意大利葡萄酒為何只分到很小的中國市場蛋糕

與法國一樣同為舊世界，同為擁有著悠久歷史的主要葡萄酒產(chǎn)酒國——意大利，在中國進口葡萄酒高速發(fā)展的10年中，它似乎并沒有分到多少紅利。

作為世界葡萄酒主要生產(chǎn)國和輸出國，意大利在與別的國家爭奪中國市場的競爭中，似乎有些力量不足。最新數(shù)據(jù)顯示，2015年1-6月，意大利葡萄酒在中國的市場占有率僅為4.79%,僅僅排在進口國的第五位。

問題出在那里?

首先，意大利葡萄酒在中國一直處于溫和的狀態(tài)，源于多數(shù)葡萄酒從業(yè)者本身對意大利葡萄酒的認知和理解都非常有限。認知不夠?qū)е乱獯罄�酒一直沒有在國內(nèi)凸顯一個量式增長，阻礙和影響了進口商對它的關(guān)注。

其次，作為有限的意大利葡萄酒銷售者和消費者，沒有太多的渠道去了解大量以及具有官方系統(tǒng)性的意大利葡萄酒知識，在這樣的環(huán)境包圍下，常會發(fā)生非良性的意大利銷售行為，分享也非常有限。

筆者認為，為了推動意大利的產(chǎn)品輸出，需要針對從業(yè)者做更多的教育引導。

最近和做葡萄酒教育培訓的一位朋友聊天，她認為葡萄酒的教育是需要稍微領先葡萄酒市場的，教育的完善能影響和帶動市場的成型與完善。在葡萄酒行業(yè)里，教育、銷售、消費者是在一個傳送帶上的，而且一定是三級階梯的遞進關(guān)系。對此觀點，筆者認為非常有道理。

其實，回歸意大利酒本身，很多是非常優(yōu)秀的、極具特色的。特別一些中高端葡萄酒，其性價比遠高于法國乃至一些新起的新世界國家。過去幾年，日常餐酒在市場競爭中，其口感和價格也更具競爭力。但是，為什么還是大部分從業(yè)者在向朋友和客戶推薦葡萄酒時，仍會更多的推薦法國的葡萄酒?

首先，法國葡萄酒在中國已有成熟化的推廣進程，無論是培訓、市場教育、產(chǎn)地知識和葡萄品種、行業(yè)法規(guī)、品牌故事等等通過教育市場的輸送不斷向銷售者系統(tǒng)滲透，使得大量的銷售者認知、了解與掌握法國酒。

其次，在與終端消費互動時，所有的銷售者會更傾向于銷售自己相對專長的領域并去分享所掌握的葡萄酒的多元化信息。在消費者不斷分享、傳播的過程中，自然能夠加深對法國葡萄酒產(chǎn)品的認知。

以法國為鑒，意大利以國家行為和行業(yè)聯(lián)盟為導向，開始高度關(guān)注中國葡萄酒市場，在一些行業(yè)領袖以及資深行業(yè)人士中加大意大利葡萄酒的推廣力度。

2015年，廣東省品酒師侍酒師管理專業(yè)委員會(GSA)、意大利國家侍酒師協(xié)會(AIS)、意大利列級莊聯(lián)盟(GRANDI CRU D,ITALIA)就開啟了意大利葡萄酒在中國市場的文化教育推廣。在全國總計邀請60位學員遠赴意大利參加系統(tǒng)的知識學習。第一期的30名學員，由葡萄酒行業(yè)的銷售、采購、品酒師和教育培訓與葡萄酒業(yè)媒體人員構(gòu)成。第二批學員更多招收了國內(nèi)的培訓機構(gòu)和其高級學員，在第一批學員的信息反饋基礎上，對原有的培訓體系進行修改，以期建立一個更符合中國市場的意大利葡萄酒培訓教育體系。

意大利酒葡萄酒未來在中國的發(fā)展，未來3-5甚至10年值得我們更多期待。