從瘋牛到分化 10大趨勢(shì)透視2022醬酒之變

在白酒消費(fèi)品類流轉(zhuǎn)的大勢(shì)下，醬香型白酒近來(lái)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了熱潮。繼2020年華策咨詢提出全國(guó)醬酒消費(fèi)市場(chǎng)劃分為“重度-中度-輕度”三類市場(chǎng)后，為了更好的研究醬酒品類的發(fā)展，華策咨詢?cè)趦?nèi)部成立相應(yīng)的醬酒研究團(tuán)隊(duì)，開展醬酒專項(xiàng)研究。

通過(guò)2021年度中我們服務(wù)醬酒企業(yè)的實(shí)踐，對(duì)不同類型市場(chǎng)的調(diào)研，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域經(jīng)銷商的持續(xù)關(guān)注與跟蹤，以及與同行業(yè)的交流與溝通，我們能夠明顯感覺(jué)到醬酒行業(yè)在2022年將發(fā)生一些特別的變化，這種變化既有品類間的，也有醬酒內(nèi)部的;既有整個(gè)醬酒市場(chǎng)的，也各個(gè)類型市場(chǎng)內(nèi)的;既有涉及廠商關(guān)系的，也涉及新技術(shù)應(yīng)用的�；�于市場(chǎng)信息的收集，通過(guò)華策咨詢醬酒課題研究團(tuán)隊(duì)的分析和討論，整理總結(jié)出這份關(guān)于2022年醬酒行業(yè)發(fā)展十大趨勢(shì)的研判，供行業(yè)讀者參考。

一、醬酒整體持續(xù)擴(kuò)容，三重市場(chǎng)內(nèi)部開始全面分化。

2022年，醬酒行業(yè)的產(chǎn)能、收入、利潤(rùn)及結(jié)構(gòu)會(huì)持續(xù)攀升，整體市場(chǎng)容量會(huì)進(jìn)一步提高，但全國(guó)各市場(chǎng)的醬酒氛圍不同，市場(chǎng)發(fā)展呈現(xiàn)不同趨勢(shì)：

在醬酒重度消費(fèi)市場(chǎng)：醬酒容量趨于飽和，競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇，品牌產(chǎn)品市場(chǎng)份額進(jìn)一步提升，開發(fā)定制產(chǎn)品持續(xù)萎縮，全價(jià)格帶覆蓋，實(shí)現(xiàn)全民化消費(fèi)。

以河南市場(chǎng)為例，2021年醬酒預(yù)計(jì)的市場(chǎng)規(guī)模為260億，占到河南白酒總量600億的近45%。且河南的清香氛圍也在起勢(shì)，加之河南是全國(guó)濃香白酒爭(zhēng)奪的第一市場(chǎng)，隨著品類的競(jìng)爭(zhēng)加劇，醬酒2022年容量和增速都會(huì)受限。2021年，河南醬酒市場(chǎng)除了一二線及少數(shù)三線醬酒品牌，其他企業(yè)整體增速不理想。這里既有“水災(zāi)/疫情”的疊加影響，也有整體醬酒品牌紛紛漲價(jià)的原因，導(dǎo)致失去了原有的競(jìng)爭(zhēng)力，部分消費(fèi)者又重新選擇濃香產(chǎn)品。

現(xiàn)在河南醬酒市場(chǎng)除了知名醬酒品牌，大部分產(chǎn)品均壓貨在渠道，動(dòng)銷不暢。華策咨詢通過(guò)市場(chǎng)走訪了解到三線及以下品牌醬酒的開瓶率不到30%，直接導(dǎo)致重倉(cāng)醬酒的經(jīng)銷商承受巨大資金壓力。有酒商表示，市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)拋貨現(xiàn)象，特別是貼牌/開發(fā)等產(chǎn)品。

