近年來，白酒行業(yè)刮起了一股“復古風”和“懷舊風”，各大名優(yōu)酒企紛紛推出經(jīng)典復刻版產(chǎn)品，以期喚起消費者對于逝去歲月的美好記憶，建立與消費者更好的溫情聯(lián)系。五糧液的經(jīng)典五糧液、瀘州老窖的特曲酒60版、舍得酒業(yè)的沱牌曲酒復古版等就是其中比較典型的代表。
事實上，剛剛過去的2022年，市場上了出現(xiàn)了不少相關產(chǎn)品，呈現(xiàn)出老名酒勢起、老品牌發(fā)力的發(fā)展趨勢。下面這幾款復刻新品比較有代表性，讓我們一起來看看吧。
金獎金徽，金徽掘金陜西市場標桿單品
2022年7月1日，金徽酒官宣，金獎1988、金獎1993、金獎2018三款“金獎金徽”在陜西市場正式上市。
三款單品分別復刻1988中國食品博覽會金獎，1993香港國際名酒博覽會金獎和2018比利時布魯塞爾國際烈酒大賽金獎，并在設計上將標志性的金質(zhì)獎章嵌刻瓶身正中，讓消費者只看酒瓶就能很自然聯(lián)想到產(chǎn)品本身的輝煌歷史。
在品質(zhì)上，金獎金徽傳承金徽酒“匠心釀酒、生態(tài)釀酒”的品質(zhì)基因，尤其強化了金徽獨有的低溫入窖、低溫發(fā)酵、低溫蒸餾等三低工藝，這讓酒體中的雜醇類含量更低，在飲用過程中更加干凈、清爽。
金獎加身、品牌賦能、品質(zhì)升級。作為針對陜西市場的專銷產(chǎn)品，可以說金獎金徽的上市，不僅為當?shù)叵M者帶來了性價比高的經(jīng)典產(chǎn)品，也為陜西白酒市場注入了更多活力。
二得子小黑蓋白酒，致敬經(jīng)典傳承創(chuàng)新
二鍋頭酒作為京味兒代表，在白酒復刻市場同樣表現(xiàn)不俗。北京市八達嶺釀酒公司于2022年上市的復刻新品二得子小黑蓋白酒，就是其中比較典型的代表。
作為二鍋頭酒老國企、老品牌，北京市八達嶺釀酒公司距今已有50多年發(fā)展歷史，尤其旗下核心品牌二得子更是在消費者心中留下了深刻印記，老北京人俗稱“二鍋頭”為“二得(dei)子”。
為了更好發(fā)展和重塑二得子品牌，該公司在2022年年初組建成立了八達嶺二得子酒業(yè)，獨立運營該品牌，并推出了時尚產(chǎn)品一口干小杯酒、經(jīng)典復刻產(chǎn)品二得子小黑蓋白酒等多款新品，受到了市場的廣泛關注和肯定。
作為經(jīng)典復刻之作，二得子小黑蓋白酒在產(chǎn)品形象上延續(xù)了此前的經(jīng)典瓶型和設計風格。上世紀八九十年代，二得子品牌產(chǎn)品憑借高性價比在北京市場收獲了一大票粉絲，而今的復刻版正是為了致敬經(jīng)典和延續(xù)榮光。
而該酒最大亮點就是，在保持原經(jīng)典二鍋頭酒老風味基礎上，對酒體進行了升級和創(chuàng)新。香氣上，二得子小黑蓋白酒清香純正，且糧香和花果香優(yōu)雅、和諧;口感上，該酒醇厚綿甜、協(xié)調(diào)爽凈，尤其是入口和入喉的舒適、爽凈體驗更順應了年輕消費群體對白酒口感的需求。
不少年輕消費者表示，在初次接觸二得子小黑蓋白酒后，就被它舒爽的酒體打動，進而成為“口糧酒”優(yōu)先選擇的對象。更有消費者透露，對該酒曾進行過破壞性實驗，一次性喝了六七兩，無宿醉，且醒酒舒適。顯然，二得子小黑蓋白酒符合消費者對美酒的普遍認知，是對得起消費者的一款好酒。
實際上，二得子小黑蓋白酒之所以贏得消費者贊譽，根源在于企業(yè)對匠心品質(zhì)的極致堅守。據(jù)了解，八達嶺釀酒公司多年來恪守純糧固態(tài)釀造，并在吉慶堂白酒釀造團隊加持下，嚴格按照清蒸混燒老五甑工藝釀造，以匠心打磨品質(zhì)，復刻版二得子小黑蓋白酒締造的良好口碑無疑絕佳的體現(xiàn)了這一點。
