兩年賣到50億的連鎖大佬看衰馬云：對(duì)賭王健林必?cái)?

在一次千人轉(zhuǎn)型大課上，吳曉波放了一張PPT：“如何拯救一間百貨店。”

 他問(wèn)到場(chǎng)的1200位學(xué)員，如果上海南京路上有一間百貨店，誰(shuí)愿意接手去當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)?

沒(méi)有一個(gè)人舉手。

在所有亟待轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中，零售業(yè)也許是最水深火熱的。顯然，這也是葡萄酒行業(yè)最關(guān)注的問(wèn)題，遍布大街小巷的葡萄酒專賣店生存問(wèn)題。

兩年，他創(chuàng)造“1100家連鎖店，50億元銷售”

從2013年12月起， 1977年出生的葉國(guó)富開(kāi)始涉足百貨行業(yè)，現(xiàn)在他已經(jīng)在全球陸續(xù)開(kāi)出了1100多家名創(chuàng)優(yōu)品店，到年底預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)銷售額50億元。

吳曉波曾好奇地走進(jìn)過(guò)一家名創(chuàng)優(yōu)品，它開(kāi)在上海金山區(qū)的一個(gè)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)中，面積約300多平方米，里面琳瑯滿目的都是各類日用小商品，從唇膏、墨鏡到彩筆等。漫步一圈。最讓人驚嘆的是，商品價(jià)格的便宜，大多數(shù)商品的售價(jià)都在10元到80元之間，我至少聽(tīng)到兩對(duì)小女生在一起嘀咕，為什么會(huì)這么便宜?

葉國(guó)富已經(jīng)開(kāi)了十年的連鎖店，三年前，他去日本旅行，發(fā)現(xiàn)百貨精品店遍地開(kāi)花，有很多200日元店且絕大部分商品是由中國(guó)生產(chǎn)，“兩百日元相當(dāng)人民幣多少錢?12塊。12塊錢買這么好的東西，別說(shuō)放在日本，就是放在中國(guó)也會(huì)被人搶購(gòu)一空的。在這種情況下我覺(jué)得可以做一件這樣的事情了。”

在機(jī)緣巧合之下，他遇到了青年設(shè)計(jì)師三宅順也，兩人在日本聯(lián)手創(chuàng)業(yè)，三宅順也負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和日本公司運(yùn)營(yíng)，葉國(guó)富負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈整合和中國(guó)公司運(yùn)營(yíng)。

聽(tīng)葉國(guó)富講名創(chuàng)優(yōu)品的經(jīng)營(yíng)之道，可以歸集為以下幾點(diǎn)：

商品直采：一間名創(chuàng)優(yōu)品店約有3000種商品，絕大部分從800多家中國(guó)工廠中直接訂制采購(gòu)，因此能夠保證價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)。這些工廠幾乎全部為外銷企業(yè)，80%在珠三角和長(zhǎng)三角;

設(shè)計(jì)管控：名創(chuàng)優(yōu)品控制了商品的設(shè)計(jì)核心力，除了食品外，全部使用MINISO(名創(chuàng)優(yōu)品)的品牌，由此掌握了商品的定價(jià)權(quán);

快速流轉(zhuǎn)：一般百貨店的商品流轉(zhuǎn)時(shí)間為三到四個(gè)月，名創(chuàng)優(yōu)品可以做到21天，葉國(guó)富投巨資開(kāi)發(fā)了供應(yīng)鏈管理體系，對(duì)所有商品的動(dòng)銷速度進(jìn)行大數(shù)據(jù)管理，提高資金和銷售的效率;

帶資加盟：實(shí)行投資加盟，由投資人租下并裝修店鋪，名創(chuàng)優(yōu)品進(jìn)行統(tǒng)一的配貨銷售管理，投資人參與營(yíng)業(yè)額分成，由此大大提高了開(kāi)店的速度;

全球思維：全球輸出日本設(shè)計(jì)，無(wú)縫對(duì)接全球采購(gòu)戰(zhàn)略，目前中國(guó)市場(chǎng)在售產(chǎn)品中有20%國(guó)外采購(gòu)，與此同時(shí)店鋪布局也逐步走向國(guó)際化，從東京、香港、新加坡和迪拜等開(kāi)始輻射全球。