在全國(guó)醬酒重倉(cāng)的河南市場(chǎng)，一二線品牌占據(jù)500元以上的市場(chǎng)，三線品牌重點(diǎn)發(fā)力300元-500元價(jià)位帶，四線及以下品牌和開發(fā)/定制產(chǎn)品在大眾價(jià)位開拓出一片市場(chǎng)。隨著醬酒整體進(jìn)入“冷靜期”，迫于增長(zhǎng)的壓力，市場(chǎng)將繼續(xù)細(xì)分，全價(jià)格帶的覆蓋將成為醬酒企業(yè)保持增長(zhǎng)的重要手段。

在醬酒中度消費(fèi)市場(chǎng)：醬酒容量快速增長(zhǎng)，品牌產(chǎn)品與開發(fā)定制產(chǎn)品各有千秋，市場(chǎng)銷售以中高端產(chǎn)品為主。

在醬酒中度消費(fèi)市場(chǎng)中，一方面渠道受醬酒熱的影響，對(duì)醬酒品牌仍抱有較大的興趣，而且不少渠道商仍然沒(méi)有選到合適的醬酒產(chǎn)品，所以在2022年，隨著越來(lái)越多的商家做起醬酒，這些市場(chǎng)的醬酒規(guī)模將實(shí)現(xiàn)較大的增長(zhǎng);另一方面，很多渠道商都是剛剛開始接觸醬酒，對(duì)醬酒品牌了解不深，醬酒品牌和產(chǎn)品的透明度沒(méi)有重度消費(fèi)市場(chǎng)高，這就導(dǎo)致無(wú)論是品牌醬酒產(chǎn)品，還是開發(fā)定制醬酒產(chǎn)品，均存在市場(chǎng)銷售機(jī)會(huì)。

在醬酒輕度消費(fèi)市場(chǎng)：醬酒品牌的數(shù)量進(jìn)一步增加，醬酒容量增長(zhǎng)較為緩慢，以高端圈層消費(fèi)為主。

在醬酒輕度消費(fèi)市場(chǎng)中，如安徽市場(chǎng)，地產(chǎn)白酒表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)，無(wú)論是渠道還是消費(fèi)者，喝醬酒的人非常少，在這樣的市場(chǎng)里，醬酒還是一個(gè)非常小眾的品類，但作為機(jī)會(huì)市場(chǎng)，在醬酒熱的影響下，2022年會(huì)有更多的醬酒品牌進(jìn)入市場(chǎng)。因?yàn)槭亲鳛闄C(jī)會(huì)性培育的市場(chǎng)，所以企業(yè)和經(jīng)銷商前期都不會(huì)重點(diǎn)投入資源，因此會(huì)選擇從小圈子、小圈層出發(fā)，醬酒容量不會(huì)出現(xiàn)大的增長(zhǎng)，市場(chǎng)會(huì)呈現(xiàn)緩慢擴(kuò)容。

二、分化加劇，醬酒行業(yè)將迎來(lái)規(guī)模與品牌的雙重競(jìng)爭(zhēng)。

對(duì)于白酒產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，分化與集中已是不爭(zhēng)的事實(shí)。對(duì)于醬酒品類而言，現(xiàn)在每個(gè)價(jià)位段上都充斥著大量的醬酒產(chǎn)品，同時(shí)每個(gè)醬酒企業(yè)都在擴(kuò)充產(chǎn)能，醬酒的產(chǎn)能已經(jīng)相對(duì)足夠滿足消費(fèi)者的需求。在這樣的情況下，醬酒行業(yè)的分化將會(huì)加劇，強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者越弱。

規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)：醬酒第一階段的規(guī)�；�競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)趨于尾聲，規(guī)模達(dá)不到行業(yè)門檻的醬酒企業(yè)會(huì)逐漸被市場(chǎng)所淘汰。2016年-2019年，除茅臺(tái)外其他醬酒企業(yè)都處于匯量增長(zhǎng)和跑馬圈地時(shí)代，2020年以后二線醬酒企業(yè)逐步崛起，市場(chǎng)規(guī)模增幅明顯，在此次的規(guī)模突變中二線醬酒率先瓜分到了紅利。

