對于控貨、停貨的原因,企業(yè)給出的解釋稱大多是“缺貨”或“產(chǎn)能不足”導(dǎo)致,但這并未得到業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)同。“酒企停貨的原因都是完成或者超額完成預(yù)期任務(wù),目的都是為了穩(wěn)定價格或漲價。”有媒體質(zhì)疑稱,酒企控量實為漲價,這種“饑餓游戲”是在“變相”催高市場價格。
對此,知名白酒營銷專家肖竹青認(rèn)為,高端白酒需求量有限,放貨量大會造成壓貨。此輪高端白酒漲價是在“2016年任務(wù)完成不錯”的基礎(chǔ)上,避免2017年出現(xiàn)塞貨而有意識地控量,“有利于消化渠道庫存,也是一種保價需要”。肖竹青同時指出,各類原材料的價格上漲也是酒企提價的原因之一,“白酒漲價的背后是紙張價格、物流費上漲,原材料的暴漲直接殃及白酒用品,酒盒、瓶蓋等上漲30%。”
此外,消費升級、消費者消費能力的提升也為次高端白酒的上漲提供了很好的外部環(huán)境因素。湖南省酒業(yè)協(xié)會流通分會秘書長鄭應(yīng)平對媒體表示,這兩年,大眾消費升級、商務(wù)消費興起,對高端白酒市場起了拉動作用。“經(jīng)過幾年的轉(zhuǎn)型,個人與商務(wù)消費逐漸取代公款消費,成為拉動高端白酒需求的主要動力。再加上年底是白酒消費的旺季,需求大了,價格自然就上漲了。”
區(qū)域名酒將迎來新一輪增長
肖竹青表示,春節(jié)將至,以茅臺、五糧液為代表的白酒龍頭企業(yè),因自身深厚的企業(yè)底蘊,不斷提升自己的價格,今年隨著物料的漲價,一線名酒的價格更是水漲船高。而正是因為一線名酒之間的不斷“爭斗”和提價策略,區(qū)域名酒迎來了一波新的發(fā)展高峰。
肖竹青預(yù)測,未來白酒將產(chǎn)生兩大陣營,一是“面子酒”,以茅臺、五糧液為主的價高名氣大的一線品牌;二是“里子酒”,像山東的“溫河大王”、甘肅的“金徽”、湖南的“湘窖”這種物美價廉、性價比高的地方名酒。
“性價比是中國白酒未來的核心競爭力”,肖竹青表示,年關(guān)將至,更多的人把“面子酒”定位在質(zhì)優(yōu)價廉的區(qū)域白酒。在這種情況下,區(qū)域白酒勢必會迎來新一輪的增長點。
而在行業(yè)去庫存的背景下,肖竹青認(rèn)為未來的白酒市場將會呈現(xiàn)“兩頭大、中間小”的局面。以“茅五”為代表的“面子酒”仍然會存在,但也僅限于二者。而以消費者需求為中心的,諸如山東溫河王、湖南湘窖、安徽徽酒等地方區(qū)域名酒將受到市場的青睞。包括定制酒受到追捧也證明了在本次行業(yè)去庫存中,消費者需求已經(jīng)成為行業(yè)渠道改革的新導(dǎo)向。
“未來的白酒市場將會像飲料、啤酒行業(yè)一樣,出現(xiàn)寡頭壟斷的情況。”肖竹青認(rèn)為,資本的力量將推動白酒市場的整合,沒窖池、沒品牌歷史、在產(chǎn)品質(zhì)量上沒誠信的小酒企最終會被市場淘汰。