紅酒市場專家唐麗點評:對于不少進口葡萄酒商家而言,他們最希望了解如何能讓自己旗下的經(jīng)銷商可以源源不斷地去拓展銷售渠道,然后做到貨如輪轉(zhuǎn),最終達到經(jīng)銷商和酒商之間的共同進步,那么究竟銷售渠道該如何拓展才更有效呢?
1、建立直營的酒窖或酒莊
對于不少加盟商家而言,他們往往都會選擇讓自己成為某個紅酒品牌旗下的加盟專賣店,如建設(shè)成酒窖或酒莊的形式,這種模式的最大好處就是可以儲藏、批發(fā)兼零售進口紅酒產(chǎn)品。不少酒窖、酒莊都不一定是設(shè)立在人流旺盛的區(qū)域,而是在交通便利、臨近商業(yè)區(qū)或住宅區(qū)的地方開設(shè)的,這樣的好處是可以用合適的租金租賃較大的店面,而酒窖或酒莊則同時兼具儲存、陳列銷售、現(xiàn)場體驗、歡聚品鑒葡萄酒的獨立區(qū)域,通過日積月累不斷拓展各個階層的顧客,從而形成忠實的客戶群體。
2、開發(fā)商超渠道
這是一個非常傳統(tǒng)的銷售渠道,畢竟作為各種類型的大型商超,每天都擁有密集的人流穿梭其中購物,能迅速匯集人體,通過現(xiàn)場的堆頭促銷、產(chǎn)品陳列、現(xiàn)場品鑒等模式來進行商超渠道的銷售,已經(jīng)成為不少酒商最管用的手段,也可以讓自家進口葡萄酒品牌得以快速進入消費者視野之中。
3、開拓高檔賓館、商業(yè)會所
作為精英高端人士聚集的地方,高檔賓館以及商業(yè)會所等場所的消費群體屬于那種消費能力較強的顧客群體,他們不但擁有強大的社會資源,而且一旦進口葡萄酒在他們心中形成了品牌的話,那么便有機會產(chǎn)生穩(wěn)定的大額銷售,所以對于這類銷售渠道,不少酒商也是千方百計希望能占領(lǐng)。
4、傳統(tǒng)餐飲娛樂場所
與上面的高檔場所不同的是,傳統(tǒng)餐飲娛樂場所屬于比較合適普羅大眾消費的銷售終端,因此進口紅酒商家通常會選擇具有一定檔次的賓館、酒樓、KTV、夜總會、酒吧、咖啡廳以及西餐廳等,務(wù)求進場銷售。這種銷售終端的最大特色就是客流量較大,可促使客戶直接消費,縮短銷售周期,但這種場所需要繳納一定的進場費,以及還有賬期存在。
5、團購模式
對于進口葡萄酒而言,團購模式多數(shù)應(yīng)用于經(jīng)濟條件較好的中大型企業(yè)之中,當(dāng)然政府機構(gòu)的接待應(yīng)酬等活動也可以成為團購的對象。由于團購模式多數(shù)出現(xiàn)在某些節(jié)假日或年底的尾牙、開年飯之間,而且銷量較大且見效快,而且資金的占用量小,因此非常受進口紅酒酒商的歡迎,只是這種銷售渠道深受經(jīng)濟大環(huán)境以及政府政策的影響,所以存在一定的波動性。
6、新型的便利店終端
盡管這和商超渠道有點類似,但也有其獨特的條件存在。對于規(guī)模面積較小的便利店終端而言,它們并沒有如中大型商超那么龐大的貨物儲存、展示區(qū)域,因此進口葡萄酒的擺放是非常講究的,即便是同一品牌不同產(chǎn)品系列的進口紅酒,如果銷量不佳的話,則有可能從最受歡迎的展示區(qū)域一舉降到其他邊緣區(qū)域,甚至下架處理。所以對于拓展新型便利店終端的進口紅酒商家而言,如何因應(yīng)不同的季節(jié)及節(jié)假日的變化而更換不同的產(chǎn)品,并解決貨物的物流配送問題,如不能解決便強硬地開拓便利店終端,反而更容易造成麻煩。
7、參與展會開拓資源
每年在酒水市場上都會有很多展會舉辦,對于進口葡萄酒商家而言,如何好好利用這些展會拓展銷路將成為不得不考慮的問題,畢竟參與酒展的話,不但可以提升自身紅酒品牌的宣傳力度,更重要的是來展會的買家多數(shù)目的性非常強,他們都屬于那種目標十分明確的人群。然而這樣的人群往往會較普通消費者更了解紅酒,因此迫使酒商不得不拿出最好的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)的素養(yǎng)來與之進行互動與銷售。
8、電商模式的崛起
盡管很多進口葡萄酒商家都懼怕自己的產(chǎn)品被擺到網(wǎng)上銷售,然后被電商用超低報價做壞產(chǎn)品價格,但葡萄酒行業(yè)的電商之路應(yīng)該擺到了議事日程了,這是因為發(fā)展電子商務(wù),不但是對這種新興行業(yè)的認可,而且更因為酒商可以通過網(wǎng)絡(luò)來展示宣傳自己旗下的產(chǎn)品,同時喜歡上網(wǎng)的都是年輕人為主,正是葡萄酒消費得潛力客戶。
然而進口葡萄酒商的電商之路目前依然有不少的阻力,畢竟線上所銷售的紅酒產(chǎn)品大多是以低價葡萄酒產(chǎn)品為主。由于價格太低的進口葡萄酒產(chǎn)品很有可能是灌裝酒,所以對于這種電商模式是否應(yīng)該進行拓展,已經(jīng)成為不少進口葡萄酒商家反復(fù)衡量的問題。