2019年2月4日就將迎來除夕。對于葡萄酒行業(yè)而言,一年一度最大動銷季即將到來,我們已經(jīng)正式進(jìn)入春節(jié)銷售季。
WBO葡萄酒商業(yè)觀察近日在走訪市場時發(fā)現(xiàn),今年葡萄酒春節(jié)銷售季將幾個較為明顯的變化和特點。
變化一:單位、企業(yè)團(tuán)拜宴上的白酒少了,葡萄酒多了
成都靚久橡木桶酒窖總經(jīng)理陳瑞東告訴記者:他們公司已經(jīng)進(jìn)入春節(jié)旺季備戰(zhàn)狀態(tài),因為很多單位、公司的團(tuán)拜宴已經(jīng)開場。一個很明顯的變化是,這些單位團(tuán)拜宴以前會搭配一些白酒和葡萄酒,今年大部分單位只采購葡萄酒。
“大部分企業(yè)主都只希望在年會上有一些微醺的感覺,不希望有狂醉的現(xiàn)象,所以能不上白酒盡量不上白酒。”陳瑞東稱。
成都酒業(yè)大商李珍華也同意這個觀點,她分析:白酒大牌價格都在亂漲,采購低端白酒品牌又沒有面子。今年經(jīng)濟(jì)形勢這樣,喝點葡萄酒算了,價格不貴也不失面子,至少能控制成本。
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變化二:超高端葡萄酒不再受寵,80-200元價位葡萄酒最為暢銷
珠海全達(dá)總經(jīng)理孫紹良稱:“2019年的春節(jié),拉菲正牌已經(jīng)不像以往那么暢銷了,現(xiàn)在大家過年要備點大酒,基本上就是要拉菲副牌,但副牌出貨量很大。也就是說,現(xiàn)在的大酒已經(jīng)轉(zhuǎn)變成為拉菲副牌。”
陳瑞東也印證了這個觀點,消費(fèi)者已經(jīng)越來越理性,對法國名莊感興趣的,則會挑選一些性價比更高的列級酒莊酒;對新世界風(fēng)味感興趣的,則會挑選一些智利和澳洲的名莊酒。單瓶售價在3000元以上的葡萄酒動銷很慢,80-200元零售價的產(chǎn)品已經(jīng)成為最主銷的價格區(qū)間。
濟(jì)南歌琳寶洋酒行總經(jīng)理宋欣宇稱 :今年春節(jié)還是零售價在300元以內(nèi)的產(chǎn)品好銷,預(yù)計今年和往年葡萄酒銷售市場變化不大,我們都是按照計劃備貨,但是品種比往年豐富了,主要是增加進(jìn)入超市銷售的條碼,讓老百姓有更多的選擇。
變化三:大品牌和精品酒開始回歸,非知名品牌和歐餐酒逐漸邊緣化
珠海全達(dá)孫紹良還發(fā)現(xiàn)了這樣一個趨勢:精品酒開始顯示出威力,很多經(jīng)銷商老板指名要備一些性價比較高的精品酒。
杭州簡拙貿(mào)易有限公司副總經(jīng)理周揚(yáng)跑稱:本輪旺季開始我們就發(fā)現(xiàn),品牌酒和低端餐酒兩級分化加劇,經(jīng)銷商一定要調(diào)整心態(tài),走大品牌+精品酒路線會成為未來趨勢。
“很多經(jīng)銷商還沉迷于低端酒、OEM酒,或則其他不知名的酒莊酒。自己對毛利的要求過高,心態(tài)調(diào)整不過來導(dǎo)致可能遭遇春季銷售危機(jī)。” 周揚(yáng)跑稱,為什么品牌酒越來越受消費(fèi)者歡迎?因為品牌酒價格比較透明,中間商利潤更為合理,這點消費(fèi)者都清楚。
周揚(yáng)跑稱,在春節(jié)旺季,“大單品+精品酒”的產(chǎn)品組合才能具有競爭力,大單品做客戶粘性、渠道拓展,精品酒補(bǔ)充一些毛利要求,增加公司的盈利能力。
怡園酒莊營銷總經(jīng)理梅洪稱:雖然行業(yè)感覺2018年葡萄酒市場整體承壓,但是2019年春節(jié)這一波旺季到來前,怡園酒莊較去年反而保持增長,消費(fèi)者對有品牌知名度的精品酒越來越感興趣。
法國樂朗葡萄酒有限公司總經(jīng)理成蔚告訴記者:今年春節(jié)旺季備貨情況明顯可以感覺到,低端的歐餐酒下滑明顯,酒莊酒相對平穩(wěn),我們的年節(jié)促銷政策已出臺,我們的禮盒包裝也換成了紙盒簡裝,降低成本,也降低價格。
變化四:訂單金額更小,但是葡萄酒訂單數(shù)量越來越多
蘭州滙源酒業(yè)總經(jīng)理李利稱:今年春節(jié)旺季的備貨,小批量訂貨增加,受扁平化影響,以后分銷渠道旺季補(bǔ)貨會提前一至兩個月
“雖然單筆訂單金額減少,但是小批量訂貨數(shù)量又在增加,團(tuán)購一次3—4件葡萄酒的訂單在增加,中高端葡萄酒消費(fèi)量也在增加。”李利稱。
福州三點水酒業(yè)有限公司總經(jīng)理汪水水:今年旺季大客戶備貨沒往年那么有底,我們對大客戶采用提前交定金訂貨,對按計劃提貨的客戶給予獎勵。
“為了更精準(zhǔn)備貨,對老客戶大客戶釆用提前交定金訂貨(保證其旺季貨源),比如交定金備貨1000箱葡萄酒,如果100%提貨就獎勵價值10000元的葡萄酒,有一定刺激效果,整體中低端產(chǎn)品備貨量要更大一些。”汪水水稱。
WBO通過對全國市場的進(jìn)口商、分銷商以及終端老板調(diào)查發(fā)現(xiàn),葡萄酒市場并沒有像部分人預(yù)期那么差,也沒有像其他行業(yè)那么冷清。但是整體而言,葡萄酒訂單更加分散,大家消費(fèi)也更為理性。而且,今年12月已經(jīng)正式進(jìn)入了旺季,留給大家的旺季時間不多了,應(yīng)該趕緊備貨和準(zhǔn)備動銷方案。
毋庸置疑的是,喝葡萄酒的人,以及把葡萄酒作為宴席主流酒的人,是一年比一年多了。