品牌競(jìng)爭(zhēng)：品牌化競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，品牌力愈發(fā)重要。品牌力強(qiáng)的醬酒品牌，無(wú)論是跨品類與濃香、清香品牌競(jìng)爭(zhēng)還是同品類中的競(jìng)爭(zhēng)，在全國(guó)市場(chǎng)均存在一定的優(yōu)勢(shì)。隨著醬酒品類紅利褪去，品牌力弱的醬酒品牌的生存環(huán)境會(huì)越來(lái)越差，大量在醬香熱發(fā)展前期不注重質(zhì)量、無(wú)序擴(kuò)張、過(guò)度依賴貼牌開發(fā)而沒(méi)有發(fā)展主品的企業(yè)，將被市場(chǎng)拋棄。

2022年，醬酒行業(yè)將處于規(guī)模與品牌的雙重競(jìng)爭(zhēng)中，分化加劇，規(guī)模大、品牌強(qiáng)的醬酒企業(yè)更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，馬太效應(yīng)下，將繼續(xù)維持高速增長(zhǎng)，而規(guī)模小、品牌弱的醬酒企業(yè)則會(huì)越來(lái)越難以生存，逐漸被市場(chǎng)所淘汰。

三、中小資本逐漸失去醬酒投資的機(jī)會(huì)，整體投資熱度不減，投資數(shù)量減少。

中小資本將逐漸失去對(duì)醬酒產(chǎn)業(yè)的投資機(jī)會(huì)。醬酒投入門檻非常高，醬酒生產(chǎn)要4-5年的時(shí)間，酒廠的品質(zhì)體系要穩(wěn)定下來(lái)，形成自己的風(fēng)格，需要十年以上，另外醬酒中名酒基因的品牌不多，也需要在品牌建設(shè)方面投入資源。在這兩方面都需要投入的時(shí)候，中小型資本是撐不住的。

投資熱度不減：在白酒的抗周期性與醬酒的高增長(zhǎng)性下，實(shí)力強(qiáng)勁的資本依然會(huì)持續(xù)關(guān)注醬酒行業(yè)，醬酒行業(yè)的投資熱度不會(huì)減弱。

醬酒行業(yè)投資現(xiàn)狀目前也出現(xiàn)分化，一方面醬香市場(chǎng)熱度不斷升高，各大資本入局醬酒，醬酒新品層出不窮;另一方面也有資本主動(dòng)放棄投資醬酒，跨界醬酒頻頻被叫停。在這樣的矛盾現(xiàn)象背后，醬酒行業(yè)需要的是堅(jiān)持長(zhǎng)期主義的實(shí)力強(qiáng)勁型資本。白酒作為消費(fèi)領(lǐng)域最好的賽道之一，對(duì)于資本是高回報(bào)風(fēng)口、確定性機(jī)遇，一直以來(lái)都深受資本所青睞，而醬酒作為行業(yè)里目前發(fā)展前景最好的香型，必然會(huì)受到資本的持續(xù)關(guān)注。

投資數(shù)量減少：由于外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境存在不確定性，同時(shí)醬酒品牌的競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)趨于穩(wěn)定，后入醬酒品牌的市場(chǎng)機(jī)會(huì)越來(lái)越小，外部資本對(duì)醬酒的投資會(huì)越來(lái)越謹(jǐn)慎。2021年，醬酒行業(yè)在上半年經(jīng)歷了持續(xù)升溫之后，下半年開始進(jìn)入降溫期，短線資本會(huì)逐漸離場(chǎng)，留下來(lái)的都是產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期主義者。醬酒市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入到行業(yè)冷靜期，2022年，投資醬酒的資本數(shù)量會(huì)較之前有所下降。

