酒熱潮依然不減，醬酒市場持續(xù)擴容，因此從長期發(fā)展來看，醬酒發(fā)展勢頭依然向好;另一方面，醬酒已逐步回歸理性、健康的常態(tài)化發(fā)展，聚焦打造高品質產品矩陣，深度挖掘中國酒文化、醬酒文化，講好貴州故事已成為各酒企品牌發(fā)展的必經之路，“消費理性+價格理性”的雙理性時代也為提升新質生產力、助推醬酒產業(yè)高質量發(fā)展有了更多的戰(zhàn)略考量。
自2018年首次召開以來，貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議已成為貴州白酒企業(yè)凝聚行業(yè)共識、促進企業(yè)合作共贏的重要陣地。不僅象征著貴州白酒產業(yè)發(fā)展的穩(wěn)步前行與堅實基礎，更體現了行業(yè)內企業(yè)共同面對挑戰(zhàn)、實現合作共贏的強烈愿望。每年會議為在場酒企的發(fā)展提供了眾多新方向、新機遇。通過這一平臺，貴州中心釀酒集團得以與各大名優(yōu)酒企更好地分享成功經驗，交換前沿信息，并探索未來發(fā)展的新路徑。
貴州中心釀酒集團銷售總經理 周忻晨參與會議
隨著白酒行業(yè)進入新一輪調整期，醬酒產業(yè)的發(fā)展環(huán)境也在不斷發(fā)生變化。但醬酒品質、市場渠道、差異化打造仍然是當前醬酒發(fā)展繞不開的話題。如何突破瓶頸，創(chuàng)新升級成為貴州中心釀酒及眾多本土酒企需要思考的關鍵點。會上，來自政府、企業(yè)、科研機構的多方代表就相關問題進行了熱烈探討，也為貴州中心釀酒集團帶來了新的思路。具體來看，主要有以下幾個方面：
一是從頂層設計出發(fā)，結合貴州中心釀酒集團發(fā)展實際，在自覺把自身發(fā)展放到“打造世界級白酒產業(yè)集群”中全盤考量的前提下，以文化傳播、文化創(chuàng)意、新媒體、互聯(lián)網、酒莊酒旅等業(yè)態(tài)為接口，打造更具廣闊視野的發(fā)展戰(zhàn)略，這意味著貴州中心釀酒不僅要“守正”傳統(tǒng)釀酒技藝，講述生生不息的醬酒“活”密碼，更要積極融入現代元素，通過多種形式的傳播，“創(chuàng)新”提升品牌價值。
二是制定階段性目標并逐步實現，從貴州中心釀酒集團的過往發(fā)展來看，聚焦重點工作，分階段部署一直是其發(fā)展策略的重要一環(huán)。從醬酒產品的布局來看，以“醬鄉(xiāng)國”酒·1915和“醬鄉(xiāng)國”酒·清十五窖做強高端市場，并持續(xù)打造系列醬酒產品矩陣在各大消費層級站穩(wěn)腳跟;再在醬酒熱回歸理性后，推出以二十四節(jié)氣文化為設計靈感的醬酒單品“百年醬鄉(xiāng)酒”，發(fā)力大眾醬酒市場。每一步均是以整個集團系統(tǒng)來支撐經營戰(zhàn)略，不斷優(yōu)化升級產品結構，在復雜多變的市場環(huán)境下，保持穩(wěn)健的步伐，并朝著既定目標前進。
三是緊跟政策和市場環(huán)境變化，及時調整和優(yōu)化策略，集中力量攻克關鍵問題，也是會議上提出的重要思路。會議指出，外部環(huán)境變化迅速，行業(yè)規(guī)則頻繁調整，貴州中心釀酒集團需擁有更強的動態(tài)應對能力，才能在激烈的市場競爭中保持優(yōu)勢地位。因此，只有集中發(fā)力，精準攻堅，才能實現進一步的創(chuàng)新和突破。
自“十四五”規(guī)劃實施以來，貴州醬香白酒產業(yè)展現出了新的風采和面貌，正在從地方走向全國，從全國走向國際。貴州中心釀酒集團積極響應這一趨勢，持續(xù)探索新的發(fā)展機遇和突破口，以期在高速發(fā)展的浪潮中再度實現跨越性成長。
可以明確的是，貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議不僅是貴州省白酒產業(yè)發(fā)展的“指路燈”，更是貴州中心釀酒集團未來發(fā)展的催化劑。在未來的道路上，貴州中心釀酒集團將不斷創(chuàng)新，持續(xù)前行，力爭成為引領貴州白酒產業(yè)走向世界的先鋒力量。
