近日，國際知名葡萄酒交易所 Liv-ex(倫敦國際葡萄酒交易所)不僅公布了波爾多(Bordeaux)右岸列級莊的分級，還發(fā)表了波爾多名莊副牌酒的最新排名。
1、Liv-ex 波爾多名莊副牌酒分級標準
此次入選的副牌酒均來自波爾多主要列級莊，且劃分標準源于當前的平均價格，具體細則如下所示：
一級：均價為 2,000 英鎊或以上;
二級：均價在 550-1,999 英鎊之間;
三級：均價在 350-549 英鎊之間;
四級：均價在 250-349 英鎊之間;
五級：均價在 200-249 英鎊之間。
2、2015 年 Liv-ex 波爾多名莊副牌酒分級
以下平均價格是葡萄酒在良好儲存下的最低批發(fā)價，不含關稅和消費稅，單位為箱，一箱12 瓶，一瓶 750 ml。為方便閱覽，表格中等級用阿拉伯數字 1、2、3、4、5 表示。
3、2015年 Liv-ex 波爾多名莊副牌酒分級總結
早在 20 世紀初，波爾多產區(qū)就開始生產副牌酒，如瑪歌酒莊(Chateau Margaux)的紅亭(Pavillon Rouge de Margaux)就是其中代表。但直至 90 年代，波爾多地區(qū)才大范圍釀造副牌酒。
副牌酒與正牌酒的釀造法和裝瓶都相同，但區(qū)別在于，副牌酒大多采用樹齡較短(3-15 年)的葡萄藤果實釀酒，其風格與正牌酒有幾分類似，而其酒標上通常不會有正牌酒所普遍帶有的“Chateau”字樣。由于有些正牌酒結構復雜，且價格高昂，一般人不易接受。但一些優(yōu)秀年份的副牌酒儼然就是正牌酒的翻版，結構復雜，風味濃郁，價格卻實惠得多。
對于整個波爾多產區(qū)葡萄酒的發(fā)展來看，這次副牌酒的分級是極具意義的一次舉措。1855 年分級通過綜合因素考量了列級莊的正牌酒，卻沒有對其副牌酒進行評級。如今，各大列級莊也在努力提高副牌酒的品質，從 5 大名莊副牌酒不低于 500 英鎊的價格就可以看出，很多副牌酒的品質出眾，與正牌酒相比，具有更高的性價比。
具體來說，今年所有一級莊的副牌酒均保持了與 2013 年一樣的價格排名和二級莊水平。其中，拉菲珍寶(Carruades Lafite)均價最高，為 1,177 英鎊/箱，這說明拉菲的名氣依然使得其價格在市場上居高不下。
另外，寶瑪酒莊副牌酒知己從四級升至三級，而有 4 款副牌從五級升至四級，它們分別是碧尚男爵副牌(Tourelles De Longueville)、龐特卡奈古堡(Hauts Pontet Canet)、愛士圖爾副牌(Pagodes de Cos)和龍船將軍(Amiral Beychevelle)。不過，2013 年評為四級的小雄獅(Petit Lion de Las Cases)今年則降為了五級水平。
