由于受四種不同的語言和文化區(qū)域的影響并且各個區(qū)域獨特產品的興旺生產,使得吃喝在瑞士可能成為一個探索的過程。瑞士的美食和葡萄酒成為他們最突出的兩個方面。這些年來。周邊國家的影響使得瑞士擁有異常豐富多變的美食。
同樣,認為葡萄酒的生產也有很大的發(fā)展。越過我們的邊界,最好的瑞士葡萄酒仍然只被一部分內行人士所知。在熟悉的品種內,你知道這兒種植和收獲的一些葡萄品種是瑞士獨有的嗎?
那兒有如此多的東西值得去觀看和鑒賞。美食和葡萄酒將你帶上探索之旅,你可以看到制酒者的酒窖、生產線、特殊的餐館、美食家的殿堂以及游覽勝地。那兒還有商店的小道消息和葡萄酒與美食博物館的詳細介紹。
(圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站)
你已經在瑞士獲得味覺樂趣上的品嘗了嗎?
日內瓦,處于湖泊與葡萄園之間的一個城市
具有改革性的釀酒者和具有天賦的廚師們已經為瑞士樹立了烹飪首府的聲譽。當新的事物不斷涌現的時候,瑞士人對他們的傳統(tǒng)食物仍然有信心,比如Longeole 和Cardons.
f·hn能夠給葡萄樹的生長提供溫和的環(huán)境
就在年輕的萊茵河離開Graubnden之前,它的兩邊都是多山區(qū)州的葡萄酒生產基地,在那兒講德語、意大利語和羅馬語。北部和南部的區(qū)域從不同的方向影響著這個州,同時賦予它很多特性。
日內瓦城區(qū)湖畔:典型的瑞士飯店
日內瓦湖像一個巨大的新月形面包位于瑞士的薩瓦和瓦特州之間。在瓦特州這一側,擁有著瑞士最肥沃的美麗葡萄莊園,同時在那兒還盛行享樂主義。
瓦萊州(Valais),位于隆河(Rh?ne)的一個村莊,在那兒可以找到異常的樂趣
太陽有時候將瓦萊州(Valais)改變成為地中海地區(qū)的國土。那就是這個村莊為什么擁有如此豐富的農產品的原因之一,因為隆河(Rh·ne)趕著他從Gletsch向西部前行。
格魯耶爾(Gruyère)/代堡(Chateau-d'Oex)- 有著干酪的標記
La Gruyère是在瑞士追尋干酪的中心地帶,格魯耶爾。L'Etivaz,瑞士的第一個山區(qū)干酪區(qū),也在鄰近Pays d'Enhaut處成熟起來,并且被授予AOC的保護標志。有著醇厚酒香的風味烹飪,在這個風景區(qū)也繁榮起來。