四、以合伙人為合作方式的模式將成為渠道拓展的有效手段。

白酒行業(yè)的廠商合作模式已經(jīng)悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變，從原先的雙方互相博弈謀取各自利益轉(zhuǎn)變?yōu)殡p方互幫互助謀求共同利益。在這種環(huán)境下，醬酒行業(yè)越來(lái)越多的品牌選擇了合伙人模式，利益綁定提升積極性，共享發(fā)展紅利。同時(shí)對(duì)于許多新興醬酒品牌來(lái)說(shuō)，合伙人模式能很好地解決資源有限的部題。在此模式下，合伙人之間密切合作，共同維護(hù)合伙人權(quán)益，一起建立廠商命運(yùn)共同體，實(shí)現(xiàn)互利共贏。

在合伙人模式的合作機(jī)制下，能夠整合多方資源，同時(shí)品牌與各合伙人之間實(shí)現(xiàn)利益綁定，互相賦能的同時(shí)也極大地提升了各自的積極性，每個(gè)合伙人均有相對(duì)應(yīng)的渠道資源，能夠很好的助力品牌進(jìn)行渠道拓展，從原先的局外人變?yōu)槠放频墓蓶|，醬酒品牌通過(guò)合伙人模式為合伙人提供了一個(gè)長(zhǎng)期發(fā)展及可持續(xù)的盈利平臺(tái)。2022年，合伙人模式必然會(huì)成為更多醬酒品牌進(jìn)行市場(chǎng)拓展的主要手段之一。

五、產(chǎn)區(qū)建設(shè)成為非主流醬酒品牌品質(zhì)表達(dá)的重要發(fā)力點(diǎn)。

產(chǎn)區(qū)化是每個(gè)香型和品類均需經(jīng)歷的過(guò)程，無(wú)論是波爾波，還是赤水河流域，消費(fèi)者對(duì)成功產(chǎn)區(qū)的追隨，其本質(zhì)上是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)同。產(chǎn)區(qū)是中國(guó)酒類新的品質(zhì)和價(jià)值的表達(dá)方式，中國(guó)白酒今后的發(fā)展必然會(huì)形成一些特定的核心產(chǎn)區(qū)。

“產(chǎn)區(qū)”有助于規(guī)劃區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)者的行為，且一旦形成，將成為消費(fèi)者對(duì)某一地域或某一特定產(chǎn)業(yè)的固定認(rèn)知。打造中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)品牌，目的是用產(chǎn)區(qū)品牌代替產(chǎn)品品牌，推動(dòng)中國(guó)醬酒實(shí)現(xiàn)集群式發(fā)展。

目前，醬酒產(chǎn)區(qū)全國(guó)化的趨勢(shì)愈加明顯，而醬酒產(chǎn)區(qū)的不斷崛起也催生了產(chǎn)區(qū)的分化，其中形成了以仁懷產(chǎn)區(qū)、習(xí)水產(chǎn)區(qū)、金沙產(chǎn)區(qū)、川醬產(chǎn)區(qū)為代表的主流醬酒產(chǎn)區(qū)，以山東青州、廣西丹泉、湖北常德等為代表的醬酒特色產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)發(fā)展將成為主流，產(chǎn)區(qū)建設(shè)成為非主流醬酒品牌品質(zhì)表達(dá)的重要手段，2022年會(huì)誕生更多的醬酒特色產(chǎn)區(qū)。

隨著醬酒核心產(chǎn)區(qū)的形成，區(qū)域酒企也將在產(chǎn)區(qū)協(xié)同作戰(zhàn)、抱團(tuán)發(fā)展中進(jìn)一步獲得更多市場(chǎng)空間。其中，產(chǎn)區(qū)內(nèi)核心強(qiáng)勢(shì)品牌不斷發(fā)展，進(jìn)一步引領(lǐng)產(chǎn)區(qū)向高品質(zhì)提升，與此同時(shí)，也拉升了整體醬酒核心價(jià)格帶，為該區(qū)域內(nèi)中小型醬酒企業(yè)提供更多的生存空間，形成良好的品牌效應(yīng)。

