隨著近些年來葡萄酒行業(yè)對市場的不斷培育,葡萄酒市場消費(fèi)和市場份額增長明顯,以前“高冷”的進(jìn)口葡萄酒如今也進(jìn)入了“尋常百姓家”,逐漸成為了大眾的時(shí)尚飲品。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,截止2016年9月,進(jìn)口瓶裝葡萄酒酒依舊高歌猛進(jìn),進(jìn)口額高達(dá)16.6億美元,同比增長20.6%,占據(jù)著葡萄酒進(jìn)口總額的大半壁江山,占比高達(dá)93.4%。
昨天(11月13日),一場主題為“醇美冀中,品秀保定”的進(jìn)口葡萄酒品鑒會(huì)在保定東岸飛尚時(shí)尚會(huì)所拉開帷幕,這標(biāo)志著統(tǒng)一集團(tuán)旗下原瓶進(jìn)口葡萄酒業(yè)務(wù)正式進(jìn)入保定。據(jù)了解, 2010年統(tǒng)一集團(tuán)正式進(jìn)軍原瓶進(jìn)口葡萄酒業(yè)務(wù),目前已經(jīng)與多家全球著名國際葡萄酒公司達(dá)成品牌戰(zhàn)略合作。此次品鑒會(huì)推出的智利甘露集團(tuán)旗下“木影”、澳洲富邑集團(tuán)旗下“紳富”等系列產(chǎn)品便是其代表之作。
事實(shí)上,盡管中國的葡萄酒市場發(fā)展迅猛,但相比白酒的消費(fèi)氛圍和市場份額,葡萄酒短時(shí)間內(nèi)還難以望其項(xiàng)背,不過此次活動(dòng)的主辦方和統(tǒng)一原瓶進(jìn)口葡萄酒保定代理商,保定昱康商貿(mào)有限公司總經(jīng)理鄭磊卻信心滿滿,“隨著人們消費(fèi)水平和健康意識的提升,葡萄酒的市場份額將進(jìn)一步擴(kuò)大,保定作為一個(gè)三四線城市,其市場存在巨大的發(fā)展?jié)摿。而統(tǒng)一集團(tuán)作為一個(gè)具有實(shí)力的大公司,其‘產(chǎn)地直采、原瓶進(jìn)口’的業(yè)務(wù)模式既保證了進(jìn)口葡萄酒的品質(zhì),又降低了產(chǎn)品成本,可以有效地提升產(chǎn)品的性價(jià)比,直接惠及消費(fèi)者”,他對佳釀網(wǎng)記者如是說。
這一觀點(diǎn),在品鑒會(huì)現(xiàn)場消費(fèi)者的氣氛得到了佐證。隨著臺上品酒師對進(jìn)口葡萄酒知識和酒莊文化的的講解,臺下觀眾的興趣被充分的調(diào)動(dòng)起來,有消費(fèi)者表示,“平時(shí)也喝點(diǎn)葡萄酒,但沒想到葡萄酒有這么多門道,今天算是長知識了”。在品鑒了干白、桃紅、干紅、起泡酒和貴腐酒之后,大家對酒的口感、風(fēng)格和特點(diǎn)有了一定的了解,對酒的喜愛之情也溢于言表,甚至有人現(xiàn)場下單,購買自己心儀的產(chǎn)品。
“越懂,越欣賞”,品酒師飯飯介紹說。“其實(shí)葡萄酒并不神秘,但其文化卻博大精深,你對它了解的越深入你就會(huì)越喜歡,到最后你會(huì)發(fā)現(xiàn),你的生活態(tài)度和生活質(zhì)量都會(huì)因?yàn)橛辛似咸丫贫辛撕艽筇嵘?rdquo;。
業(yè)內(nèi)營銷專家指出,由于理念和文化不同,進(jìn)口葡萄酒在中國的發(fā)展并非一帆風(fēng)順,營銷策略上曾經(jīng)走了一些彎路:要么表現(xiàn)的太“高冷”,不能做到平易近人;要么表現(xiàn)的太混亂,良莠不齊魚目混珠,這都導(dǎo)致消費(fèi)者“想說愛你不容易”,而品鑒會(huì)一類的體驗(yàn)式營銷則是破解這個(gè)難題不錯(cuò)的選擇。
“未來我們還會(huì)搞更多場品鑒會(huì),讓消費(fèi)者在體驗(yàn)中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中進(jìn)步,讓消費(fèi)者喝的清楚,喝得明白,直到真正喜歡上葡萄酒”,鄭磊這樣對佳釀網(wǎng)記者說,“葡萄酒營銷,應(yīng)該文化先行”。
佳釀網(wǎng)主編、資深酒評人劉紅增指出,隨著統(tǒng)一集團(tuán)這樣的企業(yè)發(fā)力進(jìn)口酒市場,并且以渠道下沉的方式直接布局三四線城市,可以預(yù)見國內(nèi)葡萄酒市場的競爭會(huì)進(jìn)一步加劇,而市場規(guī)范也有望得到進(jìn)一步完善,這對傳統(tǒng)葡萄酒經(jīng)銷商提出了更嚴(yán)峻的考驗(yàn),但從長遠(yuǎn)看,這將有利于中國葡萄酒市場健康發(fā)展。