究竟是誰(shuí)敗壞了酒名?

2020-08-27 08:00  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

“校招員工不喝領(lǐng)導(dǎo)敬酒被扇耳光”事件從發(fā)生發(fā)酵再到結(jié)束,給了大眾一個(gè)相對(duì)滿(mǎn)意的處理結(jié)果,然而在討論之余,酒這個(gè)產(chǎn)品,再一次被稱(chēng)為大眾批判。

酒作為社會(huì)新聞的“參與者”,一直站在“被告”的陪審席上,酒駕,酒后傷人,不當(dāng)?shù)木谱牢幕?hellip;…等等。作為大眾消費(fèi)品,似乎沒(méi)有哪個(gè)品類(lèi)有著這么多上榜理由。至少筆者沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)可樂(lè)喝多鬧事的。

究竟是誰(shuí),將酒桌文化推向了一個(gè)畸形的發(fā)展?此次事件的處理暫可對(duì)輿論有個(gè)交代,但由畸形酒桌文化引發(fā)的問(wèn)題卻一直困擾著社會(huì)。多年來(lái),胡喝、亂喝、有事喝沒(méi)事也喝的風(fēng)俗讓人不堪重負(fù),“感情深,一口悶”“感情淺,舔一舔”的勸酒辭藻聽(tīng)得讓人上頭,“敬酒是尊重,拒絕是瞧不起”的扭曲觀念成為約定俗成的“規(guī)矩”,因喝酒出現(xiàn)的鬧劇、釀成的慘劇時(shí)有發(fā)生。

在我國(guó),酒的發(fā)展已有幾千年歷史。酒文化應(yīng)運(yùn)而生、由來(lái)已久。壽辰嫁娶、金榜題名等大事喜事,需要暢飲慶賀;逢年過(guò)節(jié)、親朋聚會(huì)、接風(fēng)洗塵等日常生活,則無(wú)酒不成席。酒是媒介,能助興調(diào)動(dòng)情緒。適量飲酒能夠分享快樂(lè)、產(chǎn)生共鳴、增進(jìn)情感,有一定積極作用。

但有的人卻借著“酒勁”大做文章,將傳統(tǒng)酒文化中的“規(guī)矩”“禮儀”背后的等級(jí)秩序當(dāng)做噱頭與借口,卻殊不知真正的酒文化應(yīng)該如何傳遞。

事實(shí)上,近年來(lái)中國(guó)酒業(yè)從業(yè)者也在對(duì)正確的飲酒文化在推廣,除了大眾熟知的勁酒在廣告宣傳之處就提醒過(guò)大眾勁酒雖好,不要貪杯外,作為行業(yè)協(xié)會(huì),中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)也在近年中做了大量的飲酒宣傳周教育宣傳。隨著酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,推行理性飲酒已成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇和酒企承擔(dān)社會(huì)責(zé)任最直接的表達(dá)方式。倡導(dǎo)理性飲酒是漫長(zhǎng)的過(guò)程,需要各酒企共同參與、持之以恒。倡導(dǎo)理性飲酒,與中國(guó)傳統(tǒng)文化核心理念高度契合;倡導(dǎo)理性飲酒,更能滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)美好生活的需要;倡導(dǎo)理性飲酒,是中國(guó)酒業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的必然選擇。當(dāng)下環(huán)境下,酒類(lèi)與消費(fèi)者之間的權(quán)衡,萬(wàn)事萬(wàn)物的使用都需要把握度,過(guò)度的飲用必然帶來(lái)惡果。當(dāng)然在一段時(shí)間內(nèi),健康飲酒與酒場(chǎng)惡習(xí)還如硬幣的正反面一樣如影隨形很久,但是相信在健康合理的生活態(tài)度下,隨著社會(huì)文明程度的提高,對(duì)酒把控的重歸,也會(huì)在不遠(yuǎn)的未來(lái)。

    關(guān)鍵詞:酒文化 白酒文化  來(lái)源:中國(guó)酒業(yè)雜志  王瑩
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