聚焦蘇魯豫皖白酒市場 揭秘地產(chǎn)酒的成長史

11月，《新食品》聯(lián)動(dòng)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)開展的“蘇魯豫皖10周年紀(jì)”活動(dòng)啟動(dòng)，經(jīng)過一個(gè)月的重走“蘇魯豫皖”，我們重新梳理、深刻反思，十年來蘇魯豫皖從產(chǎn)區(qū)“萌芽地”到產(chǎn)區(qū)“新榜樣”的生長密碼!

安徽

安徽蚌埠 茅五降幅達(dá)60%，海之藍(lán)卻脫銷暫不發(fā)貨

時(shí)間：11月24日

據(jù)了解，茅臺(tái)、五糧液今年在蚌埠市場銷量同比下滑高達(dá)60%，國窖1573降幅更高。

地產(chǎn)品牌相對較好，但依然止不住下滑的趨勢。其中種子酒下滑約30%，迎駕貢酒下滑20%-30%，宣酒、文王、高爐家等諸品牌亦全面下滑，其中以高爐家居首，為徽酒地產(chǎn)品牌中降幅最大的品牌。

當(dāng)然，地產(chǎn)白酒中也出現(xiàn)了增長品牌，古井貢酒今年銷售增幅超過10%，但利潤已大不如前。

口子窖作為徽酒中較為穩(wěn)定的品牌，今年銷售也略有增長，但價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)，整體呈下滑之勢。不過，口子窖6年作為蚌埠市場百元價(jià)位檔的潛力產(chǎn)品，處于上升勢頭。

洋河藍(lán)色經(jīng)典雖然價(jià)格下滑，但整體處于上升趨勢。其中海之藍(lán)在中秋前后表現(xiàn)搶眼，目前已經(jīng)脫銷。據(jù)海之藍(lán)經(jīng)銷商反映，為了保住價(jià)格，市場出現(xiàn)脫銷情況后，洋河廠家已經(jīng)不再發(fā)貨，最近的發(fā)貨時(shí)間要等到12月16日，目前蚌埠市區(qū)的海之藍(lán)處于缺貨狀態(tài)。

在低端白酒中，皖酒集團(tuán)的蚌埠特釀表現(xiàn)穩(wěn)定，16元/瓶的金裝、10元/瓶的光瓶在蚌埠低端市場占有率高達(dá)40%，售價(jià)為5元的小皖酒的占有率也達(dá)到20%，由于老村長在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的持續(xù)高光表現(xiàn)，目前市場占有率也達(dá)到了20%-30%。此外，售價(jià)為18-20元的種子特供作為蚌埠低端市場的傳統(tǒng)暢銷產(chǎn)品，市場基本穩(wěn)定，占有率接近30%。

此外，蚌埠市區(qū)的低端市場發(fā)生了較大變化。此前市場低端消費(fèi)者的首先品牌為枝江大曲，目前已被皖酒系列、種子特供和老村長三家分食，出現(xiàn)較大幅度的下滑。

安徽 洋河夢之藍(lán)系列醞釀升級，但價(jià)格不動(dòng)

日前，糖酒快訊網(wǎng)記者從洋河股份獲悉，夢之藍(lán)系列正在醞釀升級，新包裝最快12月面市。

洋河股份內(nèi)部某中干透露，最先升級的將會(huì)是夢之藍(lán)系列。此前海之藍(lán)、天之藍(lán)均進(jìn)行過升級，而夢之藍(lán)系列由于上市時(shí)間最晚，酒體、保證均在行業(yè)內(nèi)位于前列，因此夢之藍(lán)將最后升級。據(jù)悉，新夢之藍(lán)的酒體、包裝已基本完成，新產(chǎn)品和新包裝最快將于12月拿出來。

據(jù)了解，洋河股份此次對藍(lán)色經(jīng)典系列進(jìn)行產(chǎn)品升級不會(huì)調(diào)整價(jià)格，仍將以現(xiàn)行的價(jià)格在市場上銷售。

對此，智邦達(dá)咨詢機(jī)構(gòu)董事長張健表示，“白酒行業(yè)內(nèi)的企業(yè)，最常見的是對包裝進(jìn)行升級，很少有企業(yè)愿意對酒體進(jìn)行升級，因?yàn)閾Q包裝容易換產(chǎn)品難，換包裝不一定會(huì)增加成本，有的甚至還會(huì)降低成本，而酒體升級必定會(huì)增加投入，洋河股份既對包裝又對產(chǎn)品進(jìn)行雙重升級，這是行業(yè)內(nèi)企業(yè)很少去干的事情，顯示了洋河股份的魄力與擔(dān)當(dāng)。”

山東

兗州 興達(dá)酒業(yè)三大品牌市場占有率達(dá)90%以上

時(shí)間：11月27日

由于“地利優(yōu)勢+消費(fèi)者家鄉(xiāng)情結(jié)+小貴即安”的市場特點(diǎn)，長久以來，魯酒板塊一直給人一種諸侯割據(jù)、占山為王的格局印象。

“雖然‘諸侯割據(jù)’的現(xiàn)象將仍然長期存在，但隨著同區(qū)域中某個(gè)品牌的成長與爆發(fā)，魯酒‘百里大王’的格局已迎來了他新的時(shí)代。”山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長姜祖模對記者講到。

記者從兗州興達(dá)酒業(yè)有限公司了解到，目前興達(dá)酒業(yè)旗下的運(yùn)河之都、神州劍酒、兗州特曲三大品牌在兗州市場的占有率達(dá)到90%以上。

事實(shí)上，在濟(jì)寧兗州區(qū)共有芳子酒廠、孔御宴酒廠以及當(dāng)?shù)厮追Q為南、北酒廠等大約5家企業(yè)。在很長一段時(shí)間里，各酒廠守著家門口那“一畝三分地”，過得也相安無事。

“現(xiàn)在看來，當(dāng)時(shí)‘百里大王’的時(shí)代一方面在小貴即安的思想下落后起來，另一方面也讓興達(dá)酒業(yè)有了很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。”兗州興達(dá)酒業(yè)有限公司董事長孫波在接受記者采訪時(shí)講到，由于當(dāng)?shù)氐陌拙葡�費(fèi)需求的看似穩(wěn)定，一些企業(yè)要不擴(kuò)大釀酒和儲(chǔ)酒規(guī)模，要不對生產(chǎn)質(zhì)檢開始怠慢。這時(shí)，興達(dá)酒業(yè)通過營銷體系上的創(chuàng)新以及產(chǎn)品質(zhì)量上的堅(jiān)持，很快在當(dāng)?shù)貐^(qū)域市場中脫穎而出。

“相比以前，魯酒‘百里大王’新時(shí)代指的是企業(yè)在區(qū)域格局中將會(huì)更加集中。”濟(jì)寧市一名經(jīng)銷商對記者表示，從兗州一個(gè)縣級市場就可以看出，魯酒區(qū)域品牌間的整合已經(jīng)開始。從縣到市，從市再到大區(qū)域，魯酒對于“諸侯”的定義不僅發(fā)生著變化，區(qū)域企業(yè)在自身品牌建設(shè)中同樣做出著巨大的工作。