受高端白酒市場低迷等因素影響，各大名酒企業(yè)紛紛下沉渠道至縣鄉(xiāng)級市場，從而引發(fā)了本地酒與外地酒在區(qū)域市場上的正面廝殺。
7月12日，山東溫和王酒業(yè)集團宣布將改變過去一直只做低端酒的策略，在高、中、低每個價格段上打造4~6款年銷量在5000萬以上的核心大單品，同時改變過去大流通、大批發(fā)的運作模式，開展直營店，直供終端市場，減少流通環(huán)節(jié)。對此，業(yè)內人士表示，目前茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒等全國白酒品牌企業(yè)紛紛扎堆山東臨沂這一區(qū)域市場，而當?shù)氐臏睾�、蘭陵和貴人道也加大了市場突圍力度。不管是本地酒企，還是外地酒企，他們對終端市場的重視程度前所未有，陳列費、開瓶費、買贈等各種促銷輪番上演，終端市場競爭愈演愈烈。
資本看好區(qū)域酒前景
白酒營銷專家肖竹青表示，目前白酒企業(yè)分三大類：一類是面子酒，就是以茅臺、五糧液為代表的高端酒;第二是全國打價格戰(zhàn)的名酒，如瀘州老窖和汾酒;第三類就是本地酒，以湖北市場為例，僅3家企業(yè)稻花香、白云邊、枝江大曲，就占有70%的市場份額。
而山東作為中國白酒消費大省，也是白酒生產大省，眾多白酒品牌呈遍地開花式扎根于齊魯大地，但山東的白酒品牌則呈現(xiàn)出“群山連綿、主峰不顯”的格局。酒企多，每一個縣都有酒企盤踞，但各個品牌之間基本上都是“諸侯割據(jù)”的局面。
日前，酒鬼酒前高管韓經緯斥資2.28億元收購山東溫和酒業(yè)。韓經緯表示，溫和酒業(yè)發(fā)展歷史悠久，擁有國家級的釀造團隊及獨特的釀造工藝，加之沂蒙老區(qū)原生態(tài)的環(huán)境等多重因素促使蒙頂集團與溫和酒業(yè)一見傾心。溫和酒業(yè)是山東白酒十強，此次收購溫和酒業(yè)的是韓經緯旗下四川蒙頂投資集團的子公司——四川鳳求凰投資管理有限公司。
溫和酒業(yè)營銷顧問呂咸遜認為，在山東區(qū)域市場，去年今緣春銷售額達5億元，其中滕州人口130萬，占到整體銷售收入的40%~50%;而黃河龍酒業(yè)所在地桓臺縣，占黃河龍集團銷售收入的20% ，主市場張店區(qū)過億元;景芝酒業(yè)所在地濰坊市，占景芝集團銷售收入50%以上。由此可見，區(qū)域白酒企業(yè)在當?shù)氐氖袌龌A非常好。
在酒業(yè)深度調整近兩年來，各路資本紛紛看好一些區(qū)域優(yōu)質品牌。此前，五糧液首次嘗試走出四川以2.55億元并購河北永不分梨酒業(yè)，后又以2.55億元收購河南五谷春酒業(yè)股份有限公司。另外，正處停牌的酒鬼酒也傳出重組湘窖酒業(yè)的信息。種種跡象顯示，資本正加速向區(qū)域優(yōu)質酒業(yè)靠攏。
本地酒遭挑戰(zhàn)忙轉型
盡管資本加速向優(yōu)勢白酒企業(yè)靠攏，但是白酒行業(yè)產能過剩問題嚴重，從而導致各大名酒企業(yè)迅速下沉渠道至三四線市場，原來靠自然銷售就過得比較好的本地白酒企業(yè)，不得不面臨著激烈的市場競爭。
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長王琦表示，目前產能過剩是白酒行業(yè)面臨的最大問題。近幾年白酒行業(yè)迅速發(fā)展，導致產能嚴重過剩，而市場容量就這么大，產能過剩問題解決不了，行業(yè)的根本問題就無法徹底解決。
7月12日，山東臨沂費縣一鄉(xiāng)鎮(zhèn)經銷商杜順接受記者采訪時表示，目前僅費縣的白酒品牌就有200多個，而主流的也有20多個，全國性的品牌主要是茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、洋河等，地方品牌主要是溫和、蘭陵、貴人道，當?shù)厥袌龈偁幈容^激烈，能接受的主流價格在150元/箱左右。
溫和酒業(yè)有關人士表示，洋河在當?shù)氐膹V告投放力度很大，所有的店招都要做上洋河的宣傳廣告，每個店招投放1萬元。與此同時，山東景芝酒也開始攻城略地，通過尋找當?shù)刈畲蟮慕涗N商合作，當年銷量就達四五千萬元，正在吞噬臨沂市場的份額。
杜順表示，目前在臨沂市場，銷量最大的瀘州老窖業(yè)績開始出現(xiàn)下滑，原因是瀘州老窖旗下副品牌太多太亂，讓消費者無所適從。盡管如此，本地酒仍然面臨著巨大的挑戰(zhàn)，主要是本地酒價格比較透明，定價比較低，一般都是低端酒，經銷商的利潤空間有限。因此，面對如此激烈的市場競爭，本地酒應該調整戰(zhàn)略。
據(jù)了解，目前臨沂已經有十幾家小酒廠倒閉關停，而剩下的的十幾家酒廠中，溫和、蘭陵、貴人道都在進行轉型升級。
重視與消費者互動
韓經緯表示，本次改組后，溫和酒業(yè)將首先會升級釀造技術，實施差異化競爭戰(zhàn)略。一方面，溫和酒業(yè)會聘請中國白酒大師李克明先生作為技術總顧問，對溫和酒業(yè)的釀造技術、酒質提升等進行系統(tǒng)指導。另一方面，則會引進宜賓、瀘州的窖泥，其中窖泥中含有種群數(shù)量龐大的微生物及活性酶，沒有它們的生化發(fā)酵，再好的水質和工藝，也難釀出醇香的酒。
呂咸遜表示，在經營策略方面，溫和酒業(yè)將會重新梳理產品線，重點強化和打造核心大單品，爭取3年內，在高、中、低每個價格段上能夠打造4~6款年銷量在5000萬元以上的核心大單品。據(jù)了解，目前溫和酒業(yè)每年的銷量接近三個億，重組后爭取3年銷量達到十個億，達到上市目標。過去，溫和酒業(yè)主要是賣低價酒，下一步將進行產品升級，打造老百姓喝得起的性價比高的產品，售價在200元/瓶以內，把別人搶占的市場再搶奪回來。
而在渠道轉型方面，溫和酒業(yè)也將一改過去渠道流通為主的“大流通，大批發(fā)”的模式，轉向以旺銷餐飲店、黃金網(wǎng)點、KA賣場等為核心的直銷網(wǎng)絡，從而實現(xiàn)與消費者面對面的溝通。
在宣傳推廣方面，溫和酒業(yè)也會改變過去“大廣告”策略，更加注重新媒體投放，比如溫和酒業(yè)就在臨沂邀請了100多個網(wǎng)絡大V進行現(xiàn)場報道，目的就是利用互聯(lián)網(wǎng)思維與消費者互動。
