戰(zhàn)略新品上市 黃鶴樓酒首創(chuàng)中國白酒美學(xué)

8月26日下午，老名酒天龍黃鶴樓酒業(yè)在咸寧召開新品發(fā)布會(huì)，戰(zhàn)略新品陳香雅味上市。

不是1000個(gè)讀者，就有1000個(gè)哈姆雷特，而是絕大多數(shù)人，可能都沒有想到在這個(gè)世界上還會(huì)存在這樣一個(gè)問題。喝酒就是喝酒，與美多少關(guān)系?

然而，事實(shí)是，不但有而且有人做了精彩而全面的回答。這個(gè)人就是武漢天龍黃鶴樓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理，中國首位女性評(píng)酒狀元陳佳。由她所首倡的中國白酒美學(xué)概念體系正在白酒行業(yè)掀起一股美的旋風(fēng)。

8月14日，一條以“發(fā)現(xiàn)不一樣的美”命名的H5開始在微信朋友圈快速，并很快突破30000+的閱讀量。伴隨著那優(yōu)美的旋律，業(yè)內(nèi)人士開始翹首期待，中國白酒美學(xué)將以何種形式揭開她的神秘面紗?

12天后的2015年8月26日，在湖北咸寧黃鶴樓美酒莊園，“發(fā)現(xiàn)不一樣的美——黃鶴樓白酒美學(xué)鑒賞會(huì)”隆重開啟，以黃鶴樓咸寧美酒莊園，陳香雅味戰(zhàn)略新品及中國白酒首部美學(xué)專著《陳佳論酒》三位一體的中國白酒美學(xué)體系的正式對(duì)外發(fā)布。中國白酒進(jìn)入由黃鶴樓酒業(yè)所首倡的美學(xué)新時(shí)代!

8月26日上午，與會(huì)嘉賓共同參觀了由武漢黃鶴樓酒業(yè)有限公司投資興建的黃鶴樓咸寧美酒莊園。咸寧素有“香城泉都”之稱，“香”是這座城市最美麗的地標(biāo)符號(hào)，這里的香源于桂花，而桂花得益于溫泉，是溫泉給桂花提供了獨(dú)特的生長條件。在這個(gè)相對(duì)獨(dú)立的自然生態(tài)中，同樣給美酒創(chuàng)造了自然生香的條件。

多年以前，陳佳同樣在一個(gè)丹桂飄香的時(shí)節(jié)，邂逅了咸寧，并被這里獨(dú)有的自然生態(tài)所吸引，下定決心在這里打造中國最美的白酒莊園。在此之前，陳佳一直堅(jiān)持認(rèn)為好的釀酒師的第一使命就是“尋找最好的生態(tài)，釀造最好的美酒”。

于是，按照最美生態(tài)原則，黃鶴樓在咸寧金桂大道中段征地700畝用于建設(shè)美酒莊園。在這700畝土地中，陳佳只拿出200畝用來建設(shè)釀酒車間，其他500畝地則基本保持了自然的生態(tài)。即使是用來建設(shè)車間的200畝地，他們也遵循了自然法則，把廠房建設(shè)與地勢做到了完美的融合，依地勢而建，位差自流，順自然而為，洞釀洞藏，山脈水法，環(huán)繞輝映。

在黃鶴樓咸寧美酒莊園的生態(tài)體系中，山洞、森林、湖泊、綠地、花草、果樹交相輝映，都是最好的釀酒師，微生物精靈在這里伴隨著四季的變化，自由繁衍，于天地造化中自然生香，身處此境，人與酒、人與自然可以相互關(guān)照，彼此會(huì)意，向外感受生態(tài)之美，向內(nèi)洞悉生命之美。

黃鶴樓美酒莊園的自然生態(tài)和巧妙布局震撼了所有嘉賓。包括很多資深釀酒專家對(duì)陳佳的選址智慧給出高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為這是中國白酒行業(yè)第一座七星級(jí)生態(tài)莊園，是可以讓中國釀酒人安魂的心靈小鎮(zhèn)，中國白酒生態(tài)美學(xué)在此得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。

最美的酒莊釀造最美的白酒。8月26日下午，“發(fā)現(xiàn)不一樣的美——黃鶴樓白酒美學(xué)鑒賞會(huì)”活動(dòng)進(jìn)入主題環(huán)節(jié)——即陳香雅味戰(zhàn)略新品上市發(fā)布在咸寧碧桂園溫泉酒店鳳凰廳隆重舉行。

