白酒企業(yè)總是向往高端,而高端往往都是寂寞的。近幾年“限酒令”等諸多外部因素的影響,使得高端白酒的日子不好過了,紛紛端次下行,重視中低價位產品的打造。相較于高端白酒的步履蹣跚,中低端尤其是低端白酒正大步流星地前進。
一提到低端白酒,光瓶形象、低廉的價格、低端的消費人群,都會浮現(xiàn)在我們的腦海。低價格,一定對位低端消費人群嗎?不見得。通過這幾年對白酒消費人群的研究,我們發(fā)現(xiàn)消費者逐漸趨于理性,越來越多地關注瓶子里,而不是瓶子之外的東西。許多中高端消費人群,也開始選擇口碑不錯、品質上乘的低價格白酒產品,如藍瓶二鍋頭、白牛二等。雖然消費高端產品,追求奢華品質的消費人群依然大量存在,但是更多的消費者愿意購買質優(yōu)價廉的白酒產品。在這樣的背景下,中低端市場的爭奪將更加激烈。在高端白酒沒有放下臉面,調整產品結構之前,正是中低端白酒品牌占領市場的良機。
初次購買靠文化、包裝,持續(xù)購買靠酒質、價格。文化和包裝都是營銷層面可以解決的問題。那么,偏于低端的白酒品牌文化到底如何塑造呢?
高端產品講“成功”,詮釋成功人士的心境、性格。低端產品講“正能量”,詮釋普通大眾積極樂觀、拼搏進取的精神。低端白酒之間的酒質、價格、包裝形式差距都不是很大,產品物理屬性的打造相對比較弱化。低端白酒價格實惠,不用過多地塑造“白酒第一坊”、“白酒第一窖”、“低醉酒度”等概念來支撐價格。低端白酒,更為重要的是特色文化的打造。
低端白酒特色文化的打造大致可分為兩類:男人剛強性格和積極生活元素。企業(yè)可以根據自己白酒的品牌基因(如品牌名稱、當?shù)匚幕?,找尋適合自己的方向。
男人剛強性格,強調一種普遍認同或者向往的元素,如“喝出男人味”、“喝小刀,成大器”。這類品牌,重點凸顯男性自信、拼搏、向上的生活態(tài)度。這種文化的特點是“極具個性”的,很容易賦予產品和品牌獨特的氣質。難點是文化的展現(xiàn)需要具有“刺痛感”,要能喊到消費者心里。
積極生活元素,重點在于對“美好生活的詮釋”,體現(xiàn)一種樂觀開朗的生活態(tài)度或者展現(xiàn)生活中的吉祥、幸福文化,如“好好生活,天天向上”、“知心知己枝江酒”。美好的事物,都是大家喜愛和向往的,這樣的文化展現(xiàn)讓品牌容易得到普遍的認同,讓你的品牌貼近生活,跟消費者打成一片。如何與自身品牌特點結合,打造文化的差異性,是取勝的關鍵因素。
敢于弄潮,才能邁向成功。在現(xiàn)如今的白酒市場,低端產品不用像高端產品一樣跨過“產品價值”的門檻,擁有更多的成功機會。剖析自己,找準方向,凝練價值,做消費者喝得起、買得多的“民酒”產品。