六、打造亞品類與大單品成為未來(lái)一年品牌的重要工作

打造亞品類：醬酒在茅臺(tái)長(zhǎng)時(shí)間宣傳下，品類已經(jīng)在消費(fèi)者心智中形成獨(dú)特的地域化概念，即離開茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)不出好醬酒，同時(shí)正宗大曲醬香除了茅臺(tái)，已經(jīng)被幾家領(lǐng)先醬酒品牌所占據(jù)，基于差異化戰(zhàn)略，2022年想要得到發(fā)展的醬酒品牌，會(huì)根據(jù)自身特色，打造差異化的亞品類醬香白酒，市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)更多的亞品類醬酒產(chǎn)品，例如清雅醬香型、乾醬型、柔和醬香、綿柔醬香等細(xì)分香型或差異化特色醬香。

伴隨醬酒持續(xù)火熱引發(fā)品類競(jìng)爭(zhēng)加劇，未來(lái)醬酒品牌將會(huì)從口感、工藝、品質(zhì)、風(fēng)格等層面進(jìn)行創(chuàng)新，品類差異化創(chuàng)新將成為醬酒的主要發(fā)展方向，品類細(xì)分將成為酒企發(fā)展的關(guān)鍵課題。

打造大單品：醬酒長(zhǎng)期的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能稀缺，讓各醬酒品牌聚焦各自的核心大單品成為了資源投放的必然選擇，這也是應(yīng)對(duì)品牌快速集中化的必然選擇。產(chǎn)品品牌化或產(chǎn)品明星化已成為當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最關(guān)鍵因素，聚焦大單品是產(chǎn)品明星化的必然之路。2022年，醬酒企業(yè)之間或與其他香型企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，是大單品之間的決勝。

2022年，會(huì)有越來(lái)越多的醬酒企業(yè)集中企業(yè)資源打造大單品，因此，醬酒企業(yè)的運(yùn)作重心肯定是以自營(yíng)產(chǎn)品為主，聚焦大單品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品明星化。銷售的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)會(huì)進(jìn)行調(diào)整，開發(fā)產(chǎn)品的占比將會(huì)進(jìn)一步降低，自營(yíng)主力產(chǎn)品占據(jù)主導(dǎo)的地位。

七、300-500元價(jià)格帶成為三四線醬酒品牌布局發(fā)力的新價(jià)位機(jī)會(huì)。

醬酒市場(chǎng)主流價(jià)格帶：醬酒產(chǎn)品主流價(jià)格帶呈現(xiàn)“3-5-8-15”特點(diǎn)，即300元、500元、800元和1500元價(jià)格帶。醬酒市場(chǎng)的主流價(jià)格段將集中在300元、500元和800元這三個(gè)價(jià)格段，而在這三個(gè)價(jià)格段中，醬酒具備品類的高階優(yōu)勢(shì)，這也是整個(gè)醬酒發(fā)力的最大優(yōu)勢(shì)機(jī)會(huì)價(jià)格帶。

二線醬酒戰(zhàn)略漲價(jià)：茅臺(tái)酒部分產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)上漲的帶動(dòng)效應(yīng)以及茅臺(tái)酒的高價(jià)格給地方優(yōu)質(zhì)醬酒預(yù)留了較大市場(chǎng)空間，2022年醬酒提價(jià)依然是個(gè)趨勢(shì)，大部分醬酒企業(yè)是跟風(fēng)漲價(jià)，隨意性很高，但對(duì)于二線醬酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，漲價(jià)是戰(zhàn)略性的，是根據(jù)市場(chǎng)變化進(jìn)行的戰(zhàn)術(shù)調(diào)整，茅臺(tái)酒市場(chǎng)實(shí)際成交價(jià)格已經(jīng)升至3000元左右，二線醬香酒都在抓緊時(shí)間優(yōu)先占領(lǐng)空出來(lái)的價(jià)格空間，以價(jià)謀位，保證自己市場(chǎng)占位。

