王德惠：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代 葡萄酒企業(yè)的未來(lái)發(fā)展之路

一、中國(guó)葡萄酒到底處于什么時(shí)代?

一個(gè)最壞的時(shí)代。為什么最壞?因?yàn)橐磺卸荚诒活嵏�，一切都是碎片化。大家都在摸著石頭過(guò)河，不管你摸不摸石頭，你必須要面對(duì)這個(gè)時(shí)代的來(lái)臨。強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者更弱，自然界的規(guī)律同樣適用。

一個(gè)最好的時(shí)代。為什么最好?因?yàn)槊總�(gè)人、每個(gè)企業(yè)無(wú)論大小，你都有機(jī)會(huì)。只要你敢想敢做，敢于創(chuàng)新。

滴滴出行在短短四年時(shí)間里，就擁有了3億用戶(hù)，如果不是在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，沒(méi)有企業(yè)可以做到這一點(diǎn)。所以在這樣的時(shí)代里，你有機(jī)會(huì)去顛覆。

這也是一個(gè)好賺錢(qián)的時(shí)代。因?yàn)橄�費(fèi)者的需求被釋放了，互聯(lián)網(wǎng)讓葡萄酒的消費(fèi)變得更真實(shí)了，溝通更便利�；ヂ�(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售的距離、信息越來(lái)越對(duì)稱(chēng)了，盡管不能完全對(duì)稱(chēng)，因?yàn)樾畔⑹怯肋h(yuǎn)不可能完全對(duì)稱(chēng)，如果信息完全對(duì)稱(chēng)，這個(gè)世界就亂了。

二、互聯(lián)網(wǎng)能不能替代實(shí)體經(jīng)濟(jì)

柳井正取代孫正義，成為日本新的首富。柳井正是優(yōu)衣庫(kù)的老板，優(yōu)衣庫(kù)依靠的并不是線上。

京東去年投資永輝43億，占了永輝10%股份，萬(wàn)達(dá)、騰訊、百度共同出資50億成立萬(wàn)達(dá)電商，阿里巴巴投資280億元投資蘇寧，占了阿里巴巴19.99%股份。

奢侈電商品牌在2011年最高峰的時(shí)候占據(jù)30%左右。2012年便開(kāi)始下滑，甚至2015年為負(fù)增長(zhǎng)。意大利普拉達(dá)和路易威登從2010年70%左右的增長(zhǎng)率持續(xù)下滑，目前已經(jīng)接近0增長(zhǎng)。

這說(shuō)明什么?滿(mǎn)足需求本身的不是互聯(lián)網(wǎng)，而是實(shí)體，互聯(lián)網(wǎng)不是工具，也不是渠道，而是基礎(chǔ)設(shè)施，未來(lái)將是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)跟互聯(lián)網(wǎng)的深度融合與改造。

三、互聯(lián)網(wǎng)改變了我們什么?

互聯(lián)網(wǎng)的本質(zhì)是連接，以前是人與電腦之間的連接，有了移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)之后，就是人和人之間的連接。未來(lái)物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來(lái)臨，智能穿戴出現(xiàn)，更將改變我們的生活，改變社會(huì)的協(xié)作形態(tài)。

引領(lǐng)市場(chǎng)進(jìn)入新消費(fèi)時(shí)代

什么叫做新消費(fèi)時(shí)代?主流消費(fèi)人群發(fā)生了變化，90后、80后異軍突起。這個(gè)時(shí)代的消費(fèi)者具有圈層化、個(gè)性化、定制化的特點(diǎn)。

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)越來(lái)越普及、個(gè)人可支配收入越來(lái)越多，由于這些原因最后導(dǎo)致消費(fèi)需求發(fā)生了變化，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念變了，消費(fèi)動(dòng)機(jī)變了，消費(fèi)習(xí)慣變了，誰(shuí)在喝酒，怎么喝酒，在哪喝酒都不一樣了。

是消費(fèi)者變聰明了嗎?不是，是消費(fèi)需求被釋放了。難道以前消費(fèi)者就不追求性?xún)r(jià)比嗎?以前就不知道一分錢(qián)一分貨嗎?當(dāng)然不是，這些我們從生下來(lái)就知道的。

改變了信息的溝通方式

互聯(lián)網(wǎng)可以讓你搜索到足夠多的信息，但是信息不會(huì)真正對(duì)稱(chēng)。比如你在網(wǎng)上搜索到產(chǎn)品所有的成本構(gòu)成信息，那這個(gè)產(chǎn)品就沒(méi)法賣(mài)了。

