2017年半年報(bào),數(shù)據(jù)顯示,A股18家上市白酒企業(yè)中有83%的企業(yè)營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)均出現(xiàn)增長(zhǎng),這是自2013年以來(lái)表現(xiàn)最好的一次。在已經(jīng)披露半年報(bào)的白酒公司中,銷(xiāo)售額增長(zhǎng)前三的是水井坊增長(zhǎng)70.62%、汾酒增長(zhǎng)41.18%、茅臺(tái)增長(zhǎng)33.11%。銷(xiāo)售額增長(zhǎng)排名后幾位的是金徽6.82%,迎駕3.4%和伊力特1.08%,而皇臺(tái)酒毫無(wú)懸念的拿到了最高負(fù)增長(zhǎng)。
從2017年白酒行業(yè)上半年的財(cái)報(bào)來(lái)看,非常明顯的是一線品牌的的格局已經(jīng)非常明顯,只要市場(chǎng)需求增強(qiáng)即會(huì)恢復(fù)高速增長(zhǎng);而像伊力特、金徽、金種子等地方名酒仍然增長(zhǎng)乏力。而這種現(xiàn)象絕非偶然,卻有非常多的必然性。
一、全國(guó)白酒的區(qū)域格局基本已經(jīng)形成且穩(wěn)定,地產(chǎn)名酒的增長(zhǎng)來(lái)源于不斷擠壓本土市場(chǎng)的剩余空間,向外拓展的空間和難度前所未有的大。
新一輪白酒的市場(chǎng)調(diào)整期,眾多優(yōu)質(zhì)企業(yè)經(jīng)受住了考驗(yàn),從品質(zhì)到營(yíng)銷(xiāo)均得到了提升和鞏固,同時(shí)也進(jìn)一步促進(jìn)了全國(guó)白酒市場(chǎng)格局的清晰化。一線品牌地位穩(wěn)定,全國(guó)化發(fā)展;二線品牌形成了多個(gè)強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng);而地方品牌在省內(nèi)的優(yōu)勢(shì)地位凸顯,比如甘肅的金徽酒,新疆的伊力特,還有青海的青稞酒。但作為地方性名酒,增長(zhǎng)遇到最大的困惑是省內(nèi)市場(chǎng)擠壓空間越來(lái)越小,省外市場(chǎng)拓展遇到巨大阻力。
這種現(xiàn)象一方面是新市場(chǎng)拓展成本加大,時(shí)間周期比以前更長(zhǎng),另一個(gè)原因是“地產(chǎn)酒弱勢(shì)、外來(lái)品牌扎堆”的機(jī)會(huì)市場(chǎng)類(lèi)型越來(lái)越少,比如“寧夏市場(chǎng)”就是典型的此類(lèi)市場(chǎng)。地產(chǎn)酒“老銀川”“大夏貢”一直比較弱勢(shì),整個(gè)市場(chǎng)一度處在多品牌混戰(zhàn)的局面,金徽酒早在2010年就已經(jīng)看準(zhǔn)寧夏的市場(chǎng)機(jī)會(huì),進(jìn)入了寧夏市場(chǎng)。
青稞酒也在2012年進(jìn)入寧夏設(shè)立辦事處;而縱觀全國(guó)市場(chǎng)來(lái)講,向?qū)幭倪@樣的機(jī)會(huì)市場(chǎng)少之又少。金徽酒在陜西成立銷(xiāo)售公司也有四年之久,投入了強(qiáng)大的資源進(jìn)行了市場(chǎng)開(kāi)拓,但目前省外市場(chǎng)的總銷(xiāo)售額仍只占到全公司8%的銷(xiāo)售占比。
這些現(xiàn)象的背后無(wú)疑透出,在這種清晰的區(qū)域市場(chǎng)格局下,機(jī)會(huì)市場(chǎng)越來(lái)越少,地產(chǎn)名酒向省外市場(chǎng)突圍的空間就會(huì)越來(lái)越小,特別是進(jìn)入其余品牌的強(qiáng)勢(shì)區(qū)域,拓展難度更大。
二、地產(chǎn)名酒的強(qiáng)勢(shì)價(jià)位幾乎均集中在中檔價(jià)位段,300元以上的次高檔價(jià)位段和高檔價(jià)位缺乏強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品。
上了一輪白酒行業(yè)的調(diào)控過(guò)程中,讓地產(chǎn)名酒收益的是中檔價(jià)位段銷(xiāo)量穩(wěn)定,一部分原因是三公消費(fèi)限制對(duì)中檔白酒消費(fèi)影響較小,影響周期最短。很短的時(shí)間內(nèi),中檔白酒的銷(xiāo)量開(kāi)始恢復(fù)增長(zhǎng)勢(shì)頭,可以說(shuō)多數(shù)地產(chǎn)名酒能夠穩(wěn)定住銷(xiāo)量得益于中檔產(chǎn)品的穩(wěn)定和增長(zhǎng)。
但300元以上的次高端價(jià)位和高檔價(jià)位段,本土品牌的優(yōu)勢(shì)卻無(wú)法得到發(fā)揮,特別是次高端價(jià)位受到“劍南春”的強(qiáng)勢(shì)壓力,雖然地產(chǎn)名酒在此價(jià)位段均有自己的產(chǎn)品線,但是在品牌力和性價(jià)比兩方面的影響下,此價(jià)位段的消費(fèi)者選擇多數(shù)不會(huì)選擇地產(chǎn)品牌。
