曾從欽：“十四五”期間，五糧液專用糧基地將擴(kuò)至200萬畝

4月20日，谷雨。雨水豐沛，夏之將至。

當(dāng)天上午，“播種希望之糧，釀造和美之味”——2022五糧液種糧大典在宜賓李莊鎮(zhèn)左灣的五糧液專用糧基地拉開帷幕。10時(shí)24分，授苗儀式準(zhǔn)時(shí)舉行，栽種、覆土、澆水……一株株宜賓糯紅高粱秧苗被基地種糧匠人種下。

一杯五糧美酒的釀造從原糧出發(fā)，一份鄉(xiāng)村振興的答卷就勢(shì)落筆，一個(gè)打造“五位一體”持續(xù)穩(wěn)健高質(zhì)量發(fā)展的五糧液也在繼續(xù)向前邁步。

儀式感滿滿

“大國(guó)濃香”從一粒種子開始

二十四節(jié)氣中的谷雨，是“雨生百谷”之意，象征著春之極盛，萬物生長(zhǎng)。

谷雨斷霜，萬物向陽。這樣的時(shí)節(jié)，不能錯(cuò)過谷物的栽培。五糧液選擇此時(shí)舉行“種糧大典”，育秧下地，見證一粒種子的生命之旅，開啟五糧液和美釀造的生態(tài)循環(huán)，充滿了莊重的儀式感。

“糧為酒之本”，釀酒行業(yè)源于糧、興于糧，沒有高品質(zhì)原糧就沒有高品質(zhì)美酒。好酒是釀出來的，更是“種”出來的。五糧液以五谷為本、五糧為名，醞傳世佳釀更需種道地好糧。為釀造極致好酒，一直以來，五糧液高度重視釀酒專用糧基地建設(shè)，將其打造成集原糧種植、科技示范、酒文化展示于一體的“第一車間”，不斷擦亮“大國(guó)濃香、和美五糧、中國(guó)酒王”的金字招牌。

五糧液始終遵循“種、釀、選、陳、調(diào)”美酒五字訣，并把“種糧”作為五訣之首。為種出道地好糧，五糧液依托四川省釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心，開展品種選育和技術(shù)創(chuàng)新;積極布局以宜賓為核心、四川為主體、兼顧國(guó)內(nèi)部分優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的專用糧供應(yīng)體系;通過技術(shù)指導(dǎo)、規(guī)范生產(chǎn)，培養(yǎng)種植能手。自然饋贈(zèng)與美酒五字訣完美交融，萃取出五種糧食的精華，呈現(xiàn)“各味諧調(diào)、恰到好處”的大國(guó)濃香。

國(guó)家高粱產(chǎn)業(yè)首席科學(xué)家鄒劍秋通過視頻表示，“高粱是釀造高端白酒無法替代的主要原糧，高粱優(yōu)異品種的選擇和優(yōu)質(zhì)種植都極其重要。”

▲國(guó)家高粱產(chǎn)業(yè)首席科學(xué)家鄒劍秋寄語視頻

原糧基地藏著五糧液的和美基因和匠心所在。走進(jìn)五糧液“第一車間”，沉浸式體驗(yàn)高質(zhì)量的原糧基地，四川輕化工大學(xué)校長(zhǎng)、中國(guó)白酒學(xué)院院長(zhǎng)庹先國(guó)說，高質(zhì)量原糧基地使得釀酒原糧價(jià)值最大化、多元化。

▲四川輕化工大學(xué)校長(zhǎng)、中國(guó)白酒學(xué)院院長(zhǎng)庹先國(guó)

五糧液重視釀酒專用糧基地建設(shè)，對(duì)整個(gè)川酒有引領(lǐng)和示范意義。中國(guó)杰出水稻專家鄧華鳳在賀信中表示，五糧液堅(jiān)持綠色生態(tài)、創(chuàng)新酒業(yè)發(fā)展，不斷開發(fā)優(yōu)良釀酒專用糧新品種與配套生產(chǎn)管理技術(shù)，為釀酒糧的生產(chǎn)提供全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)集成的解決方案。這對(duì)于全面助力川酒品質(zhì)、品牌、文化、市場(chǎng)振興具有重要意義。

建好田間“第一車間”，以“和美種植”引領(lǐng)“和美五糧”，五糧液集團(tuán)(股份)公司黨委書記、董事長(zhǎng)曾從欽在種糧大典上表示，“十四五”期間，五糧液圍繞“高質(zhì)量倍增工程”，將現(xiàn)有100萬畝專用糧基地升級(jí)建設(shè)至200萬畝。從100萬畝向200萬畝邁進(jìn)，五糧液將進(jìn)一步確保高品質(zhì)的原糧供應(yīng)和從源頭上為白酒品質(zhì)提供保障。

▲五糧液集團(tuán)(股份)公司黨委書記、董事長(zhǎng)曾從欽

提升收購(gòu)糧價(jià)

五糧液持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興

農(nóng)學(xué)家、中國(guó)工程院院士陳溫福祝賀視頻中提到，希望五糧液繼續(xù)推進(jìn)釀酒專用糧的研究和專用糧基地的建設(shè)，在解決酒企專用糧需求的同時(shí)，帶動(dòng)一方農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

