1982年的拉菲到底有沒(méi)有喝完？

倫敦葡萄酒交易所(簡(jiǎn)稱(chēng)Liv-ex)近期公布了今年以來(lái)10款交易額最高的葡萄酒，其中5款都是拉菲古堡紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)，分別是2014、2010、2009、2011及2012年份。其中2014年份拉菲古堡紅葡萄酒更是位居榜首該酒的交易份額占平臺(tái)交易總額的2.3%，最新交易價(jià)格為每箱4,580英鎊(約合人民幣3.9萬(wàn)元)。

一提到拉菲，就能最大程度上激起中國(guó)愛(ài)好者的興趣，82年的拉菲簡(jiǎn)直是財(cái)富的象征。電影里土豪們到餐廳幾乎是必點(diǎn)拉菲，還必須是82年的，1982年離現(xiàn)在也過(guò)去了30多年，到底當(dāng)年產(chǎn)量有多少，喝來(lái)喝去也喝不完呢?

1982年拉菲的產(chǎn)量有多少?

1982年被稱(chēng)為波爾多的“世紀(jì)之年”，在當(dāng)年的夏季，波爾多的氣候是炎熱而不干燥，讓葡萄得以較早成熟;收成時(shí)恰逢陽(yáng)光燦爛，幾乎沒(méi)有雨水——這對(duì)葡萄來(lái)說(shuō)是相當(dāng)完美的氣候。因此整個(gè)波爾多地區(qū)的酒莊當(dāng)年的酒質(zhì)都相當(dāng)好。

拉菲的產(chǎn)量每年被控制在24萬(wàn)支到36萬(wàn)支左右，每件拉菲12支，750ml規(guī)格，也就是每年產(chǎn)量在2萬(wàn)到3萬(wàn)件，因此82年的拉菲并不少，產(chǎn)量在30萬(wàn)支左右。

中國(guó)人為什么熱衷于拉菲?

拉菲酒莊在1855年的酒評(píng)會(huì)上被當(dāng)時(shí)的法國(guó)皇帝評(píng)定為一級(jí)酒莊，位列拉圖，奧比昂，瑪歌等酒莊之首。這四家酒莊加上后來(lái)的升到一級(jí)酒莊的木桐品質(zhì)實(shí)際上不相上下，更何況還有波爾多右岸，勃艮第等頂級(jí)產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)酒莊。為何拉菲的名字在中國(guó)能在這么多名莊包圍下脫穎而出?

這要從1982年是法國(guó)20世紀(jì)最后一個(gè)世紀(jì)之年說(shuō)起，而上個(gè)世紀(jì)90年代82年的拉菲也進(jìn)入了適飲期，而當(dāng)時(shí)香港的經(jīng)濟(jì)正處于高度發(fā)展繁榮的階段，相當(dāng)多的富豪熱衷于購(gòu)買(mǎi)82年的拉菲，也就形成了一種社會(huì)風(fēng)氣，以飲用82年的拉菲作為富裕的象征，這種觀點(diǎn)在之后的時(shí)間里也逐漸被大陸地區(qū)的富豪所認(rèn)可。

1982年的拉菲到底喝完沒(méi)有?

根據(jù)每年的氣候不一，拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的年產(chǎn)量在 24 萬(wàn)～36 萬(wàn)瓶之間浮動(dòng)(按照 750ml 一瓶的標(biāo)準(zhǔn)瓶來(lái)計(jì)算)。很多人認(rèn)為35 年過(guò)去了，全世界這么多愛(ài)酒之人，拉菲的名氣又是如此之大，再加上中國(guó)那么多土豪愛(ài)喝，還不早就已經(jīng)喝光了?

但是，請(qǐng)不要忽略這個(gè)因素：很多酒飲家同時(shí)也是葡萄酒的收藏者和投資者，他們買(mǎi)了酒不一定馬上喝，而會(huì)儲(chǔ)存一段時(shí)間，靜待升值，尤其是 1982 這種“名莊+傳奇年份”的組合，升值潛力更高。所以，1982年拉菲的消耗速度遠(yuǎn)比直覺(jué)上要來(lái)得慢。

所以，只要你足夠有錢(qián)，82年的拉菲你還是能買(mǎi)到的!

1982年拉菲價(jià)格的潮漲潮落

1982年的拉菲在1983年的期酒價(jià)格是一箱(12瓶)255英鎊，一瓶平均不到22英鎊。

據(jù)Liv-ex(倫敦國(guó)際葡萄酒交易所)發(fā)布的研究報(bào)告，一箱1982年的拉菲在1999年12月31日的交易價(jià)格紀(jì)錄為2613英鎊，一瓶平均218英鎊。

1982年拉菲在2006年6月的價(jià)格為8588英鎊，一瓶平均約716英鎊。從2001年6月到2006年6月，升值幅度達(dá)160%。

2010年5月21日，扎奇拍賣(mài)行(Zachys)在紐約Smith &Wollensky"s牛排屋以58080美元拍出12瓶1982年拉菲，一瓶平均4840美元(約合3297英鎊)。