用甘肅市場(chǎng)舉例,比較明顯的現(xiàn)象是,此輪調(diào)控前甘肅市場(chǎng)的次高端價(jià)位“九糧液”和“金徽18年”還能夠在此價(jià)位段分得一杯羹。但是三公消費(fèi)限制開(kāi)始后,劍南春卻逆勢(shì)而上,擠壓了地產(chǎn)酒的大部分的次高端份額,“九糧液”“金徽18年”的連續(xù)銷(xiāo)量大幅下滑,充分說(shuō)明了地產(chǎn)酒在次高端價(jià)位段的品牌競(jìng)爭(zhēng)力還非常弱。次高端價(jià)位段的銷(xiāo)量下降是地產(chǎn)酒增長(zhǎng)遇到瓶頸的一個(gè)重要因素。
三、新市場(chǎng)拓展周期變長(zhǎng),品牌培育投入的資源加大,信心不足。
地產(chǎn)名酒要取得銷(xiāo)量的增長(zhǎng),一方面是通過(guò)完善產(chǎn)品線和強(qiáng)化終端效能,進(jìn)一步擠壓本土市場(chǎng)的份額實(shí)現(xiàn)“擠壓式增長(zhǎng)”;
另一途徑是向鄰近市場(chǎng)進(jìn)行區(qū)域擴(kuò)張,以實(shí)現(xiàn)多區(qū)域的“匯量式增長(zhǎng)”。但前者受到次高端、高端價(jià)位段無(wú)法突破的限制,同時(shí)當(dāng)本土市場(chǎng)占有率達(dá)到一定程度的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)增長(zhǎng)瓶頸。因此向強(qiáng)勢(shì)區(qū)域以外的新市場(chǎng)拓展是地產(chǎn)名酒實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的一項(xiàng)重要途徑。
但在競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒新市場(chǎng)環(huán)境下,在弱勢(shì)區(qū)域塑造品牌的投入成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)增大,信息過(guò)度泛濫,致使傳播對(duì)消費(fèi)者的效能逐漸下降,不但投入成本增加,而且品牌對(duì)消費(fèi)者的培育周期無(wú)限加長(zhǎng);
同時(shí)付諸于渠道的眾多手段和動(dòng)作,收效也大不如前,類(lèi)似于專柜陳列、主題促銷(xiāo)、一桌式品鑒會(huì)等方法取得的成效也逐漸降低。在市場(chǎng)培育周期漫長(zhǎng)而又艱難的情況下,來(lái)自于市場(chǎng)和公司業(yè)績(jī)兩方面的壓力,就會(huì)導(dǎo)致銷(xiāo)售隊(duì)伍出現(xiàn)信心不足,甚至公司決策層也會(huì)出現(xiàn)動(dòng)搖的情況,出現(xiàn)半途而廢的情況。因此,新市場(chǎng)拓展不利,也是困擾地產(chǎn)名酒增長(zhǎng)的又一重要因素。
結(jié)語(yǔ):
地產(chǎn)名酒已經(jīng)具備了一定的市場(chǎng)份額和盈利能力,在增長(zhǎng)上要從幾個(gè)維度進(jìn)行破局:
一是品牌IP化的塑造,讓核心消費(fèi)者在品牌價(jià)值觀上產(chǎn)生高度共鳴,從而建立核心消費(fèi)者的忠誠(chéng)度,特別是在次高端以上價(jià)位段的消費(fèi)者培育工作要非常重視,要鍥而不舍的培育次高端產(chǎn)品線和積累核心消費(fèi)者;
二是向強(qiáng)勢(shì)區(qū)域以外拓展要選好目標(biāo)市場(chǎng),最好是與強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)友鄰,具有一定品牌輻射力的區(qū)域市場(chǎng);同時(shí)要選擇有市場(chǎng)機(jī)會(huì)的產(chǎn)品線切入,重視中高檔價(jià)位段的培育,將資源聚焦在核心產(chǎn)品、核心渠道、核心消費(fèi)者的培育上;
三是要有足夠的耐心和長(zhǎng)期的資源投入規(guī)劃,“堅(jiān)持”是新市場(chǎng)開(kāi)拓恒久不變的原則。一般來(lái)說(shuō)新品牌進(jìn)入新市場(chǎng),三年時(shí)間才會(huì)出現(xiàn)起色,五年時(shí)間才會(huì)出現(xiàn)市場(chǎng)周期的轉(zhuǎn)折。而在信息泛濫、競(jìng)品混雜的新市場(chǎng)環(huán)境下,市場(chǎng)建設(shè)周期可能會(huì)更長(zhǎng)。因此地產(chǎn)名酒的區(qū)域破局之路會(huì)漫長(zhǎng)而又艱難,地產(chǎn)名酒既要做足硬件,還要有充分的耐力。