難得一敘！川酒集團敘府斬獲酒類“奧斯卡”

近日，被譽為酒類“奧斯卡”的第 20 屆布魯塞爾國際烈性酒大獎賽，在山西汾陽杏花村落下帷幕。此次大賽上，有來自 59 個國家和地區(qū)的1125 款國際樣品酒和623 款國內(nèi)樣品酒參加評選。經(jīng)過 29 個國家和地區(qū)的 104 位評委的“盲品”打分，川酒集團旗下敘府酒業(yè)股份有限公司的匠心之作——“敘府• 10”最終脫穎而出，榮獲大賽金獎。

比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽是全球三大酒類賽事之一，被譽為“酒中奧斯卡”和“烈性酒的奧運會”。大獎賽因其酒品參賽種類多，評選程序嚴格，同時又被稱為是國際烈酒市場的風向標和晴雨表。

據(jù)了解，布魯塞爾國際烈性酒大獎賽對參賽酒的資料嚴格保密，評委盲品打分，評委會構(gòu)成包括星級酒店和酒吧的頂級侍酒師，國際買手和進口商，酒莊莊主和釀酒師，酒類專業(yè)記者、酒評論者和專欄作家、專業(yè)研究者和教授、行業(yè)協(xié)會管理者等。另外，為保證公平，大賽后還會檢查參賽酒與市售酒是否相符，大賽結(jié)果接受比利時王國政府和歐盟的雙重監(jiān)控和認證。最后的獲獎總量一定保持在參賽酒樣的 30% 左右。 可以說，參加此大獎賽就是“狹路相逢強者勝”，酒款稍遜一籌便被無情剔除，大賽最后選出來的只能是酒中精品。

大賽用這一系列的科學公正的評審機制，來保證了它的“含金量”，大賽獎牌意味著品質(zhì)的保證，也是生產(chǎn)者對消費者的承諾和保證。

此次斬獲金獎的敘府10是敘府同川酒集團牽手之后，在2019年3月推出的一款新品，由川酒研究院院長楊官榮同彭禮群等白酒行業(yè)知名專家精心釀制。專家們通過對溫度、濕度及微生物環(huán)境等相關(guān)參數(shù)的精細把控，研究并改進制曲工藝、發(fā)酵工藝、蒸餾工藝等，致力將原酒的品質(zhì)做到極致。

敘府10的酒體，選用宜賓五糧濃香基地20年以上窖池傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵釀造、貯存3至10年以上基酒組合調(diào)味而成,多糧復(fù)合香舒適、香氣純正、諧調(diào)適口、回味悠長、風格突出，也是川酒集團的戰(zhàn)略大單品之一。

2018年11月，川酒集團入主敘府之后，敘府酒業(yè)潛在的行業(yè)競爭力被一一激活，再度煥發(fā)出曾經(jīng)燦爛的獨特文化魅力。2019年6月，敘府在華糖夏交會上脫穎而出，榮獲中國糖酒食品產(chǎn)業(yè)標志品牌獎。2019年7月12日，在由四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會主辦的2019四川白酒行業(yè)年會上，“首屆四川省十朵小金花”評選正式落地，四川省宜賓市敘府酒業(yè)經(jīng)過層層篩選，最終斬獲川酒“十朵小金花”殊榮。