最完美年會(huì)選酒指南

年底將至，又到了年終獎(jiǎng)閃亮“登場(chǎng)”的時(shí)候!年會(huì)嘛，就是吃好喝好玩好!各種嗨皮各種樂!除了大家一起舉杯慶祝，可能還有一些重要的合作伙伴參加。選什么酒在一定程度上能體現(xiàn)公司的形象和格調(diào)，所以絕不能馬虎!中國(guó)酒桌上，貌似最流行的喝酒方法就是先喝白酒，再喝紅酒，完了喝瓶冰凍的啤酒漱口，爽快!我知道大家伙肯定準(zhǔn)備在年會(huì)上放肆啦，同時(shí)上啤的、白的、紅的，但為了喝得開心又不傷身，還是建議大家喝葡萄酒。

年會(huì)上具體選什么葡萄酒?

香檳等起泡酒：開了起來嗨

丘吉爾曾說：“勝利時(shí)你應(yīng)該得到香檳作為獎(jiǎng)賞，而失敗時(shí)你需要它來一醉方休。”年會(huì)的本質(zhì)就是一場(chǎng)歡樂的大趴體，如果少了香檳(Champagne)等起泡酒，怎么將狂歡進(jìn)行到底?那一定很遺憾!“砰”的一聲，不斷溢出的泡沫看著就很讓人興奮。一年的最后用一瓶香檳開場(chǎng)，再適合不過!大家趕緊起來嗨!

香檳是起泡酒中的貴族名角，土豪公司有錢任性，直接開唐·培里儂(DomPerignon)、庫克(Krug)等法國(guó)頂級(jí)香檳肯定不成問題。經(jīng)濟(jì)型公司，建議可以考慮西班牙的卡瓦(Cava)、意大利的普羅塞克(Prosecco)等起泡酒，性價(jià)比杠杠的。

干白葡萄酒：開胃又好配海鮮

如果公司年會(huì)是海鮮大餐，搭配清爽的干白滋味美翻了!So，年會(huì)酒桌上有海鮮，必須備上幾瓶干白，沒有海鮮，餐前喝了開胃，也是討好小清新口味的妹紙的機(jī)會(huì)哦。

路易沙夫酒莊干白(DomaineJean-LouisChaveBlancHermit-age)和康斯卡德審判霞多麗干白(KongsgaardTheJudgeChar-donnay)都是過桶干白，口感肥美，搭配金槍魚等肉感豐富的魚或海鮮相當(dāng)不賴。而且也都是名莊干白，產(chǎn)量少價(jià)格貴，私以為做葡萄酒的年底就該喝這種好酒。當(dāng)然，土豪公司也是同理。

廣大經(jīng)濟(jì)型公司，請(qǐng)瞄準(zhǔn)實(shí)惠的波爾多大區(qū)干白(賽美蓉和長(zhǎng)相思混釀，也是很有代表性滴)、意大利灰皮諾(PinotGris)和新西蘭長(zhǎng)相思(SauvignonBlanc)等經(jīng)典干白。預(yù)算高點(diǎn)，不妨找找勃艮第一些名莊的大區(qū)或村莊級(jí)霞多麗，年底大家一起分享好酒也是應(yīng)該的。

干紅葡萄酒：少了它還開什么年會(huì)

坊間之所以喜歡把葡萄酒叫做紅酒，就因?yàn)楦杉t是主流，國(guó)人對(duì)干紅真的是真愛!再者說了，年會(huì)上肯定有口味重的肉類菜肴吧，很多喝酒的男士是重口味愛好者吧，所以赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah)等干紅葡萄酒是絕壁不能少的!

土豪公司的選擇多了去了，波爾多梅多克的拉菲等列級(jí)名莊、美國(guó)納帕谷(NapaValley)的赤霞珠都是赤霞珠的高級(jí)典范。有渠道可循的話，美國(guó)的作品一號(hào)(OpusOne)、澳大利亞的奔富葛蘭許(PenfoldsGrange)、智利的活靈魂(Almaviva)等“酒王”級(jí)的干紅也可以整來鎮(zhèn)場(chǎng)面哦。

經(jīng)濟(jì)型公司的選擇也不少，波爾多梅多克的中級(jí)名莊(CruBourgeois)一年一評(píng)，只有200多家酒莊入選，大氣有檔次，性價(jià)比棒呆。澳大利亞的西拉和智利的赤霞珠是新世界葡萄酒的代表之作，馥郁奔放的果香加上接地氣的價(jià)格，你肯定也會(huì)心動(dòng)。

甜酒：撩妹神器

吃完飯，想和女同事聊幾句?請(qǐng)為她倒上一杯甜酒，說不定會(huì)聊得更歡哦。餐后有甜點(diǎn)?也不妨來瓶甜葡萄酒搭配。況且，適量喝點(diǎn)餐后酒還能促進(jìn)消化，年會(huì)的氣氛也會(huì)變得溫馨圓滿，何樂而不為?

在甜酒世界里，蘇玳(Sauternes)的貴腐甜白如雷貫耳。土豪公司不用想了，直接上古岱(ChateauCoutet)、芝路(ChateauGuiraud)等蘇玳一級(jí)名莊吧，當(dāng)然，德國(guó)名家的逐粒精選酒(BA)、逐�？萏丫�選酒(TBA)或匈牙利的托卡伊(Tokay)也可以有。

講真，貴腐酒一般價(jià)格不便宜，經(jīng)濟(jì)型公司要么考慮意大利經(jīng)典的莫斯卡托阿斯蒂(Moscatod"Asti)唄?它是一種微起泡酒(Frizzante)，口感甜潤(rùn)，水果風(fēng)味宜人，酒精度很低(5.5%左右)，搭配曲奇、奶油蛋糕等甜品完美，價(jià)格也是超接地氣。

年會(huì)要準(zhǔn)備多少瓶葡萄酒?

這就要看你們公司的人數(shù)、大家的酒量、年會(huì)時(shí)間等因素了。

即使要嗨，也不能太過哦!小編還是建議適量飲酒。科學(xué)界對(duì)此有個(gè)相對(duì)一致的看法：男人一次不超過4標(biāo)準(zhǔn)杯，女人一次不超過3標(biāo)準(zhǔn)杯。在法國(guó)，一標(biāo)準(zhǔn)杯指的是一杯含有12毫升酒精的飲料。以酒精度為12.5%的葡萄酒為例，那一標(biāo)準(zhǔn)杯就是96毫升。這么說，男性一天應(yīng)最多喝384mL，女性一天最多喝288mL。當(dāng)然，每個(gè)人體質(zhì)不一樣，這里的數(shù)據(jù)僅供參考。

大家可以根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)看人數(shù)來推算。如果同事里有特別能喝的，或年會(huì)時(shí)間很長(zhǎng)，慢慢吃慢慢喝，可以看情況多準(zhǔn)備一些。