更為重要的是，二得子2022年以來實施的合伙人計劃，也為復刻新品打開市場提供了更多支撐。該項目推出的一系列惠及合伙人舉措，受到了不少經(jīng)銷商較高評價。截止目前，由酒水經(jīng)銷商以合伙人身份成立或組建而成的二得子省、市級運營公司在云南、河南、重慶、安徽、江蘇、保定、滄州等省市先后成立。隨著合伙人項目的高效落地，勢必將助力二得子產(chǎn)品更好、更快的走向市場。
老品牌加持、品質(zhì)升級、守正創(chuàng)新�？梢灶A見，二得子品牌在市場競爭中將譜寫出高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。
懷酒∙金獎1986紀念，百億國臺硬核力作
2022年9月29日，國臺酒業(yè)官宣，懐酒∙經(jīng)典和懷酒∙金獎1986紀念正式上市，這標志著國臺自2019年5月全資收購懷酒后，經(jīng)過3年多時間打磨，懷酒重磅歸來。
作為貴州老名酒。懷酒在歷史上斬獲多項殊榮，其中在1986年其獲得貴州省第四屆名酒金尊獎，榮獲貴州省人民政府第四屆名酒證書，而新品懷酒∙金獎1986紀念是對這一歷史榮耀的致敬。
該酒包裝設計為中國風、人文水墨寫意風格，具有中國傳統(tǒng)文化美學氣韻，辨識度較強。同時，該酒酒體由國臺酒業(yè)副總經(jīng)理、中國醬酒勾調(diào)大師徐強親自精選不同等級、不同年份、不同典型體的懷酒庫存老基酒勾調(diào)設計而成，品質(zhì)也過硬。
據(jù)悉，懷酒新品僅上新發(fā)布會期間，現(xiàn)場簽約總額就突破1億元，凸顯了經(jīng)銷商對懷酒未來發(fā)展的信心。此外，百億國臺的品牌加持，勢必將進一步提升懷酒價值的新高地。
古井貢酒·懷舊版，高線光瓶酒賽道實力選手
2022年第106屆糖酒會期間，古井貢酒攜古井貢酒·懷舊版首次亮相。該酒分為55度、50度、42度三款產(chǎn)品，卡位60-88元高線光瓶酒價格帶。這是古井貢酒確定簡裝酒戰(zhàn)略后，第一款真正意義上的全國化光瓶酒，被看做是古井貢酒全國化戰(zhàn)略的塔基產(chǎn)品。
作為一款復刻產(chǎn)品，古井貢酒·懷舊版前身為1978年的古井貢酒出口裝，是80年代古井貢酒遠銷海外的主力產(chǎn)品。從包裝上看，該酒沿用了“雙耳抱月”的造型和“元青花+白釉配色”的古典包裝，展現(xiàn)了中國式古典傳統(tǒng)美學風格。
集名酒基因、歷史資產(chǎn)、經(jīng)典品味于一身，同時憑借三種度數(shù)、不同價格滿足不同人群消費需求，這或許也是業(yè)界將古井貢酒·懷舊版視為高線光瓶酒賽道實力選手的關鍵原因所在。
在佳釀網(wǎng)看來，名優(yōu)酒企之所以推出復刻產(chǎn)品，至少有兩方面原因。
首先，復刻產(chǎn)品順應市場的需求。據(jù)一項針對70后、80后的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，43.7%的人表示自己有時懷舊，37.5%的則經(jīng)常懷舊，同時他們更熱衷于為自己的懷舊情結買單。這是白酒復刻版產(chǎn)品興起的關鍵原因，畢竟消費者需求在哪里，市場就在哪里。
其次，復刻產(chǎn)品自帶消費記憶和市場基礎。復刻產(chǎn)品基本上都是名優(yōu)酒企歷史上的知名產(chǎn)品，其本身自帶消費歷史記憶和很強的文化屬性，同時借助產(chǎn)品此前沉淀的市場基礎，能夠更快、更好的實現(xiàn)與消費者溝通，助力企業(yè)增收增利。
新的一年已然到來，盡管疫情影響仍然存在諸多不確定性，但2023年白酒行業(yè)依舊看到了新的曙光，整個行業(yè)的發(fā)展走勢也將迎來新的局面。期待2023年，名優(yōu)酒企推出更多經(jīng)典復刻產(chǎn)品，滿足更多消費者個性化、多元化的需求。