三四線醬酒的價(jià)位機(jī)會(huì)：由于二線醬酒紛紛提價(jià)，預(yù)留了本屬于成熟的市場(chǎng)價(jià)位給三四線醬酒企業(yè)，所以三四線醬酒企業(yè)有了明顯的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。二線醬酒品牌2022年會(huì)重點(diǎn)運(yùn)作500元-800元價(jià)格帶，300元-500元價(jià)格帶將出現(xiàn)短暫的空白，而300元-500元作為醬酒市場(chǎng)的主流價(jià)格帶，市場(chǎng)價(jià)位非常成熟，擁有較高的消費(fèi)基礎(chǔ)，對(duì)于三四線醬酒品牌來(lái)說(shuō)是個(gè)發(fā)力的好機(jī)會(huì)。從行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)來(lái)看，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將遲早從高端化向中間價(jià)位以及最具回購(gòu)力的一般價(jià)位下移，這也是三四線醬酒品牌的機(jī)會(huì)所在。

八、以“銷”為重點(diǎn)轉(zhuǎn)向以“營(yíng)”為重點(diǎn)，消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)人才需求旺盛。

醬酒品牌一直以來(lái)都是全國(guó)招商為主，處于匯量增長(zhǎng)和跑馬圈地時(shí)代，為追求規(guī)模的增長(zhǎng)，大量的貨物積壓在了渠道，但渠道的資金是有限的，產(chǎn)品能在一定的周期內(nèi)順利銷售，壓貨對(duì)醬酒的發(fā)展影響不大，但由于消費(fèi)端尚未完全開啟，大部分囤積在渠道的貨物在短時(shí)間內(nèi)不可能完全消化，面臨渠道滯銷的風(fēng)險(xiǎn)。

在市場(chǎng)渠道庫(kù)存區(qū)域飽和的環(huán)境下，以前的全國(guó)招商渠道壓貨的套路必然行不通，未來(lái)規(guī)模增長(zhǎng)前提必然是消費(fèi)端的火熱，醬酒企業(yè)運(yùn)營(yíng)的重點(diǎn)將從以銷售為主轉(zhuǎn)向主抓市場(chǎng)動(dòng)銷，針對(duì)消費(fèi)者的有效市場(chǎng)工作會(huì)顯得愈加重要。因此，能解決市場(chǎng)動(dòng)銷問(wèn)題的人才將成為醬酒企業(yè)搶奪的主要對(duì)象，消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)有關(guān)的人才會(huì)越來(lái)越受歡迎。

九、數(shù)字化將成為醬酒品牌實(shí)現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)化的重要手段。

目前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，數(shù)字化轉(zhuǎn)型是各大企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)之一，醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也需要數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行賦能，數(shù)字化營(yíng)銷內(nèi)容是醬酒品牌實(shí)現(xiàn)偏好度、忠誠(chéng)度的新溝通方式。基于此，2022年會(huì)有更多的醬酒品牌在數(shù)字化轉(zhuǎn)型上進(jìn)行布局。

渠道數(shù)字化，利用數(shù)字化工具賦能，加強(qiáng)渠道掌控力。數(shù)字化技術(shù)賦能加強(qiáng)企業(yè)對(duì)渠道的掌控力。這白酒行業(yè)已有先例，如五糧液借助IBM實(shí)現(xiàn)數(shù)字營(yíng)銷系統(tǒng)，通過(guò)數(shù)字化改造實(shí)現(xiàn)“控盤分利”，市場(chǎng)秩序明顯改善。目前也有醬酒品牌利用數(shù)字化進(jìn)行渠道賦能，通過(guò)數(shù)字化工具有效監(jiān)控從出廠到經(jīng)銷商的各個(gè)流通環(huán)節(jié)，終端門店的開箱紅包、兌獎(jiǎng)紅包等大額激勵(lì)均與掃碼掛鉤，使得流通鏈條的最后一個(gè)環(huán)節(jié)也納入了公司的監(jiān)控范圍，實(shí)現(xiàn)全鏈條貨品追蹤，有效提升渠道庫(kù)存透明度及渠道管控力度。

