日前，宜賓市人民政府辦公室印發(fā)《宜賓市白酒產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021-2025年)》。根據規(guī)劃，全面落實“1338”總體發(fā)展部署，推動白酒產業(yè)鏈優(yōu)化升級，做強 2021 年如期建成全省經濟副中心和“十四五”末建成成渝地區(qū)經濟副中心的重要產業(yè)支撐。
在規(guī)劃中，宜賓市提出三大發(fā)展戰(zhàn)略，即產業(yè)集聚戰(zhàn)略、質量品牌戰(zhàn)略和創(chuàng)新驅動戰(zhàn)略。具體來看：產業(yè)集聚戰(zhàn)略是發(fā)展空間集中、全產業(yè)鏈閉環(huán)、要素配置聚焦。宜賓方面將統(tǒng)籌規(guī)劃空間布局，引導企業(yè)入園集群發(fā)展，實現空間位置集中集聚、產業(yè)上下游延鏈補鏈強鏈，企業(yè)間優(yōu)勢互補協(xié)同發(fā)展，不斷完善配套支撐體系，優(yōu)化營商環(huán)境，加強要素保障，激發(fā)集聚效益，發(fā)揮產業(yè)集聚帶來的競爭優(yōu)勢。
質量品牌戰(zhàn)略上，堅持以標準提質量、以質量塑品牌，以品牌拓市場。瞄準不斷升級的市場消費需求，著力增品種、提品質、創(chuàng)品牌。加快健全和推廣覆蓋多糧濃香型白酒原糧種植、生產釀造、基酒儲存、灌裝等全鏈條標準體系，著力提高標準化、規(guī)范化水平。同時，要加大宜賓白酒歷史文化挖掘力度，強化產區(qū)白酒品牌培育，形成宜賓濃香白酒品牌雁陣，提升產區(qū)品牌價值。
創(chuàng)新驅動戰(zhàn)略層面，堅持弘揚傳統(tǒng)精華、擁抱現代科技、促進融合創(chuàng)新，推動多糧濃香型白酒傳統(tǒng)固態(tài)法釀造工藝精華與現代科技深度融合，激發(fā)市場主體的積極性和創(chuàng)新活力，積極探索白酒產業(yè)技術創(chuàng)新、模式創(chuàng)新和產品創(chuàng)新，促進全產業(yè)鏈優(yōu)化升級等。
此外，在上述三大發(fā)展戰(zhàn)略的基礎之上，宜賓市還將本地白酒產業(yè)發(fā)展務歸納成“推動兩個發(fā)展、提升兩個水平、打造四個高地”的八大重要任務。
“兩個推動”即推動白酒企業(yè)梯次發(fā)展、推動白酒企業(yè)整合發(fā)展;“兩個提升”即提升全產業(yè)鏈招大育強水平、提升產業(yè)生態(tài)化發(fā)展水平;“四個打造”即打造白酒文化品牌高地、打造白酒產業(yè)創(chuàng)新高地、打造酒旅融合發(fā)展高地、打造產業(yè)金融服務高地。
另外，規(guī)劃中還明確了三大戰(zhàn)略發(fā)展目標。首先是核心指標倍增，力爭到 2025 年，產量突破 100 萬千升，白酒營業(yè)收入、利潤總額翻番，分別突破 2000 億元、600 億元。產量、營業(yè)收入、利潤年均增長率分別達到 8.0%、20.5%、16.9%。
其次是企業(yè)梯次優(yōu)化，大力推進企業(yè)“千百十工程”，力爭到 2025 年，五糧液股份公司實現營業(yè)收入翻倍、超過 1000 億元，五糧液集團公司爭創(chuàng)世界500 強;培育5 戶超50億元企業(yè)以及一批十億元級、億元級企業(yè)，基本形成宜賓白酒企業(yè)梯次化發(fā)展新格局。
第三是品牌價值彰顯，確保五糧液的純正性、一致性、等級性，提高品牌辨識度，力爭進入《中國 500 最具價值品牌》榜前10位和“全球品牌價值500 強”前50位。推進宜賓濃香型白酒產區(qū)品牌建設，產區(qū)知名度、領先度、輻射度、美譽度明顯提升。打造2—3個在全國具有較強市場影響力的知名白酒品牌和一批區(qū)域性優(yōu)勢品牌，力爭培育多家宜賓本地白酒企業(yè)入選“川酒小金花”名錄。
值得關注的是，在此次規(guī)劃中，宜賓市也指出與同處白酒金三角的瀘州、遵義存在一定差距，并面臨諸多挑戰(zhàn)。截至2019年，宜賓市規(guī)模以上白酒企業(yè)產量只有瀘州的1/3，營業(yè)收入和利潤總額分別比遵義低158.5億、309.5億。
宜賓市認為，宜賓主要面臨瀘州、遵義兩大產區(qū)競爭。瀘州著力整體規(guī)劃，重金打造瀘州白酒產業(yè)園、郎酒莊園、茅溪鎮(zhèn)醬酒產業(yè)園，未來五年將可能進一步擴產放量。
遵義在全國醬香白酒熱持續(xù)升溫背景下，聚焦醬酒發(fā)展，在貴州茅臺引領下和貴州省仁懷市醬香型白酒產業(yè)發(fā)展投資有限責任公司助力下，未來五年也將持續(xù)放量。未來一段時期，宜賓將面臨遵義白酒龍頭企業(yè)和白酒香型的競爭。同時，還將面臨瀘州濃醬清三香組合發(fā)力的全面挑戰(zhàn)。
數據顯示，2020年宜賓市白酒產業(yè)51戶規(guī)上企業(yè)完成產量68.1萬千升，增長3.1%;實現營業(yè)收入1430.8億元，增長10.5%;利潤總額313.1億元，增10.9%。
產量、營業(yè)收入、利潤總額三大指標分別占四川省的18.5%、50.2%、59.2% ;全國同行業(yè)的9.2%、24.5%、19.7%。
