曾幾何時(shí)，豫酒的五朵金花也是光彩照人：杜康自帶文化與歷史積淀，曾被列入國宴用酒;宋河、寶豐曾被評(píng)為國家名酒;仰韶文化底蘊(yùn)深厚，在1998到1999年產(chǎn)銷量居全國第三;張弓的口號(hào)東南西北中，好酒在張弓在上世紀(jì)90年代也曾響徹大江南北。如今能夠撐得起豫酒門...

當(dāng)今世界正經(jīng)歷百年未有之大變局，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革孕育興起。白酒產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過深度調(diào)整期后進(jìn)入了向優(yōu)勢(shì)品牌、優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中的新一輪發(fā)展周期，結(jié)構(gòu)性繁榮和擠壓式增長愈演愈烈。在加快構(gòu)建國內(nèi)大循環(huán)為主、國內(nèi)國際雙循環(huán)的新...

醬酒熱已成為行業(yè)共識(shí)，但關(guān)于醬酒的未來發(fā)展卻眾說紛...

醬香酒又提價(jià)，四川白酒經(jīng)銷商王先生對(duì)此早已習(xí)慣，白酒每年都在漲價(jià)，只是醬香酒這兩年漲得尤為厲害。 據(jù)他介紹，茅臺(tái)各類非標(biāo)酒、系列酒最近都在漲價(jià)。其中，總經(jīng)銷定制酒出廠價(jià)已提價(jià)50%-100%，牛年生肖茅臺(tái)出廠價(jià)提價(jià)54%至1999元/瓶，零售指導(dǎo)價(jià)提升47%...

在昨日召開的中國酒業(yè)協(xié)會(huì)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)研究院成立大會(huì)暨2021年中國酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉做主題發(fā)言。宋書玉理事長首先在講話中指出，研究院的成立就是要讓產(chǎn)業(yè)明確科技發(fā)展方向，明確應(yīng)該堅(jiān)守什么，創(chuàng)新什么。更重要的是，讓消費(fèi)者...

近幾年，光瓶酒成為熱潮產(chǎn)業(yè)。這個(gè)曾經(jīng)作為低端廉價(jià)代名詞的光瓶酒，近兩年來高歌猛進(jìn)，無論是品牌、品質(zhì)，還是價(jià)位、場(chǎng)景都發(fā)生著革命性的變化，進(jìn)入了新的生態(tài)環(huán)境中。而光瓶酒也從低關(guān)注度市場(chǎng)躍升至行業(yè)中現(xiàn)象級(jí)熱度的千億級(jí)賽道，有行業(yè)人士表示，未來3...

2021年，作為十四五開局之年，對(duì)全社會(huì)、對(duì)酒業(yè)而言都有著重要意義。在酒業(yè)，白酒價(jià)格帶、酒業(yè)格局、醬酒熱潮、廠商關(guān)系等都是酒業(yè)人士長期關(guān)注的焦點(diǎn)。那么，在十四五新時(shí)期，這些焦點(diǎn)將會(huì)有怎樣的變化?又蘊(yùn)含怎樣的機(jī)會(huì)?今天，讓我們一探究竟。 中國白酒價(jià)...

作為歷史最為悠久的品類，黃酒長期以來多局限在江南一隅之地。其他地區(qū)雖也不乏其身影，但同樣屬于小眾化品類，難有大的影響。 數(shù)據(jù)顯示，多年來，我國黃酒總銷量仍在百億左右徘徊，與白酒、啤酒等其他品類相比，明顯偏...

如果說100~200元是十三五期間省酒主要發(fā)力的價(jià)格帶，那么到現(xiàn)在，這個(gè)價(jià)格帶已經(jīng)很難再支撐省酒未來五年的發(fā)展了。也正因?yàn)榇�，不少省酒已�?jīng)在加快布局300~500元，進(jìn)入新價(jià)格帶之爭(zhēng)! 1、300~500元賽道競(jìng)爭(zhēng)加劇 目前來看，凡是能在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做到升級(jí)的品牌，...

本篇雖是以濃香為主體，引導(dǎo)我們一起來重新認(rèn)識(shí)濃香型白酒的價(jià)值，其實(shí)中國白酒的每一種香型白酒，世界酒林中的每一個(gè)酒類，都需要我們重新去發(fā)現(xiàn)它的價(jià)值和美。 濃香型白酒自有特色和價(jià)值，我們不能看到當(dāng)下的醬香風(fēng)口正盛，就忽視濃香型白酒以及其他多種香...

清香型白酒經(jīng)過了過山車式的發(fā)展，在近5年才慢慢平穩(wěn)下來，并在汾酒的帶動(dòng)下逐步被全國市場(chǎng)接受。 2021年汾酒會(huì)持續(xù)升溫，清香品類也將成為醬酒熱之外的第二大火熱品類。 如果用溫度來衡量?jī)纱笃奉悷岫戎笖?shù)的話，醬酒目前是已經(jīng)臨近沸點(diǎn)80-90度，而清香酒目...

到目前為止，國家統(tǒng)計(jì)局等相關(guān)部門從未單獨(dú)發(fā)布過醬香型白酒產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)的相關(guān)數(shù)據(jù)。那么從宏觀來看2020年的醬香酒大牛市究竟是錯(cuò)覺還是事實(shí)?醬香酒板塊在2020年產(chǎn)能、銷售收入與利潤率、全行業(yè)占比等真實(shí)情況究竟如何?我們又能否在此基礎(chǔ)上科學(xué)預(yù)判醬香酒板...

不抓本質(zhì)，不懂現(xiàn)象，難辨是非，難跟趨勢(shì)，難尋方向。伴隨著今年醬酒熱和次高端產(chǎn)品火的市場(chǎng)現(xiàn)象，次高端價(jià)位已成為各類型酒企尋求利潤增長點(diǎn)的新方向。持續(xù)不斷的品牌傳播、方式繁多的營銷手段不斷沖擊著整個(gè)白酒市...

過去的2020年，漲價(jià)依然是白酒產(chǎn)業(yè)絕對(duì)的主流。作為酒類生產(chǎn)企業(yè)屢見不鮮的有效手段，漲價(jià)的目的究竟是什么?為什么許多酒企冒著市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)偏愛這一招?漲價(jià)背后的類型與方法論又有哪些? 1、漲價(jià)表象背后的五個(gè)目的 漲價(jià)是白酒企業(yè)發(fā)展的慣用的一種管理方式。每...

由于2020年初國家受到疫情影響經(jīng)濟(jì)停擺，第一季度酒業(yè)遭受重創(chuàng)，廠商紛紛轉(zhuǎn)為線上發(fā)展。第二季度開始經(jīng)濟(jì)逐漸恢復(fù)，在這種壓力重重之下，2020年中國酒業(yè)還是取得不小成績(jī)，呈現(xiàn)出名酒活躍、醬酒活躍、光瓶酒活躍、資本活躍等現(xiàn)象。同時(shí)，也出現(xiàn)了冷熱不均的...

2020年已經(jīng)過去，2021年已經(jīng)來臨。身處白酒行業(yè)的我們，如何總結(jié)過往、看待2021年發(fā)展，如何通過歷史規(guī)律的總結(jié)來洞悉未來?本文力圖從產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)和業(yè)態(tài)變遷兩個(gè)視角，總結(jié)酒業(yè)過去、展望未來趨勢(shì)。 01、洞見酒類產(chǎn)業(yè)的周期規(guī)律 一個(gè)企業(yè)的戰(zhàn)略再大，也絕對(duì)大不...