提升了管理運(yùn)營(yíng)效率

互聯(lián)網(wǎng)去中心化，這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。不是去中心化，而是要對(duì)中心進(jìn)行分化，互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)造了眾多小中心，同時(shí)又構(gòu)建了超級(jí)大的中心。像中國(guó)的騰訊，阿里巴巴跟百度，這三家所形成的超級(jí)流量入口根本沒(méi)有辦法干掉它。臉書(shū)(Face Book)總裁扎克伯格，在去年說(shuō)過(guò)，未來(lái)十年他要讓全球的人都能免費(fèi)上網(wǎng)。扎克伯格想在虛擬世界和智能領(lǐng)域第一品牌，這又是一個(gè)超級(jí)大中心。

改變了傳播和渠道

最終互聯(lián)網(wǎng)對(duì)葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)生了八個(gè)轉(zhuǎn)變：行業(yè)從低要素競(jìng)爭(zhēng)向系統(tǒng)創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變、價(jià)格從高毛利率向追求高性?xún)r(jià)比方向轉(zhuǎn)變、產(chǎn)品從初級(jí)需求向戰(zhàn)略產(chǎn)品需求轉(zhuǎn)變、品牌從企業(yè)品牌向消費(fèi)品牌轉(zhuǎn)變、銷(xiāo)售從簡(jiǎn)單銷(xiāo)售方式向先營(yíng)后銷(xiāo)轉(zhuǎn)變、管理從小個(gè)體大組織向小組織大個(gè)體方向轉(zhuǎn)變、推廣傳播從聚焦式向碎片化轉(zhuǎn)變、資本主導(dǎo)的超級(jí)品牌一定會(huì)出現(xiàn)。

四、未來(lái)葡萄酒企業(yè)之路要怎么樣走

未來(lái)之路怎么走?建議每個(gè)企業(yè)一定要構(gòu)建品牌誠(chéng)信體系。原因很簡(jiǎn)單，這么多年所有的營(yíng)銷(xiāo)，包括企業(yè)要解決的唯一問(wèn)題，就是誠(chéng)信問(wèn)題。

在兩種機(jī)會(huì)中尋求自己的道路。研究營(yíng)銷(xiāo)就是研究人性，從人性的角度看需求永遠(yuǎn)都不會(huì)變，一個(gè)是從眾需求，一個(gè)是個(gè)性化需求。

產(chǎn)業(yè)鏈整合及服務(wù)是未來(lái)比拼的核心

不能再閉門(mén)造車(chē)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，要真正洞察消費(fèi)需求，做好各種細(xì)節(jié)，同時(shí)要超越性?xún)r(jià)比。

共享合作，構(gòu)建需求鏈，形成生態(tài)鏈。用戶(hù)價(jià)值為核心，從碎片式需求出發(fā)，整合供應(yīng)鏈，構(gòu)建需求鏈，形成生態(tài)鏈。

市場(chǎng)已進(jìn)入小時(shí)代，我們要滿(mǎn)足的是小眾需求，并做出特色，一定要研究你的用戶(hù)，抓住主流人群，提供更好的體驗(yàn)和服務(wù)。大企業(yè)做好平臺(tái)服務(wù)，小企業(yè)要做好精耕細(xì)作，經(jīng)銷(xiāo)商最好做短鏈條。

構(gòu)建小組織大個(gè)體

做好產(chǎn)品的質(zhì)量區(qū)隔。葡萄酒的質(zhì)量消費(fèi)者不好辨別，因此生產(chǎn)商一定要在產(chǎn)品的包裝上下工夫，怎么突出產(chǎn)品質(zhì)量區(qū)隔，有心理暗示，讓消費(fèi)者認(rèn)定你的東西好。

建立柔性生產(chǎn)線和敏捷的供應(yīng)鏈。酒商將會(huì)出現(xiàn)三種變化：供應(yīng)鏈整合運(yùn)營(yíng)商、依托互聯(lián)網(wǎng)終端連鎖運(yùn)營(yíng)商、依托互聯(lián)網(wǎng)B2B、B2C、C2B模式運(yùn)營(yíng)商。所有的模式跟產(chǎn)品研發(fā)，一定核心在于解決某一種需求，需求從沖突當(dāng)中來(lái)，或者從價(jià)值中來(lái)。