西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,中國(guó)四大名酒之一。西鳳酒無(wú)色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,受到很多酒友的關(guān)注和喜愛(ài),今天小酒瓶給大家分享的就是酒友幾款大眾西鳳酒的品鑒心得。
品鑒產(chǎn)品
綠瓶西鳳(酒精度55°)、墨瓶西鳳(酒精度55°)以及西鳳酒海原漿酒(酒精度52°)
倒酒聞香
綠瓶西鳳
綠瓶西鳳是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較傳統(tǒng)的鳳香特征,香氣突出花果蜜甜香,其香氣是窖香、醇香、蜜香、糟香、酒海氣息的復(fù)合香氣,鳳香純正。
墨瓶西鳳
墨瓶西鳳的風(fēng)格有點(diǎn)偏90年代初的西鳳酒特點(diǎn),香氣是窖香、醇香、蜜香、糟香、酒海氣息、霉豆子氣息的復(fù)合香氣,總體風(fēng)格相比綠瓶西鳳要陳斂一些。
西鳳酒海原漿酒
西鳳酒海原漿是典型的鳳兼濃特點(diǎn),此酒香氣有明顯的窖香味道,是窖香、糟香、蜜香、酒海氣息的復(fù)合香氣。
入口品鑒
綠瓶西鳳
綠瓶西鳳入口凌厲,前段有上揚(yáng)沖擊之感,中段酒體弱化較快,中后段收口干凈,整體表現(xiàn)有頭重腳輕之感。但是總的來(lái)說(shuō)基本展現(xiàn)了鳳香型酒的風(fēng)格特點(diǎn),只是尾味太短。
墨瓶西鳳
墨瓶西鳳入口醇和,酒體呈現(xiàn)連綿之感,前段風(fēng)味均衡,中后段酒體偏甜,尾味不夠長(zhǎng),收口干凈。
西鳳酒海原漿酒
西鳳酒海原漿酒入口醇和、連綿,窖香突出,尾味較長(zhǎng),收口干凈。
總結(jié)
整體來(lái)說(shuō)西風(fēng)酒海原漿酒的表現(xiàn)要好于墨瓶西鳳和綠瓶西鳳,這三款酒價(jià)格都不太貴,喜歡的酒友可以嘗試一下。好了,上面就是小酒瓶給大家分享的酒友關(guān)于西風(fēng)三款大眾產(chǎn)品的品鑒心得,大家有什么想說(shuō)的歡迎大家在評(píng)論區(qū)討論、交流!