會(huì)上，黃鶴樓酒業(yè)總經(jīng)理陳佳女士做了“讓美好發(fā)生，讓美夢成真”的主題發(fā)言，黃鶴樓酒業(yè)營銷公司總經(jīng)理賀恒輝以“看到未來，才能擁抱未來”為主題介紹了未來中國白酒美學(xué)概念及陳香雅味戰(zhàn)略新品的推廣策略。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)秘書長馬勇、著名白酒專家梁邦昌等登臺(tái)發(fā)言，從不同角度闡述了中國白酒美學(xué)概念的理解。

作為本次品鑒會(huì)的主角，陳香雅味戰(zhàn)略新品采用由釀酒大師陳佳女士獨(dú)創(chuàng)的生態(tài)洞釀分級(jí)基酒為主體，博采眾長，組合多種香型基酒，形成了具有典型跨界復(fù)合香特點(diǎn)的陳香酒體，和符合現(xiàn)代生活習(xí)慣和消費(fèi)口感的雅味。

在視覺效果上以現(xiàn)代審美藝術(shù)觀，采用極簡的構(gòu)圖手法呈現(xiàn)出中國白酒美學(xué)的現(xiàn)代品位;包材上選用可循環(huán)可降解的材料傳遞環(huán)保理念，細(xì)節(jié)上無論瓶體手感、舒適度、還是瓶口的出酒量，均體現(xiàn)以消費(fèi)者體驗(yàn)為原點(diǎn)的設(shè)計(jì)初衷。

據(jù)現(xiàn)場嘉賓品鑒后認(rèn)為，陳香雅味和黃鶴樓獨(dú)創(chuàng)美酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)。品鑒陳香雅味，觀色可見品相清澈，光澤透亮;聞香則陳香飽滿，香氣怡人;賞味突出甜凈細(xì)膩，飲用柔順，回味尤覺清雅芬芳，甘爽舒適，總體呈現(xiàn)香味協(xié)調(diào)并重，綿甜爽凈相融的獨(dú)特風(fēng)格。

構(gòu)建中國白酒美學(xué)體系

作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，白酒文化深厚，概念創(chuàng)新空間較大。因此，在過去很多年里，白酒行業(yè)新概念層出不窮。但是，黃鶴樓酒業(yè)所首倡的“中國白酒美學(xué)”并沒有止步于概念創(chuàng)新，而是形成了一個(gè)相對(duì)完整的理論體系。

在“發(fā)現(xiàn)不一樣的美——黃鶴樓白酒美學(xué)鑒賞會(huì)”上，承載著黃鶴樓酒業(yè)總經(jīng)理陳佳女士中國白酒美學(xué)思想的專著《陳佳論酒》及相關(guān)視頻作品也同步對(duì)外發(fā)行。《陳佳論酒》由陳佳講述，并經(jīng)專業(yè)撰稿團(tuán)隊(duì)編撰，從“人”、“境”、“藝”、“法”、“品”五個(gè)方面系統(tǒng)闡述了中國白酒美學(xué)體系的理論框架和組成要素。

中國白酒美學(xué)啟動(dòng)破冰儀式

作為中國首部白酒美學(xué)專著，《陳佳論酒》把人是美學(xué)系統(tǒng)核心中的核心，強(qiáng)調(diào)了對(duì)人的尊重。人是萬物之靈，有了人，才有了人對(duì)世界的意象與體驗(yàn)，才有了美和美學(xué)。在釀酒領(lǐng)域，只有釀酒人才能洞悉人與酒、人與自然的相克相生、相互依附的關(guān)系。而在消費(fèi)領(lǐng)域，也只有人才能夠品鑒美酒，并因美酒而升華人類自身。

白酒美學(xué)，是黃鶴樓酒在中國白酒行業(yè)率先倡導(dǎo)并積極踐行的品牌觀，其使命是推廣中國白酒美學(xué)理念，提高中國白酒鑒賞美感，豐富中國白酒美學(xué)內(nèi)涵，致力于讓美酒成為人們美好生活的一部分。也只有融入美好的生活，中國白酒才有未來，中國白酒美學(xué)新時(shí)代才能順利開啟!