去法國(guó)旅游 怎可不去羅納河谷

羅納河谷產(chǎn)區(qū)歷史悠久，是法國(guó)最早的葡萄酒產(chǎn)地�？脊疟砻鳎�早在公元一世紀(jì)，隨著羅馬人征服高盧，羅馬人就發(fā)現(xiàn)了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地，這里成為法國(guó)葡萄酒的發(fā)源地。100多年后，葡萄種植才傳到波爾多等地區(qū)。

公元十四世紀(jì)，羅馬教廷紛爭(zhēng)，教皇移居羅訥河谷地區(qū)，在其首府阿維農(nóng)居住，共有7位教皇在此歷經(jīng)百年，并先后修建了"教皇宮"和夏宮"教皇新堡"。

為了滿足教廷所需，鄰近的葡萄園不斷改良葡萄品種和釀造技術(shù)，使羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒質(zhì)量突飛猛進(jìn)，產(chǎn)生了如"教皇新堡" Chateauneuf- du-Pape 這樣的名酒。

羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒豐富多彩，其紅葡萄酒以口感濃郁、略帶辛辣為主要特征。有人認(rèn)為它適合搭配中餐的川菜。

羅納河谷產(chǎn)區(qū)沿羅納河谷的狹長(zhǎng)地帶自北向南呈條狀分布，長(zhǎng)約200公里左右，其北部與勃艮第產(chǎn)區(qū)接壤，北羅納的酒與勃艮第酒相似，以單一品種葡萄酒或二至三種葡萄調(diào)配酒為主;其南部沐浴在地中海的陽光和海風(fēng)之下，以多品種葡萄調(diào)配而成，有的甚至用13種葡萄品種。

在法國(guó)，羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒酒勁最大。世界上酒精度最高的葡萄酒就產(chǎn)自其南部地區(qū)，酒精度為16.2度。這主要?dú)w因于其南部獨(dú)特的鵝卵石地貌，鵝卵石白天吸收太陽陽光熱量，夜晚再散發(fā)給葡萄樹，使葡萄更加成熟，酒精度高。

羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品種以希拉和格納希為主，這使其釀酒方法有別于波爾多對(duì)橡木桶的推崇。

羅訥河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶，而且放置在橡木桶內(nèi)的時(shí)間也很短。羅訥河谷的人認(rèn)為他們的葡萄酒天生麗質(zhì)，不需要橡木味的涂脂抹粉。

羅納河谷產(chǎn)區(qū)是法國(guó)僅次于波爾多產(chǎn)區(qū)的第二大AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。其出產(chǎn)的葡萄酒以紅酒為主，約占總產(chǎn)量的94%。