▲農(nóng)學(xué)家、中國(guó)工程院院士陳溫福寄語視頻

事實(shí)上，五糧液始終堅(jiān)持以工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

田間是“第一車間”，糧農(nóng)就是“第一匠人”。在基地建設(shè)過程中，五糧液建立起“種得下去、收得起來、賣得出去、能夠贏利”的驅(qū)動(dòng)機(jī)制，確保糧農(nóng)“有活干、有錢賺”。通過科學(xué)育種、技術(shù)指導(dǎo)、規(guī)范生產(chǎn)，五糧液培養(yǎng)了一大批種糧匠人，鞏固“第一車間”生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。隨著推動(dòng)釀酒專用糧基地?cái)U(kuò)充至200萬畝，五糧液還將通過構(gòu)建政府、企業(yè)、農(nóng)戶“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、分工合作”的互利共贏機(jī)制，以農(nóng)戶增收、企業(yè)增效、政府放心的和美種植助力鄉(xiāng)村振興，詮釋“各美其美、美美與共”的和美五糧液。

“以前種高粱都是按照傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)靠天吃飯，收成不好說，收入也不穩(wěn)定。”李莊鎮(zhèn)南勝村村民唐天柱說，近年來在五糧液的專業(yè)指導(dǎo)下，自家高粱產(chǎn)量和品質(zhì)明顯提升。而且，近年來五糧液持續(xù)提升釀酒專用糧收購(gòu)價(jià)，去年每畝增收達(dá)500元。

近年來，在大力推動(dòng)釀酒專用糧基地建設(shè)的同時(shí)，五糧液注重文旅融合，將專用糧基地打造成集原糧種植、科技示范、酒文化展示于一體的“第一車間”、觀光農(nóng)業(yè)的典范。先后建成了李莊左灣、南溪仙臨、興文白月亮村的示范基地，為鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)、文化體驗(yàn)等業(yè)態(tài)的發(fā)展注入新能量。

中共宜賓市翠屏區(qū)委書記蘭宏彬表示，五糧液種糧大典是堅(jiān)決推動(dòng)五糧液“五年計(jì)劃、三個(gè)倍增”的生動(dòng)體現(xiàn)。翠屏區(qū)將一如既往“服務(wù)五糧液”，著力打造長(zhǎng)江“零公里”最優(yōu)釀酒生態(tài)圈、世界優(yōu)質(zhì)酒主產(chǎn)區(qū)，全力護(hù)航五糧液進(jìn)軍世界500強(qiáng)。

▲中共宜賓市翠屏區(qū)委書記蘭宏彬

抓好發(fā)展第一要?jiǎng)?wù)

以“五位一體”加持“中國(guó)酒王”

作為濃香型白酒典型代表和行業(yè)龍頭，五糧液近年保持高質(zhì)量穩(wěn)健發(fā)展態(tài)勢(shì)，連續(xù)6年、24個(gè)季度實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)以上增長(zhǎng)，2022年繼續(xù)推進(jìn)企業(yè)穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

近年來，五糧液以“高質(zhì)量發(fā)展”為目標(biāo)，以創(chuàng)新為第一動(dòng)力，積極推進(jìn)建設(shè)三大國(guó)家創(chuàng)新平臺(tái)和四川省釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深層次互動(dòng)，為高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁“新”動(dòng)能。

打造“生態(tài)、品質(zhì)、文化、數(shù)字、陽光”五位一體、持續(xù)穩(wěn)健高質(zhì)量發(fā)展的五糧液，是企業(yè)“十四五”期間發(fā)展的“第一要?jiǎng)?wù)”。釀酒專用糧基地建設(shè)正是其落地的重要著力點(diǎn)之一。

曾從欽表示，五糧液將在基地建設(shè)過程中，走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，為生態(tài)五糧液渲染亮麗底色;堅(jiān)持構(gòu)建“從一粒種子到一滴美酒”的產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量體系，為品質(zhì)五糧液筑牢堅(jiān)實(shí)核心;深挖農(nóng)耕文化、產(chǎn)地文化和技藝秘訣，為文化五糧液增添豐富內(nèi)涵;推進(jìn)專用糧種植標(biāo)準(zhǔn)化、精準(zhǔn)化、智慧化管理，實(shí)現(xiàn)原糧100%可預(yù)檢、可追溯、可管控，用數(shù)字五糧液賦能科學(xué)種植、科學(xué)管理;健全公平公開的專用糧合作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)共商共建共享，用陽光五糧液厚植堅(jiān)強(qiáng)保障。

以種糧大典為契機(jī)，五糧液將種好糧食、建好基地、抓好發(fā)展，不斷滿足人們對(duì)美好生活的追求，不斷為消費(fèi)者釀造高品質(zhì)美酒，加快建設(shè)產(chǎn)品卓越、品牌卓著、創(chuàng)新領(lǐng)先、治理現(xiàn)代的世界一流酒企，以大國(guó)濃香的責(zé)任擔(dān)當(dāng)、和美五糧的初心使命，續(xù)寫中國(guó)酒王的時(shí)代傳奇。

通過一個(gè)種糧大典小切口，五糧液以“五位一體”發(fā)展舉措加持“中國(guó)酒王”的新藍(lán)圖，已可看清輪廓。