作為世界葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū),近些年勃艮第葡萄酒的價(jià)格真的是一路飆升,世界最貴的50款葡萄酒中,至少半數(shù)都來自這里。
不過,除了昂貴價(jià)格和高超品質(zhì),復(fù)雜的風(fēng)土也成了勃艮第葡萄酒最醒目的標(biāo)簽之一。
近百個(gè)AOC,1400多個(gè)有名有姓風(fēng)格迥異的風(fēng)土地塊Climats,再加上幾千家不同歷史傳承、不同釀造風(fēng)格的酒莊……有時(shí)候真的是喝癟了錢包,這知識(shí)也進(jìn)不了腦子啊。
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別擔(dān)心,這次我們整理出一些勃艮第入門的必備知識(shí),從產(chǎn)區(qū)概覽到酒標(biāo)辨識(shí),讓大家對(duì)勃艮第這個(gè)神秘復(fù)雜的產(chǎn)區(qū)有一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)。
當(dāng)然,搞懂勃艮第,最重要的法門還是要喝。嘿嘿嘿,勃艮第酒局趕緊約起來吧!