川酒正改變“單兵作戰(zhàn)”格局

被稱為中國(guó)食品業(yè)“晴雨表”的全國(guó)糖酒商品交易會(huì)自1955年啟動(dòng)以來(lái)，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)來(lái)到了100屆。記者從全國(guó)糖酒會(huì)組委會(huì)獲悉，本屆糖酒會(huì)將于3月21至23日在成都中國(guó)西部國(guó)際博覽城舉行，這也是糖酒會(huì)歷史上第30次在成都舉辦。目前已有超百個(gè)川酒品牌確認(rèn)參展，以五糧液(78.65 +1.94%,診股)、瀘州老窖(54.00 +5.00%,診股)、郎酒、水井坊(42.26 +2.82%,診股)、舍得酒業(yè)(28.72 +3.12%,診股)、劍南春為代表的川酒“六朵金花”蓄勢(shì)待發(fā)。

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“六朵金花”均預(yù)定黃金展位

在去年8月底召開(kāi)的第100屆全國(guó)糖酒會(huì)預(yù)備會(huì)上，全國(guó)糖酒會(huì)組織機(jī)構(gòu)表示，第100屆全國(guó)糖酒會(huì)規(guī)劃展覽總面積21萬(wàn)平方米。除9號(hào)館用于會(huì)期論壇活動(dòng)外，西博城其他室內(nèi)展館以及室外廣場(chǎng)局部區(qū)域?qū)⒂糜谡褂[。展區(qū)將繼續(xù)按品類劃分為六大展區(qū)，并在相應(yīng)展區(qū)開(kāi)設(shè)九個(gè)特色專區(qū)，以適應(yīng)細(xì)分市場(chǎng)精準(zhǔn)營(yíng)銷的行業(yè)發(fā)展需求。

《金融投資報(bào)》記者了解到，目前已有超百個(gè)川酒品牌確認(rèn)參展，五糧液、瀘州老窖、郎酒、水井坊、舍得酒業(yè)、劍南春為代表的川酒“六朵金花”已提前預(yù)定了黃金展位。

從組委會(huì)公布的主要活動(dòng)來(lái)看，今年糖酒會(huì)活動(dòng)異彩紛呈，可謂是全國(guó)食品行業(yè)的饕餮盛宴：調(diào)味品論壇、四川火鍋發(fā)展機(jī)遇、食品機(jī)械交流會(huì)、酒類食品投融資峰會(huì)、葡萄酒市場(chǎng)論壇、食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)布、智慧零售、品牌農(nóng)業(yè)論壇等活動(dòng)不勝枚舉。

“全國(guó)糖酒會(huì)是中國(guó)酒類和食品行業(yè)效果最突出的投資與合作平臺(tái)。”業(yè)內(nèi)人士指出，通過(guò)參加糖酒會(huì)，結(jié)識(shí)行業(yè)內(nèi)外各方朋友，無(wú)論是產(chǎn)品融資還是企業(yè)兼并，抑或與地方政府的合作，都將獲得更多機(jī)會(huì)。

盡管糖酒會(huì)召開(kāi)時(shí)間僅有3天，然而“春糖”已經(jīng)發(fā)展為一個(gè)節(jié)慶性質(zhì)的IP，通過(guò)萬(wàn)商云集的傳播效應(yīng)，企業(yè)及產(chǎn)品的品牌營(yíng)銷可以收到事半功倍的效果。記者注意到，各大食品飲料行業(yè)的頭部企業(yè)早已摩拳擦掌，將通過(guò)各式各樣的活動(dòng)進(jìn)行產(chǎn)品及品牌傳播。

川酒正在“抱團(tuán)”謀新求變

從糖酒會(huì)歷來(lái)的展區(qū)分布來(lái)看，酒類展區(qū)幾乎占據(jù)最大的規(guī)模。尤其是國(guó)內(nèi)各大白酒企業(yè)，是糖酒會(huì)展場(chǎng)最具吸引力的部分。

以“六朵金花”為代表的四川白酒企業(yè)則具備了天然的主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。糖酒會(huì)召開(kāi)前夕，各大酒企按慣例都將會(huì)推出一系列的品牌營(yíng)銷活動(dòng)，而今年各大川酒品牌的活動(dòng)更是亮點(diǎn)十足。

