精品酒市熱點趨向多元化

國際著名拍賣行蘇富比(Sotheby's)根據(jù)2017年在倫敦、紐約和香港三大市場的酒類拍賣和零售數(shù)據(jù)，推出了一份最新的全球洋酒市場報告，其中包括拍品價格排行榜、不同地區(qū)買家的購買偏好以及競拍方式的變化趨勢。

DRC穩(wěn)居榜首

數(shù)據(jù)顯示，蘇富比2017年最高售價排行榜中，排在前5位的生產(chǎn)商與2016年完全一致。不過，最大的新聞并非來自葡萄酒而是烈酒。麥卡倫(Macallan)以令人震驚的260萬美元銷售額躋身前十榜單，從2016年的第100位躍升至第7位，增長40倍。

羅曼尼—康帝(Domaine de la Romanee-Conti，簡稱DRC)已經(jīng)連續(xù)5年位居榜首，2017年拍賣額達1.16億美元，超過緊隨其后的拉菲(Lafite)、柏圖斯(Petrus)和木桐(Mouton Rothschild)三家酒莊的總和。拉圖(Latour)仍位居第五，瑪歌(Margaux)繼續(xù)保持在第十位。奧比昂(Haut Brion)從第7位升至第6位，阿曼盧梭(Armand Rousseau)從第16位躍至第8位，盧米爾(Roumier)則由第28位躍至第9位。

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波爾多酒份額下滑

勃艮第和以威士忌為首的烈酒占據(jù)了多半份額。勃艮第的份額由2016年的34%升至39%，烈酒的份額由1%升至6%。不過，勃艮第酒在中國香港和英國倫敦市場拍賣份額大幅上升的同時，在紐約市場則保持較小的份額。但就零售額而言，勃艮第酒在三大市場均出現(xiàn)上升。

自1970年蘇富比開始葡萄酒銷售業(yè)務(wù)起，波爾多一直在拍賣中占據(jù)主導(dǎo)，2007年所占份額由52%降至40%，首次低于50%。此外，波爾多酒在蘇富比的零售業(yè)務(wù)中也出現(xiàn)下滑，2017年跌至19%，下跌了將近一半。

波爾多酒中，僅有奧比昂、白馬(Cheval Blanc)和歐頌(Ausone)銷售額出現(xiàn)上升。不過，香檳的份額出現(xiàn)上升。加州酒中，首當其沖的仍是嘯鷹(Screaming Eagle)，其銷售額超過排名隨后的4家酒莊的總和。

威士忌成最大亮點

數(shù)據(jù)顯示，售價最高的酒款均出現(xiàn)在亞洲市場，而排在前三位的均為威士忌。最昂貴的拍品為18瓶麥卡倫萊儷系列威士忌(Macallan In Lalique Legacy Collection)，成交價高達987,994美元;排在第二位的是6瓶陳年50~65年的麥卡倫威士忌，以474,359美元的零售價格售出;排在第三位的是日本羽生紙牌系列威士忌(Legendary Ichiro Hanyu Card P Series)。在售價最高的前十榜單中，前8位的酒款在香港售出，有9件為亞洲買家購得。

蘇富比稱，精品葡萄酒市場正在趨向多元化，前十榜單中首次出現(xiàn)了波爾多和勃艮第以外的酒莊，德國的兩款葡萄酒(均來自Egon Muller)首次進入前十。

非現(xiàn)場拍賣上升

越來越多的賣家選擇不到拍賣現(xiàn)場，而是通過更為方便的電話或網(wǎng)絡(luò)參與競拍。2017年，蘇富比高達61%的成交額來自缺席及電話競拍，21%的成交額來自網(wǎng)絡(luò)競拍(2016年僅為4%)，現(xiàn)場拍賣的成交額僅占18%。

這一趨勢在蘇富比倫敦拍賣會上表現(xiàn)最為明顯，僅有8%的買家現(xiàn)身于拍賣現(xiàn)場，缺席及電話競拍的買家占到69%，網(wǎng)絡(luò)競拍的買家占23%。

而在中國香港，超過半數(shù)的買家通過缺席及電話競拍，16%的買家通過網(wǎng)絡(luò)競拍，參與現(xiàn)場拍賣的超過30%。在紐約，上述比例分別為59 %、22%和19%。以亞洲買家為首的全球市場對于精品酒的熱愛，推動蘇富比的葡萄酒業(yè)務(wù)迅速擴大。從1995起，該拍賣行的精品葡萄酒銷售額已經(jīng)超過10億美元。自2009年以來，亞洲市場一直占據(jù)著約1/4的銷售額。