據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫顯示,2019年1-5月中國葡萄酒進口量為276595千升,同比下降16.5%。從金額方面來看,2019年1-5月中國葡萄酒進口金額為1388.5百萬美元,同比下降14.7%
進口葡萄酒在2018年之前一直是在穩(wěn)步增長,但隨著市場的不斷發(fā)展,宏觀經(jīng)濟、碎片化嚴重、消費增量放緩、供大于求等問題正在影響著進口酒的發(fā)展。
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1、供需、碎片化都是其重要影響因素
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2013~2018年上半年我國葡萄酒進口量逐年遞增,累計增長38.13萬千升,增長率高達93.96%。2018年上半年,葡萄酒進口量為38.54萬千升,同比增長25.8%。
自2008年下半年開始,葡萄酒進口量出現(xiàn)回落,而進入2019年以來,進口酒的下滑態(tài)勢明顯,這在一定程度上反映了市場供需的不平衡:大量產(chǎn)品進入到中國,但是終端消費需求卻沒有那么旺盛,從而導(dǎo)致大量庫存積壓。廈門的進口商慕逍豪就說到:“由于前幾年的市場情況表現(xiàn)良好,所以很多進口商大批量進貨,隨后市場熱度下降,導(dǎo)致葡萄酒大量的積壓在進口商和經(jīng)銷商的庫存里,在當(dāng)前市場情況下,進口商為了規(guī)避風(fēng)險,都會減少進口量。”
另外,也有酒商表示,現(xiàn)在消費者在面對進口葡萄酒有了更多的選擇,市場更加碎片化,而移動互聯(lián)網(wǎng)時代也促使消費者的消費方式和消費理念都發(fā)生了重大的轉(zhuǎn)變,導(dǎo)致傳統(tǒng)的進口葡萄酒渠道思路和營運思路失靈,這也是導(dǎo)致進口量下滑的一個重要原因。
2、培育強大的“群眾基礎(chǔ)”是關(guān)鍵
進口酒在中國葡萄酒市場上一直占有很大的份額,而目前呈現(xiàn)出的數(shù)據(jù)下滑說明行業(yè)正處于深度調(diào)整期,那么,進口商下一步應(yīng)該怎么做呢?
在中國酒類流通協(xié)會進口酒市場專業(yè)委員會常務(wù)副秘書長席康看來,在未來,進口葡萄酒增長將會是一個趨勢,中國葡萄酒市場也將是一個“百花齊放”的市場。
市場分層,三四線城市缺乏“群眾基礎(chǔ)”。近年來,中國的葡萄酒市場呈現(xiàn)出一種市場分層的現(xiàn)象。一二線城市的葡萄酒消費者正在往高精尖方向發(fā)展,追求更高品質(zhì)的消費,整體飲用量在下滑,但價格在上升;而在三四五線城市呈現(xiàn)出來更多的是一種市場普及趨勢,他們還沒有形成葡萄酒的飲用習(xí)慣。因此,在一二線市場,精品酒將是未來發(fā)展的方向,而在三四線城市,企業(yè)需要投入更多的精力去培育市場,引導(dǎo)葡萄酒消費習(xí)慣。
聯(lián)合多方,把“蛋糕”做大。中國的葡萄酒市場是一個相對分散的市場,上游資源很分散,下游渠道也很分散,這也就導(dǎo)致了葡萄酒市場的準(zhǔn)入門檻低、可替代性強,不能形成像茅臺那樣一家獨大的市場。在未來,進口酒商可以聯(lián)合各地商會和協(xié)會,形成合力,一起來推廣進口酒,把進口酒這塊“蛋糕”做大。其實,現(xiàn)在一些國家已經(jīng)開始了整體的推廣,比如意酒文化促進會、格魯吉亞葡萄酒推廣中心等,另外,也可以借鑒白酒圈的川酒、豫酒等區(qū)域酒的推廣方式。
相信在經(jīng)歷了行業(yè)的深度調(diào)整期后,葡萄酒在未來會回歸增長,市場將會迎來新的發(fā)展機遇,而隨著消費需求的增多,進口葡萄酒將會有更大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>