《金融投資報(bào)》記者了解到，五糧液將于3月16日、3月19日分別舉辦“2019 年尖莊品牌故事匯”、“501五糧液超高端戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”等系列活動(dòng);郎酒將于3月16日至18日舉辦“郎酒品質(zhì)戰(zhàn)略大會(huì)”、“仁和洞開(kāi)洞儀式暨高端私人定制啟動(dòng)儀式”等活動(dòng);水井坊將在3月18日舉辦的“2019水井坊新品上市發(fā)布會(huì)”上連發(fā)數(shù)款新品;剛剛舉行完封藏大典的瀘州老窖將于3月19日舉辦“財(cái)富共享巨星演唱會(huì)”致敬第100屆糖酒會(huì)……

從這些活動(dòng)可以明顯看出，川酒正在積極謀新求變，與此同時(shí)，此前各企業(yè)之間“單兵作戰(zhàn)”情形也在逐漸改變。

2018年，由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳主辦、四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)組織的“川酒全國(guó)行”活動(dòng)中，川酒“六朵金花”組建的“川酒軍團(tuán)”先后開(kāi)進(jìn)江蘇、河南、山東等核心消費(fèi)市場(chǎng)，除了品牌推廣外，也將四川的熊貓、川劇等傳統(tǒng)文化精髓攜帶傳播至全國(guó)其他省市，據(jù)了解，“川酒全國(guó)行”還將在2019年繼續(xù)上演。今年2月26日，四川各大名優(yōu)酒企更是在以“六朵金花”為創(chuàng)始成員單位的聚集下共同成立了四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟，探索構(gòu)建包容發(fā)展的合作機(jī)制，打造獨(dú)具特色的產(chǎn)區(qū)品牌，提升川酒的品牌力、產(chǎn)品力、渠道力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。

川酒“出國(guó)”還有很多事要做

事實(shí)上，以五糧液、瀘州老窖為代表的川酒集群與以貴州茅臺(tái)(783.50 +0.71%,診股)等為代表的貴酒集群正在形成頭部集團(tuán)式的鼎力格局，兩大集群各具特色，各有優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)中國(guó)白酒向更深層面的國(guó)際化市場(chǎng)邁進(jìn)。

據(jù)四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2018年四川348家白酒規(guī)上企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和利潤(rùn)分別達(dá)到2372億元、344億元，增速分別達(dá)到15.1%、34.9%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量358.3萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)14%。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年全國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入5363億元，較上年同期增長(zhǎng)12.86%，累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1250 億元，較上年同期增長(zhǎng)29.98%，產(chǎn)量達(dá)到871.2萬(wàn)千升。

數(shù)據(jù)直觀地體現(xiàn)出，川酒產(chǎn)量占據(jù)全國(guó)白酒產(chǎn)量的41%，營(yíng)收占據(jù)全國(guó)水平的44%、利潤(rùn)卻僅占據(jù)全國(guó)水平的27.5%。如何提升盈利能力，積極探索轉(zhuǎn)型之路是擺在川酒面前亟待解決的問(wèn)題。

近年來(lái)，四川省相繼發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》及《四川省白酒產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展指南》等規(guī)劃文件，各川酒企業(yè)利潤(rùn)快速提升，川酒“抱團(tuán)取暖”初見(jiàn)成效。

2月剛剛公布行業(yè)首份年報(bào)的舍得酒業(yè)，2018年實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)3.42億元，同比大幅增長(zhǎng)138.05%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先已公布年報(bào)的其它酒企。從已公布業(yè)績(jī)預(yù)告的上市川酒來(lái)看，五糧液預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)下限132.91億元，同比增長(zhǎng)39.73%;水井坊預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)下限5.79億元，同比增長(zhǎng)73%。

“全球知名烈酒如威士忌、伏特加、白蘭地……都有自己的專屬名字。但中國(guó)白酒就只有一個(gè)籠統(tǒng)的稱謂：Liquor(泛指蒸餾釀制的烈酒)”，在今年的全國(guó)兩會(huì)上，全國(guó)人大代表、宜賓五糧液集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)李曙光呼吁，提高國(guó)際上對(duì)中國(guó)白酒的認(rèn)同度，還有不少基礎(chǔ)性工作要做。

全國(guó)人大代表、四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司副總工程師余東也建議，要在保持川酒特色和適應(yīng)國(guó)外飲食習(xí)慣之間找到平衡，并找到更現(xiàn)代化的表達(dá)方式，深挖文化內(nèi)涵，以文化為四川白酒賦能。