國際知名葡萄酒研究機構(gòu)Wine Intelligence認為,產(chǎn)自新世界、質(zhì)優(yōu)價廉的品牌葡萄酒將在中國有更多的發(fā)展機會。
Wine Intelligence聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席運營官Richard Halstead在接受采訪時表示:“在不久的將來,國際知名品牌葡萄酒將在中國市場獲得實質(zhì)性突破。”他解釋道:“與以往相比,如今的中國市場更需要定價合理、品牌形象良好的葡萄酒。”
Halstead的觀點來自Wine Intelligence的研究。調(diào)查表明,中國葡萄酒零售商正在不斷增加新世界葡萄酒的庫存量,中國的葡萄酒消費者已經(jīng)從偶爾購買奢侈高端葡萄酒來送禮,轉(zhuǎn)變?yōu)橘徺I價格實惠的新世界葡萄酒用以日常飲用。
“自2013年中國政府開始推行反奢侈政策起,中國的高價酒消費時代即宣告結(jié)束。” Halstead 說,“超市渠道也隨之發(fā)生轉(zhuǎn)變,從尋求‘頂級波爾多酒’轉(zhuǎn)為銷售‘人人都買得起的葡萄酒’。經(jīng)營者們已經(jīng)認識到人們對用于自飲而非禮品饋贈的葡萄酒需求,因此眾多的品牌迎來了市場良機。”
而推動這一潮流的,正是不斷擴大的中國葡萄酒消費者群體。目前,大概有4000萬中國人每年至少喝兩次葡萄酒。“這是很驚人的數(shù)字,要知道,即使是一瓶廉價的葡萄酒,也相當于他們一周的工資。” Halstead說。
眼下,年齡在18至29歲的消費者在中國進口葡萄酒消費群體中占到了四成,其人數(shù)是40~54歲消費者的兩倍。研究表明,雖然不少進口葡萄酒消費者仍然鐘情于法國和波爾多葡萄酒,但一些年輕的消費者卻不太愿意選擇傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。“將來,中國消費者可能會像過去追捧歐洲主要產(chǎn)區(qū)的名莊酒一樣,尋求品質(zhì)出色、具有良好性價比的新世界葡萄酒。”Halstead說。其中,智利、澳大利亞和新西蘭由于同中國簽訂了自由貿(mào)易協(xié)議,因而更有優(yōu)勢跟隨中國的這一潮流變化,獲得市場突破。
研究還發(fā)現(xiàn),在政府反腐舉措的影響下,過去的一年中,中國奢侈商務(wù)宴請的平均消費水平由83美元降至77美元。而非正式的餐飲消費水平更是大幅降低,由37美元降至26美元。
該研究是基于2014年4月至2015年3月對于1000名中國進口酒消費者的調(diào)查。
談到Wine Intelligence關(guān)于中國葡萄酒消費者類型的調(diào)查,Halstead總結(jié)道:“時代已經(jīng)改變,人們不再為了面子購買昂貴的名莊葡萄酒來送禮,而是更多地關(guān)注酒的口感——因為他們是買給自己喝,以及酒的價格——因為他們需要自己掏腰包。”