英國葡萄酒及烈酒貿(mào)易協(xié)會(Wine and Spirits Trade Association，簡稱WSTA)正在中國香港市場尋找機會，發(fā)展起泡酒與金酒的出口。到2020年，這個新興的葡萄酒生產(chǎn)國將大幅提升其起泡酒產(chǎn)量。
該協(xié)會CEO Miles Beale認為，香港是一個成熟的起泡酒市場，他對英國起泡酒能夠吸引越來越多的香港消費者充滿信心。“人們經(jīng)常會對英國起泡酒賣到和無年份香檳的價格感到吃驚，但實際上，英國起泡酒和香檳采用的是同樣的葡萄和釀酒工藝，但產(chǎn)量卻低得多。”
英國的葡萄酒產(chǎn)值約為1.3億英鎊，但出口占比還不到5%，僅為25萬瓶。
自2013年以來，香港已經(jīng)進口了約8000萬英鎊的起泡酒，其中88%為香檳。“香港人消費的起泡酒有88%為香檳，這意味著英國起泡酒在香港有著非常誘人的機會。許多英國酒商看到了香港市場的價值以及未來中國內地市場的潛力，當然，這兩個市場非常不同。”Beale表示。
目前，只有三家英國起泡酒生產(chǎn)商進入了香港市場，分別是Nyetimber,、Chapel Down和Hush Health。2017年，WSTA在香港舉辦了首屆英國起泡酒及金酒品鑒會，其中有幾家參與活動的起泡酒和金酒生產(chǎn)商目前正在與當?shù)剡M口商洽淡合作。
“英國起泡酒產(chǎn)量有限，不可能大規(guī)模布局美國或中國市場，我們只能有選擇地進入某些城市，對于美國市場來說，我們選擇紐約、芝加哥、舊金山和洛杉磯，而在亞洲市場，香港無疑是最佳選擇。”
英國從十年前開始增加葡萄種植面積，Beale估計，到2020年，英國起泡酒產(chǎn)量將增長10倍左右，該國的大型起泡酒生產(chǎn)商也將增至6~7家。根據(jù)著名酒評人士杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson MW)提供的數(shù)據(jù)，英國目前的葡萄種植面積約為2000公頃，共有470家葡萄種植商和135家葡萄酒廠。
參加這場香港品鑒會的英國著名起泡酒生產(chǎn)商Chapel Down，目前產(chǎn)品僅約7%供應出口市場，但該酒莊預計，未來5年這一比例將增長到15%。該酒莊市場總監(jiān)Guy Tresnan表示，為了迎合國內外市場需求量的急劇上升，該酒莊正在大規(guī)模地收購葡萄園，擴大種植面積。
談及脫歐對于英國起泡酒行業(yè)的影響，Beale說，雖然這一事件尚有很多的不確定性，英鎊也出現(xiàn)了大幅下跌，但對于起泡酒和其他葡萄酒生產(chǎn)商來說無疑是件好事，這意味著產(chǎn)品更具有性價比。
Beale還談到，日本也是WSTA瞄準的主要亞洲市場之一，但香港市場因人均起泡酒消費額更高而“更具吸引力”。
雖然金酒在香港的烈酒市場僅占10%的份額，卻呈現(xiàn)出快速的增長勢頭，自2013年起，金酒至香港市場的出口額和出口量分別增長了60% 和16%，目前約為8850萬港元。眼下，英國的金酒生產(chǎn)商們正在積極尋求這一市場的增長，尤其是那些高端和小型精釀酒廠。