粉絲運(yùn)營(yíng)：通過(guò)“掃描微信號(hào)即可免費(fèi)贈(zèng)送購(gòu)物袋”的辦法，快速積累粉絲，在短短一年多時(shí)間里，名創(chuàng)優(yōu)品微信訂閱號(hào)的用戶超過(guò)800萬(wàn)，成為一個(gè)超級(jí)大號(hào)，從而為互動(dòng)營(yíng)銷創(chuàng)造了可能性。

葉國(guó)富為何覺(jué)得馬云必?cái)?

葉國(guó)富的試驗(yàn)再一次證明了這樣一個(gè)轉(zhuǎn)型道理：零售服務(wù)業(yè)的創(chuàng)新，首先應(yīng)發(fā)生在商品訂制和供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，而不僅僅是一次營(yíng)銷變革!供應(yīng)鏈?zhǔn)橇闶蹣I(yè)的“腰”，腰部發(fā)力，方能扭轉(zhuǎn)全局。

葉國(guó)富甚至放言，“馬云與王健林的賭局，我認(rèn)為馬云必?cái)�，如果�?shí)體零售輸了，我愿替王健林出這個(gè)錢。”

吳曉波則認(rèn)為，名創(chuàng)優(yōu)品的確撕掉了最后的一層紙，即零售終端價(jià)格的虛高，一是渠道的陳舊與沉重，二是品牌商對(duì)價(jià)格的貪婪控制，把這兩個(gè)打掉，價(jià)格的空間就突然出現(xiàn)了。在這個(gè)意義上，競(jìng)爭(zhēng)的要點(diǎn)也許真的不在線上或線下，而是工廠到店鋪的距離。

名創(chuàng)優(yōu)品對(duì)葡萄酒零售店的啟示

WBO認(rèn)為，名創(chuàng)優(yōu)品這個(gè)案例，對(duì)葡萄酒行業(yè)有一些啟示。

第一，當(dāng)實(shí)體店優(yōu)質(zhì)與低價(jià)不矛盾。我們有沒(méi)有一家葡萄酒連鎖店，能讓消費(fèi)者一進(jìn)門就感嘆：為何這里的酒都賣這么便宜?

第二，如何才能將葡萄酒控制到“優(yōu)質(zhì)低價(jià)”，那就要搭建全球采購(gòu)系統(tǒng)，連鎖店要學(xué)會(huì)獨(dú)立在全球采購(gòu)。從進(jìn)口直接導(dǎo)入零售，相信優(yōu)質(zhì)低價(jià)是可以期待的。

第三，在葉國(guó)富的店里，有兩款核心單品，其中一款是十元錢眼線筆，全球銷售了1億支。如果你要開(kāi)辦葡萄酒連鎖店，有沒(méi)有準(zhǔn)備好這樣的爆款產(chǎn)品?不一定是酒，這種爆款產(chǎn)品可以是酒杯，也可以是開(kāi)瓶器。另外，專賣店也不需要盲目增加條碼，為消費(fèi)者提前精選好產(chǎn)品，精確控制條碼，打造爆款。對(duì)于產(chǎn)品的快速流轉(zhuǎn)也有幫助。

第四，葡萄酒專賣店有沒(méi)有重視線上推廣渠道，有沒(méi)有重視粉絲維護(hù)，有沒(méi)有借助維信號(hào)來(lái)推廣?微信號(hào)有多少粉絲?

第五，葡萄酒專賣店如何把實(shí)體店的陳列和體驗(yàn)發(fā)揮到極致?WBO發(fā)現(xiàn)，很多葡萄酒專賣店并不重視地堆和陳列，很難勾起消費(fèi)者強(qiáng)烈的購(gòu)買欲望。至于在體驗(yàn)層面，爆款的免費(fèi)體驗(yàn)酒是不能或缺的，應(yīng)該為每位進(jìn)店的消費(fèi)者準(zhǔn)備好干凈的酒杯。