消費(fèi)者數(shù)字化，以用戶為中心，通過(guò)數(shù)字化工具建立用戶數(shù)據(jù)庫(kù)。消費(fèi)者作為未來(lái)企業(yè)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)足發(fā)展的關(guān)鍵，很多酒企都開始導(dǎo)入數(shù)字化系統(tǒng)，通過(guò)數(shù)字化工具進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，將用戶數(shù)據(jù)通過(guò)大數(shù)據(jù)引擎整合分析后，對(duì)用戶的消費(fèi)偏好、行為習(xí)慣作進(jìn)一步分析，由此得出完成、清晰的用戶畫像以及精準(zhǔn)的用戶群體定位，從而可以有效地進(jìn)行更精準(zhǔn)的內(nèi)容輸出，高效打造和傳播品牌文化。

如今，在數(shù)字經(jīng)濟(jì)及產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)口的帶動(dòng)下，醬酒企業(yè)更需要通過(guò)數(shù)字化提升渠道管理效能，同時(shí)更多地了解、產(chǎn)出與消費(fèi)者相匹配的互動(dòng)，才能實(shí)現(xiàn)最終的可持續(xù)發(fā)展。

十、除提升品牌知名度外，消費(fèi)者互動(dòng)將成為2022年的重點(diǎn)。

品牌知名度提升：這一年，高鐵、機(jī)場(chǎng)等常年被名酒占據(jù)的宣傳窗口，出現(xiàn)了新的醬酒品牌，廣告宣傳是醬酒企業(yè)加速進(jìn)入市場(chǎng)的表現(xiàn)，新面孔不斷亮相市場(chǎng)，醬酒行業(yè)的新秀們已經(jīng)開始登上品牌爭(zhēng)奪戰(zhàn)的舞臺(tái)。央視、機(jī)場(chǎng)、高鐵作為醬酒品牌實(shí)現(xiàn)知名度迅速提升的主要傳播陣地，2022年依然會(huì)被眾多醬酒品牌所追捧，以二線醬酒品牌為主，三四線醬酒品牌占比較低，部分會(huì)以區(qū)域性的機(jī)場(chǎng)、高鐵為主。

消費(fèi)者互動(dòng)：C端的作用愈發(fā)重要，2022年，醬酒品牌會(huì)更積極開展C端化運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)消費(fèi)者俱樂(lè)部、品牌用戶體驗(yàn)中心的籌建和培育，針對(duì)核心消費(fèi)者開展文化創(chuàng)新運(yùn)動(dòng)、文化體驗(yàn)運(yùn)動(dòng)，如習(xí)酒“君品·雅宴”全國(guó)巡回品鑒活動(dòng)、“珍酒·傳奇夜宴”高端品鑒會(huì)、譚酒調(diào)酒節(jié)、郎酒莊園會(huì)員中心等等，通過(guò)體驗(yàn)營(yíng)銷、品質(zhì)營(yíng)銷、場(chǎng)景化營(yíng)銷培育核心消費(fèi)者，推動(dòng)消費(fèi)端熱度提升。

以圈層口碑營(yíng)造、品牌IP打造的消費(fèi)者互動(dòng)方式將成為2022年醬酒品牌運(yùn)作的重點(diǎn)，新媒體作為主要的傳播載體也會(huì)成為醬酒品牌同消費(fèi)者溝通的主要陣地。(原標(biāo)題：從瘋牛到分化，10大趨勢(shì)透視2022醬酒之變丨年度